“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编现在推荐你阅读一下青椒小煎鸡，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，鸡翅适量，青椒适量，仔姜适量，姜适量，蒜适量，泡椒适量，干辣椒适量，八角适量，花椒适量，
辅料：：盐适量，胡椒适量，料酒两勺，郫县豆瓣酱一勺，糖两勺，蚝油适量，鸡精适量，
青椒小煎鸡的做法步骤：
1.因为带皮的肉更好吃，所以Teya选用的鸡腿和鸡翅来做，将鸡肉切小块，用盐、糖、料酒、胡椒腌制十分钟如图切好所有配料
2.锅内热油、下入花椒八角爆香
3.放入鸡肉煸炒、加少许料酒
4.炒制鸡肉变黄
5.下入郫县豆瓣以及葱姜蒜等配料继续翻炒
6.起锅前下入青椒、加白糖、鸡精翻炒，可适量添加一点蚝油（因为豆瓣酱有盐，所以Teya便没有加盐了，口味偏重的同学可酌情添加）
7.最后装盘即可
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香煎鸡柳(1)
食材明细：
鸡胸肉2大块00克，泰式甜辣酱2大勺，盐1小勺，生抽1大勺，料酒1小勺，生姜2片，豉油几滴
香煎鸡柳的做法步骤：
1、把鸡胸肉洗净，剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分，然后切成大小合适的长条。
2、用上述的所有调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右，如果想早饭的时候吃，腌制过夜也行。
3、把平底锅涂上薄薄的一层油，等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制，等到一面略微焦黄以后再翻一面，两面都熟透以后就可以起锅了。
小贴士：
鸡肉很容易熟，火不要太大，煎几分钟就可以了。
青椒煎鸡蛋的做法及功效
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？面对这些问题，小编为大家收集了“青椒煎鸡蛋的做法及功效”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
青椒炒鸡蛋最近风靡大江南北。不但好吃而且含有丰富的营养。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病。它也可算上一道清淡的美容菜。所以在我们的饭桌上时常会见到它，那么这道菜具体怎么做出来的呢，让我们大家一起分享一下吧！
做法：
1.准备食材。
2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。
4.充分打匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。
7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。
8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。
9.加入适量盐，再翻炒一会。
10.炒匀即可出锅。
功效：
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因 此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
相信通过以上内容大家都对青椒炒鸡蛋的做法、功能以及饮食禁忌有了一个更全面的了解吧。我们可以多关注青椒鸡蛋这道菜养血滋阴的功效来更好的改善我们的身体，从而达到均衡营养、强健身体的目的！
黑胡椒煎鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡翅中6个，
辅料：：洋葱适量，大葱2片，蚝油1瓷勺，生抽1瓷勺，现磨黑胡椒1勺，盐少许，料酒1瓷勺，姜2片，
黑胡椒煎鸡中翅的做法步骤：
1.准备材料：鸡中翅6个，黑胡椒要现磨的，不要黑胡椒粉，姜两片，大葱两片，少许洋葱；
2.鸡翅洗净后两面各划两刀以便入味，加入蚝油生抽料酒黑胡椒等所有配料，抓匀腌制半小时，时间充裕的可以放在冰箱冷藏几个小时，味道更好！
3.煎锅加少许油，烧至4、5成热时放入鸡翅，
4.把两面都煎至金黄；
5.再把腌过鸡翅的料汁加适量的水，倒进锅里，盖盖中小火焖至收汁，鸡翅熟透后即可出锅，出锅后再撒上一层现磨黑椒粉，即可食用
小贴士：
1：鸡翅两面各划两刀，腌制更容易入味；
2：现磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！
蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调
食材明细：
主料：：鸡胸肉3块，意大利贝壳面适量，
辅料：：洋葱半个，蒜末5克，番茄酱100克，胡椒粉适量，盐适量，
配料：：大蒜瓣3个，柠檬1个，蜂蜜15毫升，生抽15毫升，盐适量，橄榄油适量，
蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。
3.每一块都均匀的拍松散。
4.柠檬用果蔬清洗剂清洗干净，去掉柠檬皮一部分切丝，一部分切小粒，蒜切末。
5.把鸡胸肉和柠檬丝，蒜末放入一个大碗中。
6.加入酱油。
7.再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。
8.锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。
9.煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用，洋葱，大蒜切碎。
10.炒锅倒入橄榄油烧6成热。
11.放入洋葱和蒜末炒出香味。
12.加入番茄酱。
13.再加少许清水熬出香味，
14.加入适量的盐和胡椒粉调味。
15.酱汁浓稠关火备用。
16.另取一个锅加入橄榄油烧热。
17.放入腌好的鸡胸肉煎至。
18.一面定型翻面。
19.然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁
20.继续煎至鸡肉熟关火。
21.把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。
22.把鸡胸肉放入盘中，再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。
小贴士：
鸡胸肉最好用小鸡胸肉，这样的肉更加鲜嫩也很容易熟。
鸡胸肉用刀背拍松散，会更方便腌制的时候入味。
煎鸡胸不用大火，中小火即好，两面微黄即可关火。
意大利面可以选择自己喜欢的形状随意，煮好的意大利面加少许橄榄油拌一下可以防止粘连。
【青椒皮蛋】
食材明细：
主料：：青椒半个，皮蛋2个，胡萝卜1小块，
辅料：：干辣椒2个，大蒜适量，
配料：：生抽1匙，白糖1茶匙，葡萄酒1匙，鸡精适量，盐适量，
【青椒皮蛋】的做法步骤：
1.原料图
2.皮蛋入锅煮熟
3.青椒和胡萝卜洗净切丝，青椒切的条大一点，干辣椒和大蒜切碎
4.锅内入油和蒜末炒香，先入青椒炒一会儿
5.再入胡萝卜同炒至熟，调入盐和鸡精盛盘备用
6.皮蛋剥去外壳，用细线呈十字刀形状把皮蛋分割成若干份，摆放在青椒上面
7.重新起锅，入适量油和大蒜、干辣椒炒香，放入糖、盐、生抽和葡萄酒小火烧开，没酒的可加些水代替
8.把这个料汁淋入盘中即，最好淋在皮蛋上多一点，这样皮蛋吃起来会很香。
凉拌青椒
食材明细：
青椒300克，盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克
凉拌青椒的做法步骤：
1. 将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；
2. 青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；
3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；
4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
小贴士：
1. 本品能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用；2. 辣椒也不可多吃，否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒小煎鸡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒鸡胗专题，希望您能喜欢！
