“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面，小编为大家整理的“白菜玉米水饺”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：玉米2个，白菜300g，猪肉200g，大葱半颗，面粉500g
辅料：油少量，盐少量，酱油少量，鸡精少量，十三香少量，香油少量
白菜玉米水饺的做法步骤：
1，准备食材，面粉。
2，逐渐加水，搅拌
3，和面直至揉称团装，用保鲜膜盖住，以防止面团干裂。放到一旁待用。
4，准备玉米及葱末
5，将玉米放入烧开的水中，抄一下，捞出晾干
6，准备饺子馅：将白菜，玉米，大葱，放入搅碎的肉馅中，再加入调料（油，鸡精，盐，酱油，十三香，香油），搅拌均匀。
7，将省好的面做成圆环，方便揉面
8，将面分成若干小份，擀面皮
9，包饺子
10，煮饺子：将水烧开，放入饺子，直至饺子浮出水面。
11，可以开吃了?
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白菜猪肉水饺
食材明细：
主料：面粉200g，白菜8片，猪肉180g
辅料：盐3匙，小葱6根，花椒粉1匙，生抽1勺，蚝油1勺，花生油2勺
白菜猪肉水饺的做法步骤：
1，面粉和水以2:1的比例揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次。
2，白菜切碎，加2匙盐腌制15分钟。
3，猪肉剁成肉馅。
4，白菜中加入清水洗去盐分，用力攥干后放入盆中，加入猪肉馅，葱花，1匙盐，花椒粉，生抽和蚝油。
5，搅拌均匀后加花生油搅打上劲。
6，面团分成若干小剂子，擀成饺子皮。
7，包饺子。
8，饺子开水入锅，煮至浮起，点水三次即可。
虾仁玉米水饺
食材明细：
主料：虾仁300克，猪肉泥300克，玉米粒300克，葱3根，姜片3-4片，鸡蛋1个，水饺皮600克
辅料：生抽2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺，盐2小勺
虾仁玉米水饺的做法步骤：
1，准备好食材:虾仁300克，猪肉泥300克，玉米粒300克，蛋1个，葱3根，姜片3-4片，水饺皮600克（忘拍了）
2，玉米焯水捞出，放凉备用
3，虾仁从第二，第三节处挑出虾线，冲洗干净，沥干水份，切成小段备用（或者剁成虾泥）
4，葱切葱花，姜片切碎
5，肉泥里加入葱花，姜片
6，加入鸡蛋一个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺
7，顺着一个方向搅上劲，加入虾仁
8，加入盐2小勺，鸡精1小勺
9，顺着一个方向搅匀
10，再加上玉米粒拌匀
11，做好的馅儿
12，拿上一张水饺皮（我是买的水饺皮）放上馅儿，不要太多，皮子边缘蘸点水，包上，捏紧
13，多包一些可以放入冰箱速冻里，想吃很方便
14，烧一锅开水，放入盐1小勺，防止溢锅，放入水饺，用勺子铲一下，防止粘锅底，大火烧开，水饺浮起来以后，加入冷水1小碗，再次烧开，焖一会儿，即可
15，蘸上调料，鲜香...
小贴士：
虾仁的虾线要挑出，这样既干净也卫生
虾仁本身就比较鲜香，不需要加太多的调料
白菜虾仁水饺
食材明细：
主料：猪肉馅30g，虾仁20g，白菜50g，胡萝卜1根，面粉120g，玉米面10g
辅料：食盐4g，生姜1小块，大葱1段，料酒2ml，老抽4g，蚝油2g，五香粉2g，花椒油2g
白菜虾仁水饺的做法步骤：
1，将白菜切末，猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。大葱切葱花，胡萝卜切薄片，生姜去皮切薄片，虾仁解冻去虾线。
2，白菜末放入纱布中，用力挤去多余的水分。然后放入肉馅儿中。
3，将胡萝卜、葱、姜和虾仁切碎，放入肉馅儿中。
4，放入剩余的2g盐，老抽、五香粉、蚝油、料酒、花椒油。
5，搅拌均匀即可。
6，面粉和玉米面放入面盆中。
7，和成较软的面团醒发30分钟。
8，醒好的面团拿出，揉长，切成小剂子，按扁，擀成圆片。
9，放上馅料，中间捏一下。
10，左右两边顺着中间的方向一点一点的粘合。
11，包好所有的饺子。
12，锅中做水，水开了以后放入饺子大火煮。
13，饺子飘上来，水开了后，点水三次。
14，煮好以后捞出来。
15，中间放了腊八蒜。
16，撒点儿葱花。
17，一点儿辣椒油和醋。
18，开吃吧O(∩_∩)O哈哈~
小贴士：
饺子喜欢包成什么样的都可以，自家做就按薄皮大馅的来。
猪肉白菜水饺
食材明细：
猪肉馅（肥瘦）适量，白菜半棵，生抽适量，老抽适量，芝麻香油适量，盐适量，食用油适量，大葱适量，花椒少量，鸡蛋1个
猪肉白菜水饺的做法步骤：
第1步1.把肉沫备好！先放入少许盐搅拌均匀，放入一个鸡蛋，搅拌均匀！2.把白菜叶子半个切掉，切碎，用手把白菜水分抓干3.葱花放入！4.把生抽，盐少量，老抽，芝麻香油，锅中烧油，油热放入花椒，然后，浇头在肉馅上！
第2步5.充分搅拌均匀！6.买的饺子皮，然后直接开始包！
第3步哈哈，还可以哇，第一次做！包完，第一次做！
第4步锅中烧水，水里放少许盐，水开放包好饺子，煮沸3次，中间放冷水，漂起来熟！另一碗的料，可以放，香醋，辣椒或者蒜末即可！
第5步好了！美味！第一次做还算成功！
翠玉白菜猪肉水饺
食材明细：
主料：面粉500g，菠菜适量，鸡蛋一个，清水适量，白菜500g，猪肉350g
辅料：葱10g，姜5g，酱油10ml，美极鲜15ml，五香粉2g，花生油30ml，盐5g
翠玉白菜猪肉水饺的做法步骤：
1，猪肉剁成馅。
2，葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。
3，加入剩余的调料搅拌均匀。
4，白菜洗净剁碎。
5，攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6，面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。
7，揉成光滑的面团。
8，揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
9，包成水饺入锅中煮熟即可。
小贴士：
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟，再揉几遍。
白菜牛肉水饺
食材明细：
主料：牛肉250g，大白菜500g，饺子粉500g
辅料：葱100g，姜20g，花椒水200g，酱油20g，香油10g，食盐30g，色拉油100g
白菜牛肉水饺的做法步骤：
1，白菜洗净，切细丁备用。
2，葱姜切末。
3，花椒泡水，晾凉备用。
4，酱油，香油备用。
5，牛肉剁成泥，加入葱姜末。
6，加入食盐，酱油，花椒水，香油，熟色拉油搅拌均匀。
7，饺子粉和面。
8，做成面剂儿。
9，撒干面，用手压扁。
10，擀成饺子皮儿。
11，包成饺子，整齐码放。
12，煮锅烧开水，下入饺子，开锅后加凉水，连续三次，开盖煮五分钟，关火，出锅装盘。
小贴士：
纯牛肉发干发柴，剁制时可适当放入一点肥猪肉；花椒水要分次加入，并不断顺一个方向用力搅拌，根据肉馅的粘稠程度添加；煮饺子时三次煮开锅都要加凉水，然后开盖煮约五分钟，看饺子鼓起来，关火捞出。
猪肉玉米馅水饺
食材明细：
水饺，香菇，青菜，高汤
猪肉玉米馅水饺的做法步骤：
1.香菇泡发切小，青菜洗净.锅中烧开高汤，把香菇和水饺煮开.
2.水开后加冷水，再次煮开，加第二次冷水再煮开.
3.加青菜，调味即可.
小贴士：
因为是冷冻水饺,所以要多煮一会.
感谢您阅读“97美食网”的《白菜玉米水饺》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
