食材明细:
主料::羊肉适量,大葱适量,
辅料::小辣椒适量,
配料::生抽适量,老抽适量,料酒适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,白糖适量,生粉适量,
孜然葱爆羊肉的做法步骤:
1.主料准备好
2.羊肉切薄片,用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3.姜、辣椒切碎,大葱斜切成条
4.依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5.随后放腌好的羊肉,大火快速炒散
6.炒至羊肉变色至断生后关火,出锅前撒入适量孜然粉即可
食材明细:
主料::山药豆适量,
辅料::花生米适量,青椒适量,食用油适量,葱适量,蒜适量,
配料::孜然粉适量,盐适量,白糖适量,蚝油适量,
孜然山药豆的做法步骤:
1.准备原料。
2.青椒切小丁,葱 ,蒜切末。
3.先炸熟花生米。油要稍微多些。
4.花生米炸熟,盛出晾凉。原锅倒入洗净的山药豆,放入盐,盖盖炸山药豆。
5.用筷子扎一粒最大的,能轻松扎透,看到山药豆表皮起皱就炸好了。
6.倒入蒜末,葱末炒出香味。
7.放入青椒丁,蚝油翻炒。
8.倒入晾凉的花生米,撒少许白糖,孜然粉翻炒均匀即可。
小贴士:
此菜要咸一点儿,山药豆才能入味,是下饭,佐粥的黄金搭档哦。
如果喜欢辣的,还可以加点辣豆瓣酱同炒。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然菌菇煲》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题,希望您能喜欢!