“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的红豆沙汤圆(1)，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：糯米粉250g，红豆馅360g
辅料：水适量
红豆沙汤圆的做法步骤：
1，糯米粉称重
2，加水搅拌到无干粉状态
3，用手揉匀，成团，如图状态
4，红豆馅分成12g一个
5，取糯米团，约16g一个，包裹馅料
6，搓圆
7，锅中沸水，下汤圆
8，煮到汤圆漂浮起来即可
小贴士：
糯米粉揉团的时候水不要过多，太稀太软不容易成型操作
搓的时候多搓几下就圆了，先把口捏好再搓。
沸水下汤圆，馅料熟的，汤圆漂浮起来就可以了。
吃不完的可以冷冻，吃的时候拿出来煮就行。
糯米类的食物一次不要吃太多，肠胃不好的不要多吃，防止增加肠胃负担
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豆沙汤圆
食材明细：
糯米粉200克，红豆沙50克，水适量
豆沙汤圆的做法步骤：
第1步水慢慢的加入糯米粉里面，和匀，放半小时红豆沙现成的，挤出来，放碗里
第2步取适量糯米粉搓圆再按扁放少许豆沙，
第3步再包好，一只手我只能这样包，请谅解，再搓园就行了，排好不要挤着了，放冰箱里冷藏
第4步放冰箱里，明天元宵再来消灭你!
小贴士：
新手包少些馅，以免漏了。
莲子百合红豆沙汤圆
食材明细：
红豆，百合，莲子，即食汤圆，糖（砂糖或者黄糖或冰糖）
莲子百合红豆沙汤圆的做法步骤：
1.红豆用水泡过夜，我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。
2.红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。
3.在红豆沙沸腾的状态下加入汤圆煮熟即可（也可以另外用热水煮熟加入红豆沙里面）。
小贴士：
因为我用的是蜜红豆，所以我省下不少时间了，莲子和百合也特别用热水泡软了，这样更省事。 我特别浇了一点椰子奶在红豆沙上面，这样味道更好了。粉条医生在吃饱的情况下还喝了一碗。 说味道很好啊！
双色红豆沙汤圆怎么做好吃 双色红豆沙汤圆的做法
双色红豆沙汤圆
自己做了红豆沙，打算包汤圆吃，去市场买糯米粉，商家告知还有黄糯米粉，问其黄糯米粉黏吗？好吃吗?答案都是肯定的。于是，就买回家，包了这双色汤圆。品尝后觉得这黄糯米
食材配方
主料：
黄糯米粉
200g白糯米粉
200g辅料：红豆沙
适量
做法 共11个步骤
1.取适量白糯米粉。
2.温水打成疙瘩状。
3.和成面团。
4.取适量黄糯米粉。
5.温水打成疙瘩状。
6.和成面团。
7.备好红豆沙。
8.取适量黄糯米面团，按成圆片，面片中间加红豆沙。
9.收口捏严，汤圆就包好了。
10.取白糯米适量面团，依照包黄糯米汤圆的方法，包好白糯米汤圆。
11.煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。煮熟即可盛出享用。
柠香红豆沙(1)
食材明细：
红小豆500克，红糖250克，柠檬汁20克
柠香红豆沙的做法步骤：
1.红小豆洗净，泡一天最好，放入电饭锅，水要没过两个姆指；
2.开锅5分钟后，把煮饭按键挑起闷5分钟，再把按键按下煮开，然后再挑起闷5分钟，这样反复3次红豆就煮好了；
3.把煮好的红豆放进料理机里搅拌，如搅不动，可再放一点水，但不能放太多，因为太稀了很难炒；
4.图上是搅好的样子，有点很浓的粥；
5.锅烧至微热倒入油，油五成热放豆沙，转中火，用木铲顺时针翻炒；
6.倒入红糖转小火继续顺时针翻炒，接着放进柠檬汁，要不停地搅拌，预防气泡溅出来，一定要小心哦；
7.图上是炒好的样子，软硬要适度才行；
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
小贴士：
白砂糖、冰糖、木糖醇等均可
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