“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索整理，小编为你呈现“健康素食西兰花炒百合”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
西兰花，百合，盐鸡精水淀粉
健康素食西兰花炒百合的做法步骤：
1、先去掉西兰花那庞大的根，一般来说，买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相，所以经过我的实践，用这一部分根部·切成小丁，用来炒米饭，真是超棒超好吃哦，在物价日益高涨的今天，这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
2、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑的地方，掰成小瓣，清洗干净。
3、准备少许水淀粉。
4、锅子里烧开水，放入几滴香油（为的是西兰花焯水之后能保持翠绿），将西兰花倒入焯至断生。
5、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。
6、翻炒几下倒入百合，继续翻炒。
7、翻炒至百合断生之后，加入少许鸡精，并倒入水淀粉
8、色白如玉，绿如翡翠的西兰花炒百合，成功！！！
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百合炒西兰花
食材明细：
西兰花250克，百合(干)100克，香菇(鲜)120克，白砂糖4克，香油1克，胡椒粉1克，姜5克，盐3克，姜3克，淀粉(豌豆)15克，色拉油15克
百合炒西兰花的做法步骤：
1. 鲜香菇洗净，切片；
2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；
3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；
4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；
5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；
6. 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；
7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。
百合西兰花
百合洁白如玉、肥厚甘甜，营养丰富，食用药用价值高，声名远扬。
买了一小盒百合，做清淡爽口的一道小炒，五颜六色颜值不错，也是食欲大开的。
百合西兰花
原料：
兰州鲜百合，2个（约60克）；西兰花，45克；红灯笼椒，四分之一个（约40克）；
黄灯笼椒，四分之一个（约40克）；干木耳，三朵。
大蒜，一瓣；盐，适量；橄榄油，适量；味极鲜，少许；
淀粉，少许；水，适量；绵白糖，少许。
百合西兰花的做法
1.百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。
2.烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。
3.热锅冷油放蒜片小火炒出香味。
4.中火，放入灯笼椒炒软。
5.加入百合、木耳、西兰花翻炒。
6.加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀。
7.加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。
8.出锅装盘。
百合西兰花的做法小贴士
1.可以选择荷兰豆、藕片、胡萝卜、青笋、西芹、甜杏仁、芦笋、豌豆、玉米、虾仁等同百合炒，清清淡淡很爽口无负担的夏季食谱。
2.还用它煮了百合银耳汤，加红枣枸杞红糖，绵的泛沙的口感，直接煮化了～很好吃。
3.兰州百合有真空包装哒，可以网上购买。其它甜百合也可以做。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
抗癌排毒素食芦笋炒百合
食材明细：
芦笋（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉）一把，百合一颗
抗癌排毒素食芦笋炒百合的做法步骤：
第1步准备材料：芦笋一把（最好选细根点的，比较嫩，芦笋的皮也最好削掉），百合一颗。将芦笋根部去除切斜刀，百合将头和根部黑的部分切掉，洗净备用。
第2步芦笋在滚水中烫过，再大火急炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。锅入油放入百合急炒，再加入芦笋就好了，注意百合不要炒太久，脆一点比较好吃哦
小贴士：
芦笋的营养价值：增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对高血压、血管硬化、心脏病、气喘心悸、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化均有一定的疗效。含高量维生素A、C、E，叶酸，不仅可以预防孩童近视，和成人以及儿童的心脏问题。也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有非凡疗效，可以促使人体内细胞生长正常化，还具有防止癌细胞扩散的功能。对白血病、淋巴腺癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。在日本公布的抗癌蔬菜中，它的抗癌排名仅次于地瓜，因此被誉为“蔬菜之王”。
素食调理之冰糖芦荟百合
食材明细：
芦荟200G，百合30G，冰糖适量，桂花适量
素食调理之冰糖芦荟百合的做法步骤：
1.食材准备，主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。
2.锅中煮水，沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟 。
3.加百合煮半分钟。
4.按小火加冰糖适量。
5.撒桂花若干。
6.搅拌下就OK啦~
小贴士：
1.不是所有芦荟都可以食用。 2.芦荟含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，故不可多吃。 3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
培根炒百合
地道百合的兰州做法--培根炒百合
百合是兰州的特产，我们从小就吃这个长大，西北天气干燥，冬天气候不好，而百合润肺，似乎就是来增补这个不足的，润泽这一方水土，兰州人对于百合的感情是无比滴，只要朋友来，或者去外地，总是要带一箱百合，新鲜的百合出了兰州，要么做成白何干，要么放在密封袋里进了超市冷鲜柜。价钱翻出几番来，因为贵，大家都只拿它来做汤，熬粥，放一块，其实兰州当地人吃起来很奢侈，好几头拿过来，拍去上面的泥，耐心地掰出叶片，用指甲抠去上面的泥土，用水冲洗一遍又一遍，炒着吃。
培根炒百合原料：百合五头，培根或者猪肉片若干，酱油一勺，盐少许，就这么简单
培根炒百合的做法1、百合按照叶片分开，把里外的泥土和黑的地方抠掉，用水仔细冲洗干净
2、肉片用料酒和淀粉腌一下，如果是培根就切片待用；
3、锅里放少许油，放入肉片滑炒，如果是培根就小火煎成凉面金黄，放入百合，翻炒，加酱油，大火快炒，逐渐变透明后，加盐关火，出锅。
啰嗦几句1、百合很多人认为是百合花，此百合非彼百合，这个百合是地里长的根茎，所以是土包的。
2、要用酱油，而非生抽炒，上色油量，特好看，也喜欢酱油版。
3、如果用培根就要小心放盐，培根咸滴，酱油咸滴，盐要少放。
4、菜的口感咸甜脆糯，来碗米饭，超级下饭的说。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
百合炒虾仁
食材明细：
虾仁300克，百合60克，辣椒(红、尖)15克，鸡蛋60克，植物油15克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克，料酒15克，盐2克，味精1克
百合炒虾仁的做法步骤：
1. 虾仁洗净，挑去泥肠；
2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；
3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；
4. 锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
5. 锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；
6. 加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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