“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你收藏保存了哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了红糖杏仁饼干怎么做好吃 红糖杏仁饼干。欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
红糖杏仁饼干
空闲时间烤一道美味的饼干，配上杯咖啡无比的惬意 这款饼干口感细腻酥松，搭配杏仁的脆香 吃起来越嚼越香，让人回味无穷 杏仁味道微甜、细腻，多用于食用，作为原料加入
食材配方
主料：
低粉
110g杏仁
30g辅料：黄油
40g红糖
40g全蛋液
15g泡打粉
2g做法 共11个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.红糖用擀面杖擀成末
3.软化的黄油和红糖一起放入容器中
4.用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
5.分次倒入蛋液打发
6.筛入低粉和泡打粉
7.加入杏仁片
8.揉成面团
9.整成长方型，入冰箱冷冻半小时
10.切成片状
11.码入烤盘，180度中层烤25分钟即可
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食材配方
主料：
低筋面粉
140g杏仁片
80g高筋面粉
140g辅料：
速溶咖啡粉
10g无盐黄油
210g糖粉
120g盐
2g全蛋液
36g鲜奶油
30g做法 共5个步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉打发到体积变2倍大，颜色变成很浅的淡黄色；分次加入全蛋、鲜奶油并拌匀；
2.筛入面粉和咖啡粉，再加入杏仁片，拌匀成比较稀软的面团（个人比较喜欢把杏仁片稍微磨碎后加入），拌好的面团很软，软得有点像曲奇面糊，不过没关系，盖上保鲜模放入冷藏室2小时左右就好了
3.放冷藏室饧2-4小时，取出稍微软化后搓成直径5CM左右的长条、塑形，放入冷冻室冻硬。（可以做成长方体或是圆柱体，如果比较粘手，可以在手上用一点手粉，包在保鲜模里会很方便塑型）
4.取出后切5mm左右厚的片排在烤盘上（不用留太多空隙因为不会膨胀）。180度烤20分钟左右（视上色情况而定）。（冷冻室拿出来室温放一会再切会比较好切）
5.成品出
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这款饼干的巧克力味道很浓，足足用了80克黑巧克力。烤到8分钟的时候开始满屋飘着巧克力的浓郁味道，甚是喜欢。杏仁片的加入增加了口感的层次，有时候馋起来，但是把这薄
食材配方
主料：
低筋面粉
160g黑巧克力
80g鸡蛋
25g黄油
100g糖粉
50g杏仁片
50g辅料：盐
适量
做法 共13个步骤
1.黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白。
2.分次加入蛋液搅打均匀。
3.黑巧克力隔水加热融化。
4.融化的巧克力倒入打发的黄油内。
5.搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。
8.加入杏仁片。
9.翻拌混合至无干粉。
10.将面糊放入保鲜袋，利用保鲜盒定型。
11.将保鲜盒竖起，将两端面糊齐平。
12.放入冰箱冷冻一个小时后取出切片。
13.烤箱预热180度，烤10-12分钟。
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食材配方
主料：
黄油
100g低筋面粉
210g杏仁片
10g杏仁粉
30g辅料：细砂糖
50g小苏打
1g鸡蛋
2个
做法 共8个步骤
1.把黄油在室温下软化，稍微打散下黄油
2.砂糖分三次加入黄油中，打发成羽毛状。
3.一个全蛋加入黄油中，继续搅拌均匀。
4.小苏打低粉小苏打过筛，再将杏仁粉倒入低粉中
5.将步骤4材料倒入打发好的黄油中，搅拌到没有干粉即可。不需要过度搅拌。
6.把面团盖上保鲜膜放置15分钟后，放硅胶垫上，擀成3MM左右的厚度。
7.选喜好饼干模具切割好的饼干，表面刷蛋液。
8.放上适量杏仁片后，再刷上鸡蛋液，上下火180度，8分钟左右即可。
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红糖饼干
想做饼干，发现家里没有白糖了，就想着做红糖的吧。做出来味道不错的，就是红糖容易结块，打发了还是有小块，一烤就容易有红点呢。
食材配方
主料：
低粉
150g黄油
60g鸡蛋
45g红糖
60g辅料：小苏打
1小勺
做法 共10个步骤
1.黄油、红糖放在一起。
2.用打蛋器打发。
3.加进蛋液，继续打发。
4.筛入低粉拌匀。
5.把面糊放进保鲜膜中，整理成长方形。放进冰箱冷冻30分钟。
6.取出后去掉保鲜膜。
7.切成0.5CM薄片。
8.放进烤盘中。
9.放进烤箱，中层180度，20分钟。
10.烤好后烤网晾凉。
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食材配方
主料：
低粉
燕麦片
蔓越莓干
泡打粉
鸡蛋
色拉油
细砂糖
红糖
做法 共7个步骤
1.大碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，加入红糖和细砂糖；
2.充分搅拌均匀，但不要起泡；
3.另一碗中放低粉，燕麦片，切碎的蔓越莓干，泡打粉混合均匀；
4.打3中的粉类倒混合的液体混合物中；
5.用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊；
6.烤盘铺锡纸，手上沾上干粉，捏起一块面糊搓成圆形，排入烤盘；
7.把面糊压扁，放入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度，约18分钟！
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食材配方
主料：
面粉
燕麦
红糖
玉米油
鸡蛋
盐
小苏打
做法 共6个步骤
1.将玉米油打发白。
2.加入红糖打匀。
3.加入鸡蛋打匀。
4.加入面粉、燕麦、盐、小苏打和匀至无干粉即可。
5.分成十二个小份，压成饼干型。
6.烤箱180度，中上层，25分钟，停火后再焖几分钟，出炉放凉。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖杏仁饼干怎么做好吃 红糖杏仁饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁饼干专题，希望您能喜欢！
