食材明细:
梨100克,荸荠100克,牛奶200克,人参30克,桂圆肉30克,甘蔗汁100克,蜂蜜15克,姜汁2克
荸荠奶糊的做法步骤:
1. 上火隔水炖参汁;
2. 洗净雪梨、龙眼肉、荸荠去皮;
3. 将雪梨肉、龙眼肉、荸荠一起榨汁,取其汁;
4. 混合姜汁、参汁、甘蔗汁、牛奶共同倒进瓦盅内拌匀;
5. 隔水上火炖至糊状,再加入少许蜜糖拌匀即成。
小贴士:
1. 对放疗、化疗期间的胃阴不足、胃呆食少者有一定的疗效;2. 滋阴润燥、补气养胃;3. 对胃阴不足、胃呆食少者也有一定治疗功效;4. 荸荠含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等;5. 还含有防癌成分及一种抗菌成分,是一种很好的防癌食物;6. 此菜适合胃癌患者食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
食材明细:
粳米60克,黑芝麻120克,山药(干)15克,牛奶100克,冰糖30克
山药麻奶糊的做法步骤:
1.粳米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切细;芝麻炒香。
2.粳米、山药、芝麻同置盘中,加清水、牛奶拌匀,磨碎后滤出细蓉,徐徐倒入锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊。
小贴士:
1. 益脾补肾,润肠滋燥。2. 适用于病后失调、体弱多病、肝肾阴虚、头晕眼花、头痛耳鸣、腰膝酸软、须发早白、便秘、高血压、动脉硬化等。3. 中老年人常服,可滋补身体。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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