“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特意为大家收集整理了“炸土豆条(2)”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：土豆4个，植物油适量，
辅料：：辣椒粉少许（番茄酱），
炸土豆条的做法步骤：
1.土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。
2.锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅。
3.小火慢炸，土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里土豆里带的水分
4.炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦！
小贴士：
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干煸土豆条的做法以及营养价值
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《干煸土豆条的做法以及营养价值》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
生活中，我们都喜欢吃什么食物来满足我们的胃口呢？别告诉我你天天吃泡面，天天吃那几种食物，那就就太对不起你的胃口了，我不知道生活中你们喜欢吃土豆吗？我就是一个非常喜欢吃土豆的人，土豆的鲜美让我每次都吃好多，但是我可不是天天一种土豆的做法吃起来没完的，今天小编就为大家带来我认为很好吃的一种土豆做法，希望对大家可以吃到帮助，让你们也可以吃到不同的土豆，接下来就让我们看看 干煸土豆条的做法以及营养价值。
，有喜欢吃的可以按照小编的做法尝试一下。
做法一
▪ 原料
▪ 制作
▪ 成菜特点
2做法二
▪ 主料
▪ 调料
▪ 味型
▪ 成菜特点
3制作过程
4说明
▪ 营养成分
▪ 注意事项
做法一
原料
土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），黑芝麻20g，红油10g。
制作
1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的
丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。2、土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。
3、净锅置旺火上，倒入色拉油，待油温烧至六成热时下入土豆丝，用筷子划散。炸至颜色浅黄，水气将干时倒出沥油。
4、锅回灶，下入葱段、姜丝、干辣椒段炝锅，再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉，淋入红油，翻久起锅装盘。
成菜特点
颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松。
做法二
主料
土豆500g
调料
食盐5g，味精4g，辣椒粉适量，花椒粉适量，葱花10g；食用油500g（约耗50g）
味型
香辣味
成菜特点
色泽金黄，造型美观，香辣酥脆，色香味形俱佳
制作过程
1、香葱洗净切成小葱花，其他
调料备齐待用；
2、炒锅放油500克，开小火备用；3、土豆削皮洗净切成均匀的细丝【锅内油在此过程中已经刚好七成油温（开始冒青烟）左右，这样不会粘锅】，直接抖散撒入油锅，马上调成中火（因为土豆丝不宜久放，接触空气后会发生氧化反应而变黑），用炒勺摊成厚薄均匀的圆形，待定型后倒去多余的油另作他用，然后翻转土豆饼，直至两面呈金黄色时改成小火，依次均匀的撒上食盐，味精，辣椒粉和花椒粉（调料不宜高温久烹，要在起锅前再放）起锅直接装盘或者改刀拼摆成其他化形，最后撒上葱花即成。
说明
可以根据各人口味选择不放或者少放辣椒和花椒；造型可以根据各人喜好拼摆，也可不用改刀，自身也是圆形的饼，有团团圆圆之意。
营养成分
主要含有：碳水化合物和脂肪；有少量矿物质和蛋白质以及纤维素；除了葱花外几乎不含维生素；所以虽然好看又好吃，但有心脑血管方面疾病和肥胖者不宜多食。
注意事项
值得注意的是，火候一定要掌握好，如果火太大，会造成土豆外焦内生；如果火太小，水分来不及蒸发就会不够酥。所以一般都用中火。
以上就是干煸土豆条的做法以及营养价值，相信你们都已经学会了吧！
炸元宵(2)
食材明细：
1.水磨糯米粉300公克，水150㏄，2.细砂糖80公克，白油50公克，3.红豆沙400公克
炸元宵的做法步骤：
1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水中煮熟至糯米糰浮起。
2.将锅中的米糰捞起，加入剩余的糯米糰、细砂糖、白油，将米糰揉至光滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟备用。
3.将米糰分割成每个30公克，红豆沙分成每个20公克，搓圆为内馅备用。
4.取一个小米糰包入一个内馅，整型成圆球状，全部材料依序做好。
5.取一油炸锅，将沙拉油烧热至120度左右，放入做好的元宵，炸至表面呈金黄色即可。
炸春卷(2)
食材明细：
越南北方与中国接壤，菜式口味和食风也与中国类似。然而越式米纸经油炸后，质感薄而透明，入口香脆而软滑细致，加上用生菜包裹而吃，食味风格更见特色。分量：20个预备时间：1小时烹饪时间：10分钟材料春卷米纸20张(直径约20厘米)，生油适量。馅料猪肉碎50克，木耳20克，胡萝卜20克(去皮，切碎粒)，马蹄20克(去皮，拍碎)，生虾肉20克(切碎)，粉丝10克。汁料鱼露1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，麻油少许。伴碟牛油生菜叶数片，薄荷叶数片，酸鱼露汁2汤匙。
炸春卷的做法步骤：
(1)猪肉碎用少许盐、胡椒粉调味。木耳浸水，待发大后沥干、切碎粒。粉丝浸水半小时后，剪短至5厘米长。
(2)将锅烧红后加1茶匙油，用中火放入猪肉碎略炒至出油，再加木耳、胡萝卜、马蹄及虾肉一起炒熟，取出。然后加入粉丝及汁料拌匀，待冷却。
(3)桌上铺上湿布，春卷米纸略浸入热开水，然后铺于湿布上，在米纸的一边离开约3厘米的地方放1汤匙馅料，向内卷1圈后将两旁的米纸折入，防止馅料漏出，继续卷成宽3厘米、长7厘米的春卷状，并以鸡蛋汁和少许面粉拌匀封口。
(4)用炸锅先将生油烧热，用慢火将春卷炸至浮面，取出沥油。当油再烧热，春卷回锅再炸至金黄色，即可。
(5)用春卷放在牛油生菜叶上，加1～2片薄荷，将菜叶卷起来，蘸酸鱼露汁食用。
心得
这种春卷可以一次做以上分量的数倍，先行将春卷炸完第一次，沥油后放入冰格便可存放数天。吃前经解冻后，下热油锅煎炸至金黄色即可。
炸苹果(2)
食材明细：
主料：：苹果2个，
辅料：：面粉200克，鸡蛋液2个，面包糠200克，
炸苹果的做法步骤：
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