俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人非常讲究食疗，随着社会的进步，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？你也许需要"自制红薯干"这样的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：红薯适量，
自制红薯干的做法步骤：
1. 红薯清洗干净；
2.上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
3.蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
4.将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
5.去掉红薯皮和纤维较多的部分；
6.切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
7. 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
8.加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
小贴士：
1. 红薯的种类，可以选择红心，白心，黄心等等，做出来都很好吃；
2. 红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切；
3. 给红薯条脱水的时候，最好用带孔的容器或者烤网，这样水汽能够更好的挥发，效率更高；
4. 刚加热完的红薯条，是软软的。等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的韧韧的。
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红薯干有营养吗
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，食疗越来越被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了红薯干有营养吗，请阅读，或许对你有所帮助！
说道红薯干是很多人都不陌生的，这样的食物口感独特，吃的时候对身体也是有着很多好处，对这样食物吃的时候，也是可以放心进行，不过很多人在吃红薯干的时候，都是对它产生疑问，红薯干有营养吗，这也是需要对红薯干进行一些了解，使得选择的时候可以放心。
那红薯干有营养吗？下面就详细的介绍下，不过要注意的是，吃红薯干的时候，也是要适量的进行，不宜吃的太多，这样对身体营养吸收也是有着很好的帮助。
红薯干有营养吗：
红薯干含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为红薯干甜甜的，就认定它含糖量高。每100克红薯干含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯干是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯干还含有均衡的营养成分。
如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称红薯干为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品.
以上就是对红薯干有营养吗详细介绍，这类食物含有的营养元素也是比较多，而且它在果腹上，也是有着很好的效果，同时在减肥的时候，选择这类食物，对消耗身体多余脂肪，有着很好的效果，所以这样的食物是一个放心之选。
红薯干的营养价值
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别整理来自网络的红薯干的营养价值，仅供你在工作和学习中参考。
红薯就是大家经常见到的番薯的其中一种的种类，番薯分为好多个种类，大家在日常生活中常见的有，红番薯，白番薯，和紫番薯这几种番薯种类.这三种番薯颜色不同，味道不同营养价值也有那么一点点的不相同，而每个人喜欢的番薯种类也是不同的，有的人喜欢红番薯，有人喜欢紫番薯，而有的人喜欢白番薯.
这里要说的是红番薯的营养价值以及它的制作方法，在商店里经常可以看见用袋子装着的一包一包的红番薯干的售卖.红番薯干就是用红番薯切成条然后晒干在经过一系列的加工所制成的一种零食类的食品
红薯的营养价值：
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等.
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍.特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.但是很多发人却还没有意识到.
吃红薯会不会使人发胖.根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品.
它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用.红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用.
因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品. 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头.它既可作主食，又可当蔬菜.蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴.
如上所述红番薯不仅仅有美容养颜的功效，它还和其它的番薯种类一样有一定的药用价值.众所周知所有的番薯都具有一个最明显的药用疗效那就是去胀气，如果感觉胃里面胀胀的不舒服那么就可以试试把番薯煮熟然后吃掉，你会发现不久这种感觉就消失了.
红薯干地瓜干作用功效是什么
红薯干地瓜干，主要是采用了红薯这种食物。在煮熟之后，采用了特殊的晒干工艺，将红薯干地瓜干晒干，让食物更有嚼劲，并且能够更容易被我们人体所吸收，红薯干当中，含有的丰富的淀粉，可以提供我们人体所需要的一些能量，下面我们就一起来了解一下，红薯干地瓜干作用功效是什么？
作用功效
1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
5、抗衰老、防止动脉硬化：地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
以上就是红薯干地瓜干作用功效，了解了红薯干地瓜干的作用和功效，？才能够知道，什么样的食物是真正的适合我们的，红薯干可以起到，防止动脉硬化，防止血管衰老，保持血管有弹性，可以预防各种各样的老年人疾病，同时红薯干还可以起到延缓衰老的功效，是女性的保健产品之一。
红薯粥
食材明细：
甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克
红薯粥的做法步骤：
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小贴士：
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A 缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
红薯米粥
食材明细：
主料：：大米1小碗，
辅料：：红薯1个，
红薯米粥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红薯切成小丁，先泡水里以防氧化。
3.大米侵泡30分钟，水是米的10倍，大火烧开。
4.小火煮至大米开花。
5.放入红薯丁。
6.盖上砂锅盖（不要盖严了，以防溢锅），小火继续煮。
7.煮至红薯粥，汤汁粘稠就可以关火了。
小贴士：
１．红薯一定要煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的 “气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感
２．熬粥过程中要不停的用勺子搅拌，以免粘锅，而且粥也容易粘稠。
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