“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的香菇烧肉丸子，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：肉丸子200克，鲜香菇80克，胡萝卜50克，
辅料：：油20毫升，鲜味汁15毫升，青蒜2根，黄酒10毫升，香油适量，
香菇烧肉丸子的做法步骤：
1.准备香菇，胡萝卜和肉丸子
2.青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开，准备美极鲜味汁
3.热锅加热油，油温7分热加入蒜白爆香
4.再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
5.倒入少许料酒煸炒均匀
6.倒入鲜味汁
7.加入少许开水大火边烧边收汁
8.等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
9.上桌
小贴士：
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2.美极鲜酱油非常的鲜美，所以不要再加鸡精了
3.加入少许黄酒能去掉菌菇的味道
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胡萝卜肉丸子
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，肉馅适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，小青菜适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，胡椒粉适量，烹调油适量，
胡萝卜肉丸子的做法步骤：
1.材料图。
2.将葱姜碎和胡萝卜碎同调料一起拌入肉馅，加上蛋清和淀粉抓均匀，以能轻松做成丸子为度，这里可以调整淀粉的用量。
3.空气炸锅预热后往篮子里刷油，这样丸子不容易粘在篮子上，摆上做好的丸子。
4.启动空气炸锅，200度15分钟，中间拉开查看，并视情况刷油。
5.做好的丸子，取出就可以吃了，配上喜欢酱料和青菜就好了。
小贴士：
1、肉馅要稍肥些，太瘦需要加油，要不然口感会比较柴，不好吃。
2、蔬菜可以换成其它喜欢的蔬菜，也可以加上虾肉或者鱼肉，风味儿不同。
牛肉丸子(2)
食材明细：
牛肉(肥瘦)500克，盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克
牛肉丸子的做法步骤：
1. 将牛肉切成薄片，用铁捶捶烂；
2. 牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成牛肉胶；
3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把牛肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
4. 取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇烧肉丸子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子的做法专题，希望您能喜欢！
