最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤

发布时间 : 2019-10-10

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过小编精心整理，推出最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：猪肉350g，丝瓜2根，

辅料：：老姜1块，大葱2段，花椒20粒，盐1勺，料酒2.5ml，生抽2.5ml，植物油2.5ml，香油3滴，水淀粉1勺，牛肉粉2.5ml，

最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤的做法步骤：

1.8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻；

2.丝瓜削皮洗净，切片；

3.煮锅倒入清水，或者高汤；放入拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开；

4.将肉片一片一片用筷子依次放进煮锅里，不要黏在一起，也不要搅动锅里的汤；

5.放入所有的肉片，煮至肉片9分熟；

6.放入丝瓜片；

7.调入适量牛肉粉，加了牛肉粉，汤味更鲜美。没准备牛肉粉，可以放点胡椒粉；

8.煮至丝瓜变色，淋入适量香油，用铲子搅动一下关火；

9.尝尝咸淡，装盘盛出。

小贴士：

1、丝瓜可以换成其他蔬菜，如黄瓜、冬瓜、白萝卜、蘑菇等；
2、带点点肥肉的肉片，吃起来口感更好；
3、可根据个人口味在起锅前调入鸡精；

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一口吮吸鲜美至极——超简单平底锅烤蘑菇

食材明细：

主料：：白蘑菇300g，

辅料：：橄榄油适量，黑胡椒碎适量，盐适量，

一口吮吸鲜美至极——超简单平底锅烤蘑菇的做法步骤：

1.蘑菇洗净，沥干水待用。

2.去蘑菇蒂头。

3.平底锅内放入少量橄榄油，把去蒂的蘑菇头朝下排好。

4.盖上锅盖开小火烤几分钟。

5.等看到蘑菇盅里接满了鲜美的蘑菇汁，关火，撒上盐，再碾磨一些黑胡椒碎调味即可。

6.成品

小贴士：

1，全程用小火慢慢烤，烤到蘑菇盅内接满蘑菇汁即可！
2，一口一个，吃起来非常的爽，也不用担心吃胖，蘑菇的热卡超级低，还能代替主食。

三口菜一口肉这样吃午餐最养人

饮食是健康养生的保障，在我们的日常生活中做好饮食计划，吃好身体就健康了，三口菜一口肉，这样吃午餐最养人，详细如下。

一、三口菜一口肉：要想下午不犯困，午餐最好多吃点素食。绿色高纤维蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午都能精神抖擞。

注意食物搭配：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等要均衡。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理午餐。

二、午餐八分饱：午餐占每日食物摄入量的40%，且午餐不可暴饮暴食，吃七八分饱即可。因为午餐进食后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血、缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。\\

三、慢点吃：用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。很多上班族由于有很多工作，在吃饭时经常会快速地进食，这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将每顿饭都当成一种享受，并且在吃饭的速度上尽量缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。

如果吃饭求速度，不仅营养无法被吸收，还会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收，从而影响到下午脑力或体力工作的正常进行，同时也会加速人体优质发胖。

健康养生就要吃好一日三餐，三口菜一口肉饮食方法助你快速成长，详细如上。

晨起第一口吃啥最好

早餐应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐应吃点水果

水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！

早餐以五壳根茎类为主食

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐应该吃乳制品

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。

那么，作为一个优质的早餐，它又有哪些注意事项呢？

1、清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。

2、最佳早餐时间：7-8点

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

3、低热量

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

清甜鲜美---毛豆烩丝瓜

食材明细：

主料：：丝瓜适量，

辅料：：鲜毛豆适量，白玉菇适量，姜片适量，

配料：：白糖少许，盐适量，高汤适量，

清甜鲜美---毛豆烩丝瓜的做法步骤：

1.丝瓜洗净去皮切滚刀块，毛豆剥掉豆荚，取毛豆仁；白玉菇洗净去根，分成小朵。

2.将毛豆、白玉菇分别入沸水中加少许盐煮5分钟至熟。

3.锅置火上适量油烧热，爆香姜片，倒入丝瓜中火翻炒。

4.加入毛豆、白玉菇翻炒均匀。

5.倒入高汤，（水量没过丝瓜即可）煮至汁水黏稠。

6.加盐、白砂糖调味，盖上锅盖大火焖2分钟后，开盖略收汤即可。

小贴士：

1、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

2、毛豆虽营养丰富，不过一次最好不要吃太多，因为毛豆是高能蔬菜，能量和脂肪都比较高。

吃太快危害多一口饭应嚼20次？

快节奏的生活里，很多人吃饭速度很很快，这样久而久之就会有危害。细嚼慢咽的好处是有很多的，甚至有说法认为一口饭嚼20次是最健康的方法。下面就来为大家具体介绍介绍吧。

吃饭太快的危害

食物的营养质量太低。大家仔细地想一想，什么食物吃得快？什么食物吃得慢？当然是精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗？维生素矿物质抗氧化成分等能足吗？天长日久地这么吃，身体能好吗？

很容易发胖。人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗。

将来慢性病的危险加大。精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

癌症风险上升。口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。

那么，吃饭慢又会有哪些好处呢？

细嚼慢咽的好处

有助消化。充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

慢餐能增加唾液分泌量。唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。

产生饱腹感。多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。

一口饭应嚼20-30次

一般来说，一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼，才能充分被唾液充分混匀和融化，达到理想的消化效果，这样的咀嚼方式最为健康，一粥一饭当思来之不易，细嚼慢咽总以卫生为佳。但是，现在食物加工越来越精细，食品越来越柔软，越来越经不起咀嚼，这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品，有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。唐医孙思邈《每日自咏歌》：美食须熟嚼，生食不粗吞，明代《昨非庵日纂》：食须细嚼慢吞，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌，粗快则只为糟粕填塞肠胃耳也引证了古人对饮食方式的重视，提示人们应该屏弃囫囵吞式的不健康饮食习惯。

因此，在吃饭时一定要提醒自己做到细嚼慢咽哦。