食材明细:
主料::木瓜500克,牛奶1L,雪梨2个,
辅料::黄冰糖30克,
木瓜牛奶炖雪梨的做法步骤:
1.食材准备:雪梨2个、木瓜1个、牛奶1L、黄冰糖30克。
2.雪梨洗净去皮、去籽,切块。雪梨要挑选多汁甜雪梨,或秋梨、皇冠梨。
3.木瓜洗净切片,去籽去瓢,切块。大小和雪梨一样。
4.切好的木瓜、雪梨、黄冰糖一起放入玻璃煮锅,煮锅建议用玻璃或陶瓷,用不锈钢炖好的羹颜色会变黑。
5.倒入牛奶、牛奶要浸没雪梨块喝木瓜块。选择牛奶用纯新鲜牛奶最好,不要用其他口味的牛奶,会覆盖食材原本的味道。
6.用小火慢炖20分钟,木瓜炖烂,雪梨炖熟,即可关火。牛奶遇高温会凝固,失去营养,一定要小火慢炖哦。
小贴士:
1.木瓜不选择太熟的,容易炖烂,失去口感。2.雪梨挑选多汁新鲜的。3.牛奶选择原味纯牛奶,口感更佳好。4.冰糖选择黄冰糖比其他糖的口感好效果更佳。有润肺止咳清痰去火等好处,我用的这款甜度适中,没有其他杂质和陈色
食材明细:
木瓜半只,鲜牛奶一杯,鸡蛋,鲜牛奶1杯,鸡蛋1只
木瓜炖牛奶的做法步骤:
1.木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。
2.鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5.蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。
食材明细:
主料:纯牛奶一盒,熟木瓜一个
配料:枸杞、冰糖、百合
美容甜品牛奶炖木瓜的做法步骤:
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来,注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)
2 纯牛奶加热(注意只需加热就好,不要烧开,烧开就会变味起泡)
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味,同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后,做装饰用)
食材明细:
主料::雪蛤1.5-2g,木瓜半个,牛奶半盒,
辅料::红枣适量,冰糖适量,
牛奶木瓜炖雪蛤的做法步骤:
1.取一块雪蛤(蛤蟆油)用热水泡发12小时以上,中途换一次水,泡发24小时泡发的会更大。
2.将泡发好的雪蛤中的黑色筋膜与杂质挑出,留下干净饱满圆润的白色雪蛤。
3.将泡发好的雪蛤放入蒸锅蒸25-30分钟,祛除雪蛤的腥味。
4.将半个木瓜切块放入碗中,然后放入红枣1-2颗,冰糖适量,将蒸好的雪蛤放在木瓜上面,不需要加水,盖上保鲜膜,然后将木瓜雪蛤放入蒸锅再蒸25分钟左右,关火。
5.端出木瓜雪蛤,将常温的牛奶倒入木瓜雪蛤中,一碗甜美的木瓜牛奶炖雪蛤就做好啦。
小贴士:
1、如果怕雪蛤会腥,也可以在泡发过程中加入几片生姜去腥。
2、如果不怕木瓜炖的太熟,可以省略第一次蒸雪蛤的步骤,直接将雪蛤放入木瓜中蒸50-60分钟。
3、冰糖根据自己口味添加。
4、如有不懂,?️私信咨询,会及时回复。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,纯牛奶250ml,
辅料::白糖适量,
牛奶炖蛋的做法步骤:
1.准备原材料如图。
2.将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅打均匀,静置2、3分钟白糖溶化。
3.然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。
4.容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
5.冷水下锅,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开然后中火蒸15分钟即可
6.将草莓对半切开去蒂,摆好就可以吃啦。
小贴士:
1.蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫,保证蛋奶液表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
2.蛋奶液倒入碗中,要封上一层保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住蒸气,扎几个小孔是为了让蒸气循环流动,这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡,嫩滑无比。
3.喜欢浓稠的可以适当减少牛奶的量。
食材明细:
木瓜一个,盒装牛奶两盒,水半碗,冰糖二十颗,雪耳半朵
炖木瓜雪耳拌牛奶的做法步骤:
1.木瓜去皮去籽切成块,雪耳泡发后摘成小朵。
2.将木瓜与雪耳并加入水炖两个小时。
3.差不多到两个小时后加入冰糖煮融。
4.拔掉电源后稍为过十分钟在加入牛奶。
5.冷却后放入冰箱冷藏后即可食用。
小贴士:
在这炎热的夏天吃起来还真不错,且还有美容作用呢,家里有杏仁的话再加些进去口感会更好哦。
食材明细:
主料::木瓜适量,牛奶适量,
辅料::枸杞适量,莲子适量,银耳适量,
配料::冰糖适量,
丰胸圣品----木瓜银耳炖牛奶的做法步骤:
1.材料:木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
2.将银耳、莲子、枸杞泡发。
3.银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球。
4.将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里,放上冰糖。
5.入蒸锅大火蒸20分钟。
6.转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。
食材明细:
主料:熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖
牛奶木瓜西米露的做法步骤:
1.适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成!
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