食材明细:
主料::绿豆300克,陈皮2片,冰糖适量,
辅料::清水适量,银耳适量,
暖心糖水—陈皮银耳绿豆沙的做法步骤:
1.材料:绿豆,银耳,陈皮,冰糖
2.绿豆洗干净,然后放清水里浸泡1小时
3.然后放入高压锅中加适量水煮20分钟
4.陈皮泡软,然后用小刀刮去背面的白色筋膜
5.然后将洗好的陈皮切丝,加适量白糖拌一下,待用
6.将泡发好的银耳切成小朵,然后等绿豆煮好,将陈皮和银耳倒入拌匀,加适量冰糖,继续煮10分钟即可,捞出放凉后,放到冰箱冷藏,口感一级棒
小贴士:
煮好可以用过滤网把绿豆壳过滤掉,口感会非常细腻好吃
食材明细:
广州人一年四季爱喝糖水,煮沸的糖水为热饮,适合秋冬滋补暖身,冰冻后的糖水为冷饮,适合夏季消暑解渴饮用。糖水的
银耳雪梨糖水的做法步骤:
材料
银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)
烹制方法
1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。
2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。
食材明细:
莲子,银耳,红枣,冰糖
银耳莲子糖水的做法步骤:
1、莲子去心洗净,银耳浸软洗净;
2、放入电炖锅里,加适量水插电即可。
小贴士:
如果喜欢红枣也可放入一些,不过红枣不要先放,等到莲子差不多熟了再放入即可,如果一起放,红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电,傍晚放学时就可以吃,吃时再加入冰糖即可。
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