“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过收集并整理，小编为你呈上百合银耳莲子汤(1)，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：莲子40克，百合10克，银耳10克，
辅料：：枸杞20克，
配料：：冰糖10克，
百合银耳莲子汤的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）
3.莲子用温水泡软。
4.银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。
5.枸杞用凉水清洗干净备用。
6.将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.
7.放入百合煮8分钟。
8.最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小贴士：
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
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绿豆百合莲子汤
食材明细：
主料：：绿豆20克，莲子20克，百合20克，
辅料：：清水2000ml，冰糖适量，
绿豆百合莲子汤的做法步骤：
1.莲子百合提前用清水浸泡，时间大约2个小时
2.绿豆淘洗干净，与莲子百合全部放入锅里，加入清水，莲子若有芯需去掉；
3.用粥师傅，选择大米粥功能，时间38分钟；不用担心溢锅，一切自动完成
4.到时间后，捞出莲子看看，非常软糯
5.趁热放入冰糖，稍凉后可以喝
小贴士：
莲子百合提前浸泡易于煮熟，莲子若有芯，需要去除，可单独泡水喝。
百合莲子汤的功效
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在长期的生活中，这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编精心整理的"百合莲子汤的功效",欢迎分享给你的朋友！
百合莲子汤其实是在生活当中人们很喜欢搭配的一道食物，而且它的营养价值非常开科学食用的话，那么对于我们的身体健康是可以带来很多的滋补保健功效的，那么在生活当中你有具体了解过百合莲子汤吗，到底可以给我们带来哪些意想不到的价值呢？看看下面的详细介绍吧！
很多的食物在生活当中，我们虽然是用但是却经常忽略了它本身含有的各种保健价值，今后不能科学的食用这些食物，才可以更好的发挥它的滋补功效，解决我们身体可能出现的一些问题。
百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。
莲子
莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。
不管是百合还是莲子它们的一些营养滋补价值都非常的高，对我们的身体健康有很大的帮助，尤其是对于本身就比较虚弱的女性而言，喝百合莲子汤可以帮助自己滋补益气，静心养神，滋补保健身体。
银耳百合莲子饮
食材明细：
主料：：银耳14g，
辅料：：百合10g，莲子20g，清水900ml，黄冰糖55g，
银耳百合莲子饮的做法步骤：
1.准备好食材：银耳、莲子、百合、黄冰糖。
2.将银耳、莲子和百合都用冷水清洗后浸泡40分钟，银耳泡好以后要剪去根部并且撕碎。
3.把泡好的银耳放入破壁机料理杯内。
4.再把泡好的莲子和百合都加进去。
5.把黄冰糖用微波炉打50秒后掰碎放入破壁机料理杯内。
6.加入900毫升清水。
7.盖好杯子的盖子，并且照盖子上的图示锁好中空防烫量杯。
8.把杯子放入破壁机底座然后插上电源，选择豆浆档，按启动键，机器开始工作。
9.等待29分钟就可以喝到热饮啦！
小贴士：
倒出热饮时一定注意杯子是烫的别烫手。
银耳百合莲子汁
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
银耳百合莲子汁的做法步骤：
1.原料备用。
2.银耳泡发。
3.去掉根部，撕成小块。
4.莲子也用温水泡发。
5.莲子去掉内芯。
6.百合洗净，分成小片。
7.百合洗净，分成小片。
8.红枣、枸杞泡发。
9.每种食材取适量，混合。
10.倒入九阳豆浆机，加入适量的水。
11.按下“快捷”键。
12.半小时左右后，好喝的银耳百合莲子汁就做好了。将做好的银耳汁中加入适量的冰糖，放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟（可加入冰块，更合适炎热的夏季食用）。
百合莲子银耳汤的功效
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，自有文字记录以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢？小编花时间特意编辑了百合莲子银耳汤的功效，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
可能对于女性而言，百合莲子银耳汤是比较熟悉的一种保健食物，因为它可以有效地帮助我们，滋阴润肺清心安神，尤其是在面对现在各种各样的工作还有生活压力的时候，就需要多喝一些这些保健营养汤，这样子才可以更好的保证自己的身体健康，那么现在去看看百合莲子银耳汤的功效有哪些？
想要更好地发挥食物的营养保健功效，那么我们首先就需要认识，它本身含有一的一些营养价值，再加上健康科学的搭配，这样子才更利于我们的一个身体健康保健。
【百合莲子药骨汤】百合(干品)15克、莲子去心15克、山药(鲜品)300克、猪脊骨或腿骨500克、调料适量。将猪骨洗净剁块，山药洗净切块后，将百合、莲子、山药、猪骨一起放在砂锅中，加清水适量，用旺火煮沸后，改文火炖到肉烂骨离后，加适量食盐、味精调味即可服饮。此汤清香可口，具养阴润肺、清心安神的功效。
【百合梨汁汤】百合15克、川贝粉5克、雪梨2个、冰糖适量。将雪梨去皮去核洗净切块，与百合同放碗中，放入川贝粉混匀，调入冰糖，加清水适量，上笼蒸熟服食。此汤香甜宜人，具养阴润肺、生津止咳化痰之功效。
【银耳润肺汤】银耳15克、杏仁15克、蜜枣3枚、适量瘦猪肉切片后，与银耳、杏仁、蜜枣同放砂锅中加水适量煲汤温服。此汤清甜滑爽，有润肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。
上面就是关于百合莲子银耳汤的功效介绍，通过这些介绍之后就希望大家可以更加的重视只有我们注重，自己的饮食保健才可以更好的发挥食物给我们带来的功效， 从而更好的滋补保健身体。
百合莲子猪心汤
食材明细：
猪心100克，百合25克，莲子20克
百合莲子猪心汤的做法步骤：
1. 将猪心切片；
2. 猪心片加水适量煮30分钟；
3. 后加入百合、莲子肉，再煮15分钟；
4. 喝汤并食莲子肉和猪心。
小贴士：
1. 滋阴清肺，养心安神；2. 适用于老年人失眠、心烦、心悸怔忡等症。
银耳百合粥(1)
食材明细：
银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克
银耳百合粥的做法步骤：
1、银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中；
2、加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
3、用法：每日1次，配餐温服。
香蕉百合银耳汤(1)
食材明细：
主料：：鲜百合35克，香蕉两根，干银耳10克，枸杞5克，
辅料：：冰糖适量，
香蕉百合银耳汤的做法步骤：
1.干银耳提前用水泡发两小时然后洗净撕成小朵。
2.把洗净撕小的银耳放入煮锅里，加入适量水煮熟。
3.鲜百合一片一片掰开放水里洗净备用。
4.香蕉去皮切成小片备用。
5.枸杞清洗干净备用。
6.银耳煮软糯后放入百合、银耳、枸杞煮沸。
7.放入适量冰糖煮十分钟即可关火。
小贴士：
1、没有鲜百合可用干百合代替，但要提前泡发。
2、冰糖的用量依个人的喜好放入。
百合汤(1)
食材明细：
百合150克，白砂糖30克
百合汤的做法步骤：
鲜野百合加水200毫升，煮烂，放白糖适量。
用法：每日下午食用。
小贴士：
百合善人心肺，具有补中益气，养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心，益肺，补中之效。夏季养生药膳
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