“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编为大家收集的“清蒸猪舌汤”请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：猪舌头半条，玉竹适量
辅料：红枣去核适量，枸杞适量，蜜枣适量，姜片适量
清蒸猪舌汤的做法步骤：
1，把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和一起脏东西。
2，.再用清水冲洗干净，切成片，把其他材料洗干净放入汤兜里。
3，加入清水，放入大锅里隔水蒸。
4，蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会。
5，加入盐汤就可以喝啦！
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猪舌冬粉汤
食材明细：
大骨高汤，猪舌，冬粉，天津冬菜，青葱，蒜头酥，青菜，香油，胡椒粉，辣豆瓣酱，酱油
猪舌冬粉汤的做法步骤：
1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.
2.大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜，青葱，蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多，冬菜会咸)
3.汤头可就先下冬粉同煮，确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片，再淋上热汤.
小贴士：
食用前可酌加香油,胡椒粉,并选择搭食沾料。
莲藕猪舌汤
食材明细：
莲藕500克，猪舌300克，章鱼50克，枣(干)30克，陈皮5克，盐3克
莲藕猪舌汤的做法步骤：
1. 莲藕去皮，洗净；
2. 猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；
3. 八爪鱼干洗净；
4. 红枣去核洗净；
5. 陈皮浸软，刮起去瓤洗净；
6. 把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；
7. 中火30分钟，下盐调味即可。
小贴士：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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