“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编花时间特意编辑了红糖杏仁饼干(2)，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：无盐黄油40克，全麦粉20克，低粉80克，
辅料：：鸡蛋液30克，红糖30克，黑芝麻10克，扁桃仁16个，蛋清适量，
红糖杏仁饼干的做法步骤：
1.黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状；
2.加入红糖，
3.搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状；
4.分2-3次加入鸡蛋，
5.充分搅拌均匀；
6.分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团；
7.取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中；
8.面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁；
9.放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向；
10.烤好后取出，放烤架上晾凉即可。
小贴士：
成品：16个，烤箱160度
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红糖燕麦饼干(1)
食材明细：
主料：：低粉200克，燕麦100克，红糖45克，玉米油135克，鸡蛋1个，
辅料：：盐1克，泡打粉1克，
红糖燕麦饼干的做法步骤：
1.将玉米油倒入盆中。
2.加入红糖，用打蛋器抽打均匀。
3.加入鸡蛋继续抽打均匀。
4.加入混合好的低粉和泡打粉。
5.加入燕麦片。
6.将所有材料混合成团。(不要用力揉）
7.取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。（我这个饼干球比乒乓球略小一圈）
8.用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
红糖麸皮消化饼干
食材明细：
主料：：中粉100克，莜麦麸皮40克，有盐黄油65克，
辅料：：全蛋液35克，红糖30克，水贻10克，泡打粉1/4小勺，
红糖麸皮消化饼干的做法步骤：
1.准备材料，漏拍蛋液；
2.黄油在室温下软化，放入水贻、红糖；
3.搅打至完全融合，黄油蓬松；分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次；
4.直至黄油与蛋液完全融合；
5.筛入面粉、泡打粉、纯麸皮；
6.用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团；
7.面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右；
8.从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开，厚度约半公分；用饼干模具压出痕迹；
9.压好的面团放入烤盘中，用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱；
10.烤盘放入已预热到位的烤箱中；采用饼干/蛋挞模式，上火温度设定为150度，下火温度设定为160度，烤10分钟；
11.到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可
小贴士：
1、 鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离；
2、 饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱；
3、 烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出；
4、 红糖里的硬块需提前压碎；
核桃红糖饼干
食材明细：
主料：：核桃仁80克，无盐奶油65克，红糖50克，低粉170克，
辅料：：蛋液30克，
核桃红糖饼干的做法步骤：
1.材料图。
2.黄油切块软化，加红糖打到蓬松，注意红糖要没有大颗粒。分次加入蛋液，搅打均匀。
3.面粉过筛入盆中。
4.用刮刀稍拌后加入核桃。
5.用手团成面团。
6.整形成长方体。
7.用油纸包好放冰箱冷藏2至三小时，面团会变硬到方便切片。
8.取出切片。摆于烤盘中。
9.烤箱提前180度预热，饼干放在中层，约15分钟，上色均匀出炉即可。视情况，后期可以加盖锡纸护色。
小贴士：
1、红糖搅打之前要将大粒弄碎，要不然不好打开。
2、核桃不用提前烤熟。
3、有大粒坚果的切片饼干，面团要冷藏充分，要不然不好切。
4、饼干的厚度在0.8至cm之间最好，要尽可能切均匀。
5、烘烤时间和温度做为参考，因为它会受饼干大小，烤箱特性的不同而不同。初次做时要注意观察。
孕妇能吃杏仁饼干吗
孕妇在不同的怀孕周期，需要的营养也是不同的。尤其是在后期孩子迅速发育身体的时候，最好不要摄入过多的糖分。因为过多的糖分进入到身体后，不但会堆积在身体里成为脂肪，而且孩子吸收过多的糖分也会让孩子的体形长的比较大，到时候生产就会比较麻烦了。所以在糖分的控制上，一定要适量，不能多吃。
对于孕妇来说，杏仁饼干是可以吃的，杏仁中也含有很多有益的成分，补充孕妇身体里的营养。所以只要控制在一定范围内，吃些杏仁饼干也是没有问题的。有些孕妇在怀孕后会特别饿，每次都会吃很多食物才会饱。与其在外面买的话，有空大家也可以学学看杏仁饼干的做法。
孕妇能吃杏仁饼的，但是应注意不要吃太多。杏仁饼的材料杏仁属于甜杏仁，孕妇是可以食用的，对胎儿发育和孕妇都有好处，不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。另外，杏仁饼是可以自制的，喜欢吃杏仁饼的孕妈妈不妨自制来食用。
如何自制杏仁饼
普通杏仁饼
材料：低筋面粉160克，黄油160克，杏仁少许，奶粉20克，白糖60克，鸡蛋液50克
做法：
(1)黄油在室温下软化后，加入白糖打发;
(2)加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好;
(3)加入面粉，和成面团;
(4)分成40份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁，烤箱预热后，180度中层10分钟上色即可。
要做出好吃的杏仁饼干也不是一件困难的事情，而且现在的食品安全真的令人担忧。所以为了宝宝和孕妇的身体健康，不如自己在家做一些美味又好吃的食物，既能吃的好还能节省些开销。如果各位还有其他问题，也可搜寻相关问题的答案，相信各位能够找到自己满意的回答的。
红糖核桃酥(2)
食材明细：
主料：：核桃50G，中筋粉125G，
辅料：：苏打粉1G，泡打粉1.5G，全蛋液半颗，
配料：：红糖50G，食用油70G，
红糖核桃酥的做法步骤：
1.核桃放入料理机磨成粉。
2.红糖称重备用。
3.中筋粉，泡打粉，苏打粉称重过筛后拌均匀。
4.加入磨好的核桃粉。
5.继续翻拌均匀备用。
6.食用油称重。
7.然后加入红糖和蛋液。
8.用刮刀搅拌均匀。
9.放入混合好的核桃面粉。
10.用刮刀或手将材料翻拌成面团。
11.将面团分出每个20克的小面团，揉成球状。
12.排入烤盘，用拇指轻轻的在小面团上压下。
13.压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。
14.刷好蛋液后放上1/4的核桃肉，烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可；烤箱温度需按照各家烤箱调整，出炉待凉后就可以放入密封罐储存。
15.成品。
小贴士：
1.红糖可以用糖粉替代。
2.食用油可以选用葵花籽油或玉米油，只要油是没有很重味道的都可以；橄榄油就不适合了。
3.核桃肉不需要烤过，直接磨粉即可。
4.面团可以按照自己喜欢的大小25-30克揉成小面团。
杏仁酥饼(2)
食材明细：
主料：：低粉210克，鸡蛋1个，白糖60克，小苏打2克，
辅料：：杏仁60克，玉米油100克，泡打粉4克，
杏仁酥饼的做法步骤：
1.准备原料。
2.60克杏仁放入料理机打成粉末。
3.混合淀粉，泡打粉，小苏打。
4.玉米油，白糖，杏仁粉，蛋液留少许放入碗中搅匀。
5.筛入粉类。
6.和成面团。
7.分成20克一个。
8.揉圆，静置10分钟。
9.把面团按扁，按一粒杏仁，刷蛋液。
10.放入烤箱中层，上下火，175度烤15到20分钟。
11.烤至酥饼金黄酥脆即可。
小贴士：
烤好的酥饼放凉后装入漂亮的盒子就可以送人啦！
杏仁豆腐(2)
食材明细：
主料：：杏仁片80克，白糖80克，奶粉40克，琼脂35克，水1500ML，
辅料：：桂花糖适量，蜂蜜适量，
杏仁豆腐的做法步骤：
1.琼脂用水泡软。
2.杏仁片用适量清水泡发。
3.料理机中加入1000ML清水和杏仁片。
4.打好的杏仁浆过筛入锅，加入白砂糖。
5.加入奶粉。
6.搅拌均匀上锅烧开2分钟后离火。
7.琼脂用500ML清水小火煮至化开。
8.过筛，加入步骤6煮好的杏仁浆中。
9.倒入模具中，冷却成形即可。凉后入冰箱冷藏2小时后更佳。
10.成形后脱模倒扣在案板上。切小块。
11.桂花糖加入蜂蜜，少许开水和开。
12.装碗，淋入桂花糖即可享用。
小贴士：
1、打好的杏仁浆要过筛，这样做出来的杏仁豆腐更细腻。
2、煮琼脂时要用筷子不停搅拌。
3、琼脂水一定要过筛，因为会有少许琼脂溶化不充分。
4、可以淋入冰糖水食用，或加入水果丁。
红糖糯米藕(2)
食材明细：
糯米，藕，红糖
红糖糯米藕的做法步骤：
1.糯米用水浸泡发胀后沥干，藕先切去一端做盖，把糯米一点点塞进藕孔，边塞边用筷子头戳紧糯米。
2.朝藕孔塞满糯米后，把藕盖与藕身合上，用牙签固定好，然后放进高压锅里隔水蒸熟。
3.15分钟后，藕可蒸熟。开盖取出藕。把藕平放在锅内，注上一点水，撒入红糖。
4.中小火慢慢煎红糖汁，边熬糖汁，边用勺舀汁淋藕身并且不时把藕翻翻。大概10分钟后，整只藕颜色变深，均匀地染上了红糖汁就关火。带上一次性手套把红糖糯米藕取出，切成厚片（嚼起更带劲）即可。
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