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“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国人非常讲究食疗,时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特别整理来自网络的土鸡菌菇芋头煲,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

主料::土鸡1只,芋头250克,金针菇150克,

辅料::料酒适量,盐适量,葱适量,红枣2粒,姜适量,

土鸡菌菇芋头煲的做法步骤:

1.土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净

2.放入压力锅,放料酒、开水

3.选择鸡、鸭键,等安全阀落下再揭盖

4.准备芋头、金针菇

5.把鸡块移入砂锅中,放两粒红枣

6.放芋头,煮开后放盐,再中小火

7.等芋头软绵后放金针菇煮2分钟

8.最后撒上葱花

小贴士:

芋头去皮后浸泡水中,用时冲洗掉粘液。

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猪肚煲土鸡


食材明细:

主料:土鸡一只,猪肚一个,配料:老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许

猪肚煲土鸡的做法步骤:

1先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用

2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至水分干,乘出备用

3砂锅中加入半锅水,放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开,然后调小火炖1.5小时

4加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火,加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可

小贴士:

1猪肚一定要洗干净,白白的那些肥油清理干净,以防有怪味。过开水后趁热将肚身白白的一块清除比较容易

2喜欢加红枣、香菇的美眉们可以在加入鸡块的同时加入这些材料一起炖煮

芋头母鸡砂锅煲


食材明细:

主料::母鸡1250克,芋头500克,

辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,

芋头母鸡砂锅煲的做法步骤:

1.母鸡杀好,去杂质.用温水洗净.

2.斩成大块.

3.芋头去皮,洗净

4.芋头与鸡内脏切块待用。

5.取砂锅,放入草鸡,加适量水.

6.加料酒,葱结,姜片,

7.大火煮开10分钟,撇去浮末.小火炖40分钟。

8.放入鸡内脏

9.放入芋头籽

10.大火煮开,小火煮至芋头熟.

11.加盐煮3分钟,撇去鸡油即可。

小贴士:

1.我用的是当年的母鸡,如果是老鸡,时间要更长些.

2.尽量用小火煮,鸡油可以一起煮,吃时撇去.

青豆菌菇汤


食材明细:

蟹味菇60克,青豆20克,料酒10克,香油2克,盐3克

青豆菌菇汤的做法步骤:

1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻,然后用沸水略煮后捞出;

2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒,用大火煮至沸腾;

3. 出锅后淋上香油即可。

小贴士:

1. 袖珍菇在沸水中煮即可;2. 本品需鸡汤约250毫升。1. 含各种营养成发,可滋补肠胃,能有效降低胆固醇胆固醇含量,利于减肥;2. 袖珍菇性凉味甘,具有补胃肠、化痰理气等功效;3. 青豆性平味甘,和中下气、利尿解毒;4. 袖珍菇富含矿物质、维生素、蛋白质及大量植物纤维,可降低血液中的胆固醇含量。蟹味菇:

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