食材明细:
主料::土豆2个,玉米淀粉适量,
辅料::盐2g,蕃茄酱5g,植物油适量,
【四川】炸土豆条的做法步骤:
1.土豆
2.去皮
3.切片,隔水蒸熟压成泥加盐搅 匀
4.加入适量玉米淀粉和成团,压扁
5.切成正方形
6.中间一刀,再切成条
7.土豆条做好了,拍少许玉米淀粉防粘
8.取一口锅中放多一些植物油,烧8成热入土豆条炸
9.炸到金黄色即可
10.成品,吃时蘸些蕃茄酱
小贴士:
玉米淀粉的用量没有称,怕估的量不准影响大家,所以没有写量,预计在60克左右。能将土豆泥团成团即可。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::青辣椒1个,红辣椒1个,蒜2颗,盐1小勺,生抽1勺,鸡粉1/2勺,小米辣2个,花椒几粒,食用油适量,
小炒土豆条的做法步骤:
1.土豆去皮切条。
2.焯水至断生,捞出控水备用。
3.小米辣,蒜切末,青红椒切丝。
4.锅中放入适量食用油下入花椒,蒜末炒出香味儿。
5.下入青红椒丝翻炒。
6.放入土豆条翻炒均匀。
7.分别调入小勺盐,生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅
8.花样素食。
9.成品。
食材明细:
主料::大土豆1个,红肠半根,
辅料::青椒1个,蒜1头,红辣椒6个,
配料::蚝油一汤匙,生抽2汤匙,蒜蓉辣酱1汤匙,韩国辣椒半汤匙,醋半汤匙,糖适量,盐适量,黑胡椒碎适量,孜然粉适量,
铁板土豆条的做法步骤:
1.所有材料亮相。
2.土豆切筷子粗的条泡在水里,青椒红肠切碎,红辣椒切断,蒜切碎。
3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4.锅烧热,倒油烧热。
5.下入土豆条翻炒1分钟。
6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7.倒入调好的料汁炒匀。
8.倒入少量的水略烧,土豆条得多煮一会。
9.土豆条汤汁浓稠,放入盐和糖调味。
10.铁板烧热倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆条倒入铁板,撒上黑胡椒碎和孜然粉,离火上桌。
小贴士:
铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::芹菜适量,姜适量,葱适量,肉适量,
配料::八角一个,
芹菜土豆条的做法步骤:
1.锅烧热,加入适量的油,油烧热加入花椒面适量,放入葱和姜末翻炒出香味,放入切好的肉(最好是肥瘦两掺这样更香)放少量盐,使肉入味,
2.肉炒熟后,放入事先备好的土豆和芹菜翻炒,倒水,水量可为菜的两倍,加入盐适量,盖上锅盖,炖10~15分钟。
3.菜熟后放入鸡精适量,美味的芹菜土豆条就做好了,
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下,再加上香菜辣椒粉一炒,香味儿就出来了,最后洒上点儿白芝麻增香又好看
一盘土豆条不管是用来当菜还是做零食感觉都还不错哈,反正这一盘我一个人就能全消耗掉
辣味十足的开胃菜-香菜土豆条
材料:土豆、蒜、辣椒粉、盐、香菜、白芝麻
香菜土豆条的做法
1、土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
2、锅中放油,下土豆条煎至略焦
3、加入蒜末炒香后加入一勺辣椒粉
4、加入盐
5、加入香菜末
6、最后加入芝麻炒匀即可
美食小提示
1、土豆条煸熟表面略黄即可,不要煸的过熟,我喜欢吃脆一点儿的
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放,不过味道会差一些
3、家里只有熟芝麻了,用生芝麻也一样哈
这盘土豆条是下饭好菜喔
土豆控们绝对不能错过的一道快手小吃
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
相信《炸土豆条的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炸土豆条专题,希望您能喜欢!