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“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心,从古至今,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?下面的内容是小编为大家整理的【桂圆炖蛋】,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料::桂圆12颗,土鸡蛋一个,

辅料::红糖一汤匙,清水一小碗,

【桂圆炖蛋】的做法步骤:

1.准备材料。

2.桂圆12颗。

3.红糖一汤匙。

4.红糖与一小碗清水搅拌开,过滤多余的大颗粒,如果红糖可以完全化开的话就不必过滤了。

5.放入锅中冷水开始炖八到十分钟。

6.桂圆胀大了,打入一个土鸡蛋。

7.继续炖八分钟即可食用,趁热吃效果更好,暖呼呼的。

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桂圆炖猪心


食材明细:

猪心250克桂圆30克注:可酌情配料精盐1小匙味精0.5小匙

桂圆炖猪心的做法步骤:

1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;

2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。

注意

咸鲜微甜,营养丰富。猪心切开洗净后,最好先放在清水中浸泡1 小时,否则会有腥味。

山药桂圆炖甲鱼


食材明细:

甲鱼500克,山药(干)30克,桂圆20克

山药桂圆炖甲鱼的做法步骤:

甲鱼宰杀,去肠杂,洗净,与山药、桂圆肉加水煮、先用武火烧沸,后转用文火炖至肉烂。

小贴士:

1. 滋阴退热,软坚散结。2. 适用于阴虚低热、症瘸痞块等症。现多用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大及病后阴虚等。甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

人参桂圆炖猪心


食材明细:

猪心90克,人参15克,桂圆50克,姜5克,盐2克,味精1克

人参桂圆炖猪心的做法步骤:

1. 猪心剖开,除去膜及油,然后用刀切成块,用水冲净血污;

2. 鲜人参稍用水浸泡去异味;

3. 桂圆剥去外壳,用水洗净;

4. 洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内,加入鸡汤,放在火上烧开;

5. 撇去浮沫,盖好盖,用小火炖2小时左右;

6. 放精盐、味精调好口味即成。

小贴士:

本品需鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

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