无花果雪梨煲猪展汤

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编花时间专门编辑了无花果雪梨煲猪展汤，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：：猪瘦肉200G，雪梨1 个，干无花果3 粒，南杏少许，北杏少许，

辅料：：盐适量，

无花果雪梨煲猪展汤的做法步骤：

1.准备材料如图。

2.鸡脚去掉指甲洗干净，瘦肉切成四块洗净，锅内放入清水煮开鸡脚丶瘦肉飞水除去泡沫，清洗干净。

3.雪梨洗净去芯切成小块。

4.所有材料放入砂锅。

5.注入清水，大火烧开。

6.转小火煲一个半小时，加盐调味。

7. 清甜滋润的汤水。

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红枣无花果汤

食材明细：

主料：：红枣40克，无花果干50克，蜜枣25克，杏仁5克，

辅料：：陈皮1克，清水1500毫升，

红枣无花果汤的做法步骤：

1.准备所有的食材

2.除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下，放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中

3.放入蜜枣

4.放入清水

5.按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作

6.图中是小火炖的状态，有小泡一直冒，图片没有拍出来

7.到时自动停止，图中就是煮好的样子，盛出就可以喝

小贴士：

很简单的一款糖水，却有着美容瘦身的作用；用电炖锅非常省心，不用担心溢锅，大火煮开小火慢炖。

春季养生——无花果炖猪肺

食材明细：

主料：：猪肺150克，无花果5只，

辅料：：陈皮2克，冰糖8克，

配料：：盐少许，生姜适量，米酒适量，

春季养生——无花果炖猪肺的做法步骤：

1.准备好材料。

2.将无花果干果洗净，用水浸泡。

3.将猪肺洗净，切块备用。

4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。

6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。

7.将炖盅放入加有水的锅内。

8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

9.隔水炖1至2个小时即可。

10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。

小贴士：

这炖汤是药膳，所以不要放油，以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主，所以盐是调节带出鲜味作用，不要放太多，少少量即可。无花果本身带甜，冰糖按个人的口味来加减。

无花果奶昔

食材明细：

主料：：酸奶200g，

辅料：：无花果150g，

无花果奶昔的做法步骤：

1.自己发的酸奶，因无糖，所以配了甜度较高的无花果

2.无花果洗净切块

3.自己发的酸奶，很浓稠，而且绝对没有添加剂增稠剂的

4.自己发的酸奶，很浓稠，而且绝对没有添加剂增稠剂的

5.开启搅拌功能，搅打15秒左右

6.搅打好的奶昔

7.吃的时候还可以再切些无花果放入，那就是真正的大果粒奶昔啦，而且新鲜营养又放心哦

无花果冰激凌

食材明细：

主料：：无花果150g，淡奶油150g，

辅料：：糖20g，

无花果冰激凌的做法步骤：

1.无花果洗净，然后放冷冻室冷冻至稍硬。我用的-7度软冻，如果是-18度冷冻，不要冻太久，2个小时左右即可，太久则太硬了，搅拌棒不太好搅拌

2.为了直接搅打了就能吃，淡奶油加糖溶化后也冰箱冷冻至稍硬，-7度的状态是最佳的。冷冻好的无花果和淡奶油同时拿出来。

3.我用了两个无花果是150克，取100克冷冻好的淡奶油，再加入50克没有冷冻的淡奶油

4.用搅拌棒搅拌，没有搅拌棒也可以用普通的料理机的果蔬功能搅拌，但效果没有搅拌棒的好

5.直到无花果完全打碎，淡奶油也有稍稍打发的样子就可以了

6.刚刚搅拌好的的冰激凌会比较软，不太好成型，适合冬天不需要太冰冷。

7.想要硬一点话，就把搅打好的冰激凌放入保鲜盒冰箱冷冻起来，随吃随取即可，这个是我有冷冻了2小时的，虽然不是很硬，但已经成型了。冷冻久的就需要拿出来回温一会儿再挖出来享用啦

小贴士：

用冷冻水果做冰激凌，需要选无核的，除无花果外还可以选草莓、桑葚等等。有核的需要去核冷冻才行

无花果粥

食材明细：

粳米50克，无花果30克，冰糖20克

无花果粥的做法步骤：

1.粳米淘洗干净；

2.无花果洗净去皮；

2.粳米加水煮粥；

3.粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。

小贴士：

1. 润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。2. 无花果味甘、酸，性平，无毒，能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖、葡萄糖、维生素A原、维生素C、蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸、柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作用常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果、罐头、果酱和蜜饯，也可当作蔬菜，用它烧肉、做汤、味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

冰糖无花果

食材明细：

粳米50克，无花果30克，冰糖15克

冰糖无花果的做法步骤：

1. 把粳米洗净煮粥；

2. 至粥快熟时，将去皮的无花果入锅略煮至粥熟；

3. 最后加入冰糖即可。

小贴士：

无花果食用方法较多，除鲜食、制成干果、果酱和蜜饯外，还可当作蔬菜来烧肉、做汤，味道鲜美，具有水果的清香。1. 润肺解毒，对早期肺癌、咽痛、咳嗽有防治作用；2. 无花果味甘酸，性平、无毒，有健脾润肺、解毒清咽的功效；3. 无花果中含28%的果糖和葡萄糖、维生素A、维生素C、蛋白质；4. 其成熟果实中含有丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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