“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国对食疗有着非同寻常的重视，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编收集并整理了“蒜蓉烤虾(2)”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：海虾10只，精盐半小勺，大蒜5瓣，料酒1汤匙，
辅料：：油1汤匙，大葱1段，姜1块，青椒半个，
蒜蓉烤虾的做法步骤：
1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包，剪去虾须，
2.将处理好的海虾从背部用刀片开，
3.片开后的样子，
4.海虾全部片好后，用盐和料酒，抓匀，腌10分钟，
5.葱、姜、蒜和青椒分别切末，然后加入少许盐和油拌匀，
6.将海虾码入不粘烤盘，
7.片开的海虾背部撒上调好的佐料，
8.入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤10分钟，
9.烤好，装盘即可。
小贴士：
如果想颜色好看，可以配上些彩椒丁，最后烤出来的虾整体造型会更好看。
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蒜蓉菜心(2)
食材明细：
菜心250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许
蒜蓉菜心的做法步骤：
1.新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。
3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点）
4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。
小贴士：
具体过程图可以去我的原文链接去看
蒜蓉烤法棍
食材明细：
主料：：法棍半根，百里香几枝，大蒜1头，盐1勺，
辅料：：黄油30克，
蒜蓉烤法棍的做法步骤：
1.法棍斜着切成2厘米左右厚的片。如果没有法棍用普通的面包片也可以的。
2.几支百里香清洗干净后备用。百里香一般食用到的时候比较少，我家阳台上一盆，基本够吃了！如果买不到百里香，尝试用少许香葱也可以的。只是味道就不一样了！
3.一头大蒜放碗里捣碎。
4.然后加入百里香和1勺盐继续捣，直至大蒜捣得很碎就可以了。
5.融化一块黄油，然后用刷子将黄油均匀的刷在法棍上
6.然后将捣碎的大蒜百里香碎放在法棍片上。烤盘铺上锡纸摆入法棍放入烤箱上火200度下火160度烤13分钟左右。
罗勒蒜蓉烤番茄
食材明细：
主料：：小番茄500g，
辅料：：罗勒碎2g，大蒜1头，盐2g，橄榄油10g，糖3g，
罗勒蒜蓉烤番茄的做法步骤：
1.番茄洗净，晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄，这种番茄比圣女果大一些，也圆一些，边上那些小的是圣女果，大个的是千禧果。这个果实水分也很足，味道也不错。
2.烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
3.把蒜切碎，加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油，拌成料汁
4.现在没有新鲜的 罗勒，我用的干的，如果有新鲜的捣碎更好。
5.10分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
6.200度再烤15分钟
7.烤好的番茄，表面都皱了，直接吃，夹面包或者配面都好吃的
8.这是搭配奶酪和面包的吃法，混搭山羊奶酪，也是蒜香味的咸奶酪，好吃极啦
蒜蓉油麦菜(2)
食材明细：
主料：：油麦菜适量，
辅料：：蒜适量，油适量，盐适量，鲜贝露适量，
蒜蓉油麦菜的做法步骤：
1.材料： 油麦菜。
2.调料：蒜、鲜贝露。
3.将油麦菜根部去皮切成片。
4.油麦菜用手扭成2截。
5.蒜切成蒜蓉。
6.锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。
7.出味后下油麦菜根部，快速翻炒。
8.然后下入油麦菜翻炒几下。
9.加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。
10.装盘。。。。
蒜蓉西兰花(2)
食材明细：
主料：：西兰花400g，
辅料：：油适量，盐适量，蒜粒适量，鸡精少许，
蒜蓉西兰花的做法步骤：
1.西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2.浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3.炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
4.放入西兰花翻炒；
5.快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
6.放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅。
烤茄子(2)
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：猪肉适量，葱花适量，
配料：：盐适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，料酒适量，红烧酱油适量，
烤茄子的做法步骤：
1.准备好材料
2.茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末
3.猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀
4.搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟
5.取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可
烤番茄(2)
食材明细：
主料：：小蕃茄适量，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，
烤番茄的做法步骤：
1.将小蕃茄清洗干净。
2.摆放在烤盘里，自己烤的时候可以将蒂去掉。。
3.刷上一层橄榄油。
4.均匀撒上盐和胡椒碎。
5.入预热好的烤箱烘焙，烤好的蕃茄可以再刷一层橄榄油。
小贴士：
原料：小蕃茄 橄榄油
调味：盐 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，200度10分钟
啤酒虾(2)
食材明细：
主料：基围虾300克，
辅料：黄瓜100克，啤酒250克，
调料：大葱8克，姜4克，盐3克
啤酒虾的做法步骤：
1.将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
小贴士：
食物相克：
基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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