“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着观念的更新，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何避免健康食疗的误区呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：菠菜450克，熟花生米80克，
辅料：：花椒少许，干辣椒适量，
配料：：盐2克左右，糖3克左右，醋2茶匙，香油少许，
【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法步骤：
1.菠菜清洗干净。
2.水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉。
3.攥去多余水分后切成寸段。
4.然后放入小盆，让如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少许。
5.搅拌均匀加入熟花生米拌匀。
6.拌匀后放入一个碗中定型。
7.然后然后扣在盘子上。
8.去掉小碗即可。
9.怡汝 的这款【果仁菠菜塔】就做好了！
小贴士：
1、果仁可以一拌拍碎，或者加点芝麻会更香，我是每次都变着样的。
2、放糖会味道更鲜美，喜欢的可以放也可以不放。
3、菠菜焯水的时候要放点油，避免维生素损失过多。
4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接装盘可以无妨的。
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【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝
食材明细：
主料：：猪肝一块，
辅料：：盐适量，绍酒一汤匙，李锦记生抽一汤匙，辣酱一汤匙，香油适量，糖一茶匙，
配料：：姜片4片，葱一段，香叶2片，香葱适量，蒜末两瓣，香菜叶子适量，
【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝的做法步骤：
1.新鲜的猪肝。
2.清洗后放入锅中煮。
3.开锅后去掉浮沫，加入香叶、花椒、葱姜和绍酒转中小火煮。
4.煮熟透的猪肝取出晾凉马上吃或者冷藏。
5.猪肝切成片，准备蒜和香葱，稍微薄一些才好吃。
6.准备辣酱和生抽，香葱切碎，蒜拍切成碎末，香菜切断。
7.然后滴入香油和糖，放入葱碎和蒜末和少许彩椒丁搅拌均匀。
8.然后切好的猪肝摆盘。
9.把料汁淋在上面撒上香菜即可。
小贴士：
1、一般人群均可食用。
2、适应气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；
3、适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；
4、适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；
5、适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
【怡汝私房快手小炒】下饭小菜---剁椒菜花
食材明细：
主料：：菜花一小朵，西兰花适量，
辅料：：盐1克左右，剁椒一勺，蚝油一勺，
配料：：葱少许，姜适量，
【怡汝私房快手小炒】下饭小菜---剁椒菜花的做法步骤：
1.菜花松散，看着细腻，埂是绿色的味道更香一些。
2.菜花切成小朵清洗干净，要用盐水在泡10分钟，有利于去除农药和虫子。
3.泡好的菜花捞出控干水分，并把泡椒准备好。
4.炒锅热锅凉油，油温热放入葱姜煸炒香味出来。
5.然后放入剁椒煸炒出香味。
6.放入菜花翻炒菜花熟。
7.做好的菜花稍微摆盘即可。
小贴士：
1、菜花选择如果喜欢脆香的可以选择我这里选择，如果你喜欢面面的可以选择白色紧凑的，个人感觉这个
奶黄色的菜花口感要更香一些。
2、菜花和甘蓝一样容易长虫子，要彻底清洗感觉，可以用碱水或者盐水泡一下。
3、放了蚝油我认为不用在放鸡精和味觉了，这样蔬菜的鲜味更好一些。
果仁菠菜(3)
食材明细：
主料：：菠菜400克，腰果100克，
辅料：：橄榄油1茶匙，盐2克，白糖1茶匙，红椒少许，
果仁菠菜的做法步骤：
1.凉油放入腰果，开小火慢慢炸。
2.炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。
3.菠菜洗净。
4.水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。
5.焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、糖、橄榄油，拌匀。
6.放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。
小贴士：
腰果一定要凉油下锅，小火慢炸，否则很容易炸糊。
【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面3两，西红柿1个，鸡蛋一枚，
辅料：：盐适量，生抽少许，鸡精可放可不放，
配料：：生菜叶子少许，
【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面的做法步骤：
1.西红柿鸡蛋汤面食材。
2.西红柿洗净切成小块。
3.热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
4.锅热放少许油放入西红柿煸炒。
5.西红柿出来红油放入鸡蛋。
6.然后放入少许生抽。
7.然后放入水烧开。
8.下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
9.然后装碗即可。
【简单也能美味】蒜香带鱼
食材明细：
主料：：带鱼2条，
辅料：：盐2茶匙，料酒20毫升，五香粉6毫升，植物油300g，淀粉100g，姜6片，蒜4瓣，小葱4颗，郫县豆瓣酱1大勺，生抽20毫升，香醋20毫升，白糖10g，
【简单也能美味】蒜香带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，剪断，再用剪子理开带鱼的肚腹处，撕掉黑膜。鱼头处需撕掉鱼鳃，鱼身两边的鳍也要剪掉。带鱼用流动水反复冲洗干净,2片老姜切丝，2颗小葱切葱段。剩下的姜葱蒜全部切末；
2.带鱼用适量料酒，食盐抹匀，拌入姜丝，葱段腌制片刻；
3.腌制好的带鱼，倒掉里面的汁水，调入适量五香粉，同带鱼混合均匀，腌制30分钟左右；
4.腌制好的带鱼，拭干水分，裹上面粉；锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入带鱼炸至微黄；油可以不用放那么多，半煎半炸；炸好的带鱼盛出备用；
5.锅里留底油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香后；
6.放入葱姜蒜末炒香；
7.放入炸好的带鱼；
8.带鱼均匀裹上姜蒜葱碎后，调入适量生抽，香醋，白糖；
9.翻炒均匀后，关火；将带鱼盛出即可。
小贴士：
炸带鱼的油可以不用放那么多，半煎半炸；
麻油菠菜塔
食材明细：
主料：：菠菜250g，芝麻油适量，
辅料：：味极鲜适量，糖适量，盐少量，
麻油菠菜塔的做法步骤：
1.准备好菠菜；
2.菠菜洗净，根部也仔细洗干净；
3.炒锅烧开一锅水，关火、放入菠菜汆烫均匀即可捞出；
4.晾凉一下，挤去水分，切长段；
5.拌上适量的的芝麻油、味极鲜，少量的盐和糖，拌匀即可~
6.整形成自己喜欢的造型~
小贴士：
1、菠菜的根好吃的，不要丢掉哦，菠菜不用烫太熟，太熟不好吃~
2、拌上适量的虾皮更好吃~
蒜蓉菠菜塔
食材明细：
主料：：菠菜200g，蒜3瓣，
辅料：：生抽1汤匙，香醋2/1汤匙，鸡粉4/1茶匙，白糖少许，麻油适量，
蒜蓉菠菜塔的做法步骤：
1.材料准备好
2.蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥待用
3.菠菜洗净，切大段
4.放入滚水中焯一分钟后捞出
5.挤去多余的水分，摆入盘中
6.倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀
7.将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下
8.接着倒扣在盘中
9.摆上蒜泥即可
粉丝菠菜塔 。
食材明细：
主料：：菠菜适量，粉丝适量，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，白糖适量，白醋适量，味精适量，味极鲜适量，香油适量，
粉丝菠菜塔 。的做法步骤：
1.菠菜去根洗净，在沸水中焯水，焯水后将菠菜捞出过凉，然后沥干水分。
2.再将菠菜切碎。
3.粉丝用热水泡软后捞出。
4.将泡软的粉丝切小段。
5.姜洗净切成细茸。
6.将菠菜、粉丝、姜茸放入大碗中。
7.加盐、白糖、味精、白醋、味极鲜、香油调匀即可。
【怡汝私房百变主食】粗粮细作更健康---杂粮小白菜贴饼子
食材明细：
主料：：黄豆面两把，小米面两把，粗玉米面半碗，细玉米面半碗，小白菜一捆，肉馅200克，
辅料：：姜葱碎适量，酵母粉3克，
配料：：绍酒一勺半，盐适量，鸡汤三勺或者适量，生抽2勺，蚝油半勺，糖2克，花椒粉少许，胡椒粉少许，
【怡汝私房百变主食】粗粮细作更健康---杂粮小白菜贴饼子的做法步骤：
1.所有的杂面混合好，用多半开的水烫面一多半搅拌成稍微有点粗粉的碎疙瘩。
2.然后晾凉后加入酵母粉，夏天加入室温水或者30对温水少许搅拌成没有一点粉的块状絮，也可以加入一个鸡蛋和面。
3.然后用手反复揉匀进行发酵。
4.在等待发酵的时候准备做馅，首先把肉自己剁成肉馅，我喜欢自己剁的。
5.肉馅放入绍酒、鸡汤、生抽、胡椒粉、蚝油、盐、姜末搅拌均匀。
6.然后把小白菜焯水后过凉。
7.把小白菜攥去多余水分。
8.切成丝稍微剁一下成馅，攥去多余水分备用。
9.然后把小白菜碎放入肉馅中。
10.搅拌均匀后把葱花撒上面。
11.然后搅拌均匀。
12.天气热，这个时候面已经发好了。
13.先把面分成一团一团的。
14.然后把面团放在手中稍微按扁，然后放上馅。
15.然后双手收拢包严团成圆。
16.平底锅热锅，放入少许油，把包好的团子按扁后放入锅中。
17.稍微烙一下后放入一些水，少半碗左右，然后盖上盖子转小火焖煎5-8分钟左右。
18.等水基本没有了，有点声音出来，检查一下底子成金黄色就可以出锅了。
小贴士：
1、杂粮面和面讲究水温和软硬度，和白面比起来稍微有点难度，所有要根据天气找水温，要是用和白面
的水和杂面吃起来会硬。
2、烫面已经要晾一下凉了在放入酵母，否则酵母就给烫死了，就很难很快发了。
3、喜欢吃稍微爽口一些的，豆子面稍微多一点，少许酵母和面后醒发20分钟就可以制作了，也很好吃。
4、喜欢软的可以和面时候放一个鸡蛋，面发透的会软一些，更适合多数人吃。
5、我用的粗细玉米面，这样口感更好一些。当然你可以根据自己口味调整各种粉的比例。
6、玉米等杂粮，馅选择小白菜、萝卜缨、萝卜、茴香比较好吃，你可以根据自己口味选择自己喜欢吃的
馅。
7、很多的朋友反映不好包的问题，手洗干净湿的包不沾，可以包几个洗一下手这样很容易成型，包上之
后在手中双手转动就团圆了。熟能生巧做两次就包的很好
了。
虾仁菠菜塔
食材明细：
主料：：大对虾6只，菠菜150g，
辅料：：沙拉汁10g，
虾仁菠菜塔的做法步骤：
2.这个对虾个头不算小，每一只都比我的手掌还要长
4.背部切入一半深的样子
5.取出虾线
6.然后再用清水洗干净
7.菠菜洗净。我家自己种的菠菜，非常的嫩，适合做沙拉
8.菠菜和虾仁一起焯水后捞出。这样做是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
9.菠菜挤出多余的水分，用沙拉汁拌均匀
10.然后菠菜用模具成型，放上虾仁，四周料汁点缀即可
小贴士：
菠菜和虾仁一起焯水，是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
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