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从古至今,人们一直都喜欢美食,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?经过收集,小编为您献上红豆沙汤圆怎么做好吃 红豆沙汤圆的做法,请阅读,或许对你有所帮助!

红豆沙汤圆

夏天仲喜欢吃甜汤,即消暑又美味啊,红豆薏米汤很好去湿糖水,夏天天气热,大家都喜欢吃冰冻的,吃多了就会湿气重,不妨煮点红豆薏米汤喝去去湿气,一局2得即消暑又去湿。

食材配方

主料:

红豆

200g

薏米

50g辅料:

糯米粉

适量

冰糖

适量

红糖

适量

做法 共9个步骤

1.红豆薏米洗净浸泡2小时。

2.倒入锅里加适量清水大火煮。

3.煮开转小火慢煮。

4.糯米粉加适量红糖。

5.加适量清水揉成团。

6.再揉成小丸子,

7.煮到豆变软。

8.加入小丸子,冰糖。

9.煮至浮起。

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红豆沙馅汤圆做法大全 红豆沙馅汤圆的做法大全


红豆沙馅汤圆

红豆具有很高的药用和良好的保健作用。红豆沙馅汤圆是一种家常美味的甜点,食用时再加入一点糖桂花,则美味倍增。

食材配方

主料:

糯米粉

红豆沙

糖桂花

做法 共8个步骤

1.将红豆沙搓成大小合适的馅料备用。

2.糯米粉加水揉成软硬适度的粉团备用。

3.取一小团糯米粉团,捏成碗状。

4.放入红豆沙馅,慢慢收口做成汤圆。

5.制作好的汤圆。

6.烧一锅开水,投入制作好的汤圆。

7.待汤圆浮起后,再煮两分钟左右即可出锅。

8.盛出汤圆,在食用前加入糖桂花,一碗美味红豆沙馅汤圆就制作完成。

红豆香汤圆怎么做好吃 红豆香汤圆


红豆香汤圆

豆子是提前泡了1晚上的,准备第2天午饭给朋友熬西米红豆粥…可是她上午说来不了,改天了…于是午饭变我1个人吃。。。1个人也要好好吃嘛,正好生理期、女孩子可不能亏待

食材配方

主料:

红豆

50g

糯米粉

50g辅料:

牛奶

适量

汤圆心子

1勺

冰糖

适量

红糖

适量

核桃

2个

做法 共9个步骤

1.红豆洗净后浸泡1晚上, 早上我怕它们发芽了,就用煮糍粑的热水倒进去了…

2.大火煮开后,加锅盖转小火继续焖煮

3.煮半小时以上,煮到红豆破口、软烂

4.称取50g糯米粉,准备适量纯牛奶

5.慢慢加牛奶,将糯米粉搅成絮状, 再舀1勺汤圆心子进来 …汤圆心子,就是黑芝麻+白糖+花生碎和猪油拌匀的…

6.揉成光滑的面团

7.搓成小粒的汤圆,丢进锅里,不时地用勺子轻轻搅动,以免粘锅

8.用中小火煮至小汤圆们浮起来,加入适量冰糖和红糖 继续煮至汤圆在锅里打滚、砂颗粒融化

9.夹2个核桃丢进去,就可以出锅啦

红豆沙派怎么做好吃 红豆沙派的做法


红豆沙派

第一次尝试使用飞饼,不错。

食材配方

主料:

红豆沙

飞饼

蛋液

做法 共6个步骤

1.飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。

2.把红豆沙放在切成小块的飞饼内。

3.如图卷好反过来。

4.和刀轻划出痕摆放在碟子里。

5.放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。

6.然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。

紫薯豆沙汤圆怎么做好吃 紫薯豆沙汤圆


紫薯豆沙汤圆

上次赶集买了许多的紫薯,怕放的时间太久了容易变坏,于是变着花样的做紫薯美食,学到了好几种了,第一次做汤圆,做的还可以,味道也挺正,不过外面喜欢吃甜的,下次多放点

食材配方

主料:

紫薯泥

100g

豆沙馅

30g

糯米粉

30g

辅料:

白糖

适量

做法 共9个步骤

1.豆沙馅准备好

2.紫薯做成泥

3.放入少许白糖

4.筛入糯米粉做成面团

5.然后分成大小均等的剂子

6.压成圆饼,放入豆沙馅

7.做成汤圆

8.开锅放入汤圆

9.盖上盖子煮3分钟左右就煮好了

红豆沙燕麦吐司怎么做好吃 红豆沙燕麦吐司的做法


红豆沙燕麦吐司

喜欢吃红豆沙,豆沙包豆沙粽豆沙月饼都喜欢吃,豆沙面包当然也不例外,超市买的豆沙感觉不像纯红豆熬得不知道加了什么不喜欢那种口感,所以决定自己熬红豆沙,还是自己熬得

食材配方

主料:

高筋面粉

鸡蛋

牛奶

红豆沙

白砂糖

酵母菌

做法 共12个步骤

1.先加鸡蛋

2.再倒入牛奶

3.加食用油

4.加盐和白砂糖

5.加面粉

6.加酵母菌

7.盖上盖子可以开电源啦

8.面揉好后取出抹上红豆沙

9.将包好的面团放入面包桶内

10.烤到一半的时候抹上蜂蜜撒上麦片

11.时间到了就可以了

12.把面包取出装盘

红豆沙面包怎么做好吃 红豆沙面包的做法


红豆沙面包

汤种是将面粉加入水后加热,使其糊化,吸水量增多后,面包的组织柔软,具有弹性,可以延缓老化。这款汤种面包,刚出炉时特别的柔软,放置第三天才开始有点老化发硬。

食材配方

主料:

高粉

210g

低粉

56g

奶粉

20g

汤种

84g

黄油

22g

红豆沙

200g辅料:

42g

1/2小勺

干酵母

6g

鸡蛋液

30g

85g

黄油

22g

做法 共9个步骤

1.首先制作汤种。水和高粉按5:1的比例,比如100克水加上20克高粉,混合后加热至65°C。搅拌时会出现纹路即可,完成后覆上保鲜膜,冷却至室温后使用。

2.高粉、低粉过筛,加入奶粉、糖、盐。干酵母用水化开,和鸡蛋液、汤种一起加入粉类中。

3.将所有的材料搅拌至出筋。加入室温软化的黄油继续搅拌。

4.搅拌至扩展,可拉开薄膜,破洞边缘呈锯齿状。

5.将面团从搅拌盆中取出,收出一个光滑面。然后进行基本发酵。将面团放入深盆覆上保鲜膜。在发酵箱中以28°C、湿度75%,发酵约40分钟。

6.发至两倍大,手指沾上高粉(分量外),从面团中间刺到底,抽出手指后,孔不回缩,基本发酵就完成了。

7.将面团压扁排气,分割为9份,每份60克。滚圆后室温醒发10-15分钟。 将红豆沙馅料整成九个圆球。取一份面团用手拍扁,放上一份馅料,包紧后收口朝下放置。

8.进行最后发酵。将整形完成后的面团放入发酵箱中,以38°C、湿度85%发酵约40分钟。

9.将发酵完成后的面团表面刷上薄薄一层蛋液,点上黑芝麻。烤箱预热170°,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约15分钟即可。

花生绿豆沙汤圆怎么做好吃 花生绿豆沙汤圆


花生绿豆沙汤圆

花生绿豆沙汤圆-可以用手拿着吃的汤圆 又是一年元宵节,吃元宵(汤圆),闹花灯的习俗一直流传下来。北方人所叫的元宵是旋出来的,馅料蘸水入糯米粉中翻滚,反复数次即成

食材配方

主料:

糯米粉

120g

辅料:

适量

适量

花生米

100g

绿豆沙馅

180g

80ml

做法 共14个步骤

1.所有原料准备好。

2.把水加入糯米粉中,用筷子搅拌成雪花状。

3.再揉搓成均匀的面团。

4.案板上撒少许糯米粉,把糯米面团搓成条,分割成8等份。

5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条,分割成8等份。

6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。

7.取一个面剂子,用手捏成灯盏窝的形状。

8.中间放入绿豆沙馅。

9.把口收紧,再搓圆。

10.所有的汤圆都依次做好。

11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟,晾凉后搓去红衣。

12.用刀把去皮的花生米切碎。

13.锅内放入足量的水,放入汤圆,煮熟。

14.把汤圆捞出放入花生碎中,滚动粘满花生碎,再用手搓圆即可。

南瓜红豆汤圆怎么做好吃 2020南瓜红豆汤圆的做法大全


南瓜红豆汤圆

这个季节的南瓜最好吃,粉粉的,而且很甜。不管做什么都可以,今天看到君之发的南瓜挞,可想而知南瓜是多么应景儿。从同事那切了一点南瓜,一半做了馒头,一半做了今天的汤

食材配方

主料:

南瓜

红豆馅

糯米粉

做法 共12个步骤

1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。

3.准备糯米粉。吃多少准备多少。

4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。

5.揉成团。软硬合适。

6.捏去少部分。揉圆,凹进去。

7.包入红豆馅,红豆先是自制的,方子参照我《老婆饼》

8.揉圆。

9.依次做好,所有的汤圆。

10.汤圆沸水入锅。

11.待汤圆漂浮等一分钟即可。

12.自制的红豆馅没那么油腻。

芝士红豆沙吐司怎么做好吃 芝士红豆沙吐司的做法


芝士红豆沙吐司

婆婆过年的时候带来的红豆沙馅用了一半做面包,还剩下一半,也不能放着太久了,所以用来做吐司,第一次做吐司放了一些芝士片在表面,烤好的时候很香,吃的时候我也喜欢吃外

食材配方

主料:

高筋面粉

清水

砂糖

黄油

芝士片

红豆沙

酵母

奶粉

鸡蛋

做法 共18个步骤

1.准备好的材料

2.依次加入水、鸡蛋

3.再加入高粉、盐、糖、奶粉、酵母按和面键

4.20分钟后加入软化的黄油

5.继续和面键25分钟后停止,发面团

6.发酵两倍大的面团

7.取出面团压扁排气,分成3等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

8.松弛15分钟后

9.取一个小面团擀成牛舌状,抹上红豆沙,卷好

10.放入模具里进行二次发酵

11.二次发酵好的吐司

12.准备鸡蛋液和芝士片

13.刷上鸡蛋液

14.再加入芝士片

15.预热烤箱200度后,把吐司放入烤箱下层,180度上下火35-40分钟

16.上色后可以加盖锡纸,以免烤过了

17.烤好的吐司,放温后,用保鲜袋密封即可

18.第二天可切片

汤圆怎么做好吃 汤圆


汤圆

这汤圆做的真的是.....猪油放多了点儿,吃着有点腻,刚开始包的汤圆是在有些失败呀,后来在老妈的指导下,包的稍稍像样了。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。

食材配方

主料:

花生

500g

辅料:

猪油

适量

白糖

适量

做法 共6个步骤

1.先准备一包汤圆粉

2.将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎

3.在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀

4.将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面

5.开始包汤圆

6.在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出

红豆沙冰皮月饼怎么做好吃 2020红豆沙冰皮月饼的做法大全


红豆沙冰皮月饼

旧式月饼高糖、多油,有较多漂白、保鲜等添加剂对人体多少有些影响,冰皮月饼相对环保健康,口感也更佳。如下配方可以做50克的月饼16个。

食材配方

主料:

冰皮月饼粉

200g

红豆沙

400g辅料:

猪油

20g

180g

做法 共8个步骤

1.冰皮月饼粉加水,和成团,分次加入猪油,每次都完全吸收了再加第二次,和好后放进冰箱冷藏30分钟;

2.冷藏面团的时间分割豆沙馅,25克一个,用手搓圆待用;

3.取出冷藏好的面团,分割成25克一个;

4.准备好月饼模具;

5.准备好少量色拉油和羊毛刷;

6.把面团压扁,加入馅,包成汤圆状;

7.在模具上刷少量色拉油,把包好月饼团放入模具,压成型后放进冰箱冷藏4小时后即可食用。

8.切开看看,很漂亮吧!

红豆沙冰激凌做法大全 红豆沙冰激凌的做法大全


红豆沙冰激凌

连续几天都在下雨,做冰激凌好象有些不合时宜。不过,红豆最好尽快用掉,想了很多用途,最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙,这样就不用嘎嘣嘎

食材配方

主料:

蛋黄

红豆

牛奶

淡奶油

玉米淀粉

香草粉

白砂糖

做法 共20个步骤

1.主料

2.将煮红豆用勺碾成泥

3.将蛋黄,玉米淀粉,45克白砂糖倒入碗中

4.搅打至浓稠发白,白糖溶化

5.牛奶用小火煮至微沸,离火,轻轻晃动奶锅,降温10秒

6.一边快速搅拌蛋黄浆,一边将牛奶慢慢倒入

7.不断搅拌至完全混合均匀

8.加入碾压好的红豆泥

9.搅拌均匀

10.倒入锅中,小火加热,不断搅拌至浓稠,离火

11.加入香草粉

12.搅拌均匀,晾凉备用

13.将剩下的白砂糖加入淡奶油

14.搅打至六七分发

15.挖三分之一到红豆蛋奶糊中,拌匀

16.倒回剩下的淡奶油中

17.拌匀,即成冰激凌浆

18.倒入启动的冰激凌机中

19.搅拌约15分钟左右,即成软冰激凌,装入容器中,放入冰箱冷冻2小时以上

20.挖球,用葡萄干点缀

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