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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?为此,小编从网络上精心整理了《筒骨白菜干猪肺汤》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::筒骨一根,猪肺半个,白菜干一小把,

辅料::姜片适量,红枣适量,

配料::盐适量,花生油适量,

筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤:

1.备好所有食材(红枣忘拍了)。

2.白菜干提前一小时泡开。

3.猪肺用盐抓先几遍,再和筒骨一起放锅里焯水。

4.再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净。

5.把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里,加进姜片和适量水开始煲(汤锅底下需先放小许花生油)。

6.泡开的白菜干清洗干净后切段备用。

7.汤煲上一小时左右后把白菜干放进,继续煲上一小时左右,最后适当加盐即可。

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天麻筒骨汤


食材明细:

主料::筒骨1000g,

辅料::盐2g,料酒5ml,天麻3片,羊肚菌50g,枸杞5g,红枣10颗,

天麻筒骨汤的做法步骤:

1.筒骨洗净热水洗净。

2.放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

3.坐锅烧水把筒骨飞水去腥。

4.捞出洗净备好。

5.羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

6.坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。

7.全部倒入紫砂锅,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

8.通电,大火煮1.5小时。

9.1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

10.起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。

小贴士:

枸杞容易烂。一定要最后放。泡羊肚菌和泡天麻的水不能倒掉的。泡羊肚菌要问温水,不能用冷水也不能用开水。

红豆菜干猪骨汤


食材明细:

主料::猪骨450g,红豆两把,菜干一把,生姜3片,

辅料::盐适量,

红豆菜干猪骨汤的做法步骤:

1.备好食材(红豆提前半天泡发)。

2.菜干泡发20分钟左右。

3.猪骨焯水,清洗干净。

4.把猪骨和红豆放锅里,加进姜片和水开始煲。

5.泡开的菜干清洗后切段。

6.煲开后把菜干加入,继续煲两小时左右。

7.最后加入适量盐便可。

小贴士:

1.红豆和菜干都需提前泡发。

雪梨猪肺汤


食材明细:

主料::猪肺500g,银耳1块,雪梨1颗,

辅料::红枣4颗,白胡椒粉1匙,姜片4块,食盐2勺,枸杞6颗,料酒1勺,

雪梨猪肺汤的做法步骤:

1.先把干的银耳泡发备用!PS:小半块就够了,剩下的银耳小开开用来煮银耳莲子的!

2.把猪肺切片用热水焯一下,焯之前要把猪肺用清水洗泡得白白的没有淤血才行哦,这样的猪肺比较干净一些!

3.把雪梨洗干净切成小块备用!

4.准备好材料我们就可以开始煮汤啦!首先呢把焯好的猪肺放到汤锅里,加入适当的水,把切好的姜片、红枣、枸杞一起放到锅里,再放些许料酒!大火把汤水煮开之后呢转最小的火煮半个小时!PS:煮汤的水尽可能多放,期间最好不要加水!

5.猪肺已经煮了半个小时的时候呢我们就可以把切好的雪梨加进去,用大火把汤水再煮开,然后转最小的火煮20分钟!

6.最后加入已经撕成小块的银耳,大火煮5分钟,出锅前加入盐和白胡椒粉调味就可以了!

7.一碗清甜爽口的雪梨猪肺汤就煮好了,是不是很简单呢!?

相信《筒骨白菜干猪肺汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题,希望您能喜欢!