“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在历史的发展过程中，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？相信你应该喜欢小编整理的【玛咖红枣炖鸡汤】：大吉大利的食疗汤，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：苏北老母就半只，干玛咖20g，小红枣适量，豆腐果适量，姜一块，
辅料：：盐适量，
【玛咖红枣炖鸡汤】：大吉大利的食疗汤的做法步骤：
1. 准备好全部材料；
2.鸡洗净，切大块。这里可以把鸡油去掉一部分留作它用；
3.做一锅清水，温水下锅，大火煮至沸腾后，继续煮几分钟，期间撇清表面浮沫；
4.将鸡捞出，用温水冲洗干净表面油污，沥干水分，备用；
5.取一只大肚砂煲，先放上去皮拍松的姜块，然后放入鸡，加入足量清水；
6.大火煮开后继续煮10分钟，然后转小火，盖上盖子，煨制1个半小时左右；
7.鸡的时间里，将干玛咖用温水浸泡一会儿，然后切成片（不切也行）；
8.将洗净的小红枣加入鸡汤中；
9.玛咖也加入鸡汤中，继续小火煲30分钟左右（如果前面玛咖没有切片，就多煲一会儿）；
10.豆腐果用开水浸泡一会儿，然后挤干水分，一分为二或者一分为四；
11.将豆腐果加入鸡汤中，继续炖10分钟；
12.加入适量精盐调味，撒上枸杞，上桌。
小贴士：
1. 鸡洗净后，最好是去除内脏和过多的鸡油，这样煲出来的汤不至于过于油腻；
2. 煲出美味汤羹的诀窍，就是文武火的应用，也就是用大火煮开，然后转小火慢炖；
3. 煲煮的时间，根据实际情况调整。如果是老母鸡，个头也大，就适当多炖一会儿；
4. 豆腐果先用沸水浸泡然后挤干水分，既能去除异味又能去除多余油脂；
5. 鸡汤煲好后依个人口味调味，还可以用厨房用纸吸去部分油脂，这样喝起来更加清爽。不过油脂也别去光了，那就不香了哦。
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瑶柱炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡一只，瑶柱5粒，黄豆适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，
瑶柱炖鸡汤的做法步骤：
1.黄豆要提前一夜浸泡。
2.把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。
3.把切过的鸡洗一下。
4.加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。
5.焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。
6.洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。
7.加姜片，葱段和瑶柱。
8.一次性加足水，我一般加两碗。
9.倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。
10.开盖加盐调味。
11.加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。
小贴士：
不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次。
瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了。
胡椒根炖鸡汤
食材明细：
鸡650克，胡椒根40克，党参40克，枣(干)40克
胡椒根炖鸡汤的做法步骤：
1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；
3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；
4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。
小贴士：
1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。党参：不宜与藜芦同用。
石斛灵芝炖鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡半只，
辅料：：石斛适量，虫草花适量，灵芝适量，
配料：：盐适量，味精适量，
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤：
1.将鸡切大件。
2.石斛虫草花灵芝洗净。
3.所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
4.放入碗中。
红枣炖鸡汤-----此汤可补脾益气补血
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，红枣数个，
辅料：：葱末少许，
配料：：盐适量，
红枣炖鸡汤-----此汤可补脾益气补血的做法步骤：
1.三黄鸡1只去毛和内脏，
2.鸡冼净切大块，
3.红枣数个，
4.鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉。
5.煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。
6.中火煮1小时。
7.开盖撒上葱花，
8.装碗中即成。
清炖鸡汤(1)
食材明细：
主料：：鲜鸡适量，
辅料：：玉竹适量，党参适量，茯苓适量，薏米仁适量，枸杞适量，蜜枣适量，淮山适量，红豆适量，杏仁适量，
配料：：盐适量，
清炖鸡汤的做法步骤：
1.主料
2.我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出
3.将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下
4.姜切片
5.将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水
6.通电后选择“营养炖”的“煲汤”键
7.压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了
鱼腥草炖鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡适量，鱼腥草适量，
辅料：：盐适量，大葱适量，姜适量，
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤：
1.把鸡肉洗净，剁成小块。
2.鱼腥草杂草清洗干净切两段
3.大葱切段，姜切末
4.煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5.放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，
6.大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7.待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
小贴士：
1.鸡肉得先焯水在炖
党参黄芪炖鸡汤(2)
食材明细：
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，
辅料：红枣10克，姜片，
调料：料酒，精盐，味精
党参黄芪炖鸡汤的做法步骤：
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
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