食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的芦笋蒜蓉烤虾,有需要的朋友就来看看吧！
10分钟小巧精致宴客菜-芦笋蒜蓉烤虾
主要食材：海虾10只，芦笋两根，红甜椒1/4个，蒜瓣4个，姜末适量。
调料：生抽一勺，橄榄油一勺，海盐一小勺，黄酒一勺，胡椒粉适量。
芦笋蒜蓉烤虾的做法
1.将海虾剪去须脚，用小刀从背部切开，取出泥肠后，清洗干净备用。
2.虾身上均匀撒上海盐。
3.淋入一勺黄酒去腥，撒上一点胡椒粉，腌制10分钟。
4.将蒜，姜切成末，红椒切成细小的丁，芦笋烫15秒备用。
5.调味：将姜蒜末调入生抽拌匀，均匀放置在虾的身体上，再铺上一些红甜椒丁。
6.再均匀淋上一勺橄榄油。同时烤箱180度预热。
7.将腌制好的虾放入烤箱，烤10分钟即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
97msw.cOm延伸阅读
蒜蓉烤鲜虾
食材明细：
主料：：虾500克，蒜80克，橄榄油50克，蚝油5克，蒸鱼豉油2克，
辅料：：盐4克，姜片10克，料酒10克，辣椒5克，香葱适量，
蒜蓉烤鲜虾的做法步骤：
1.虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。
2.加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。
3.放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。
4.腌制好的虾，蒜辣椒备用。
5.蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。
6.蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。
7.把虾摆放在盘子里。
8.倒入蒜末。
9.九阳KX—32J99烤箱提前预热，上下200度，放置中层。
10.烘烤20分钟。
11.香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！
12.成品图。
13.鲜香入味！
14.营养丰富的家常烤箱菜！
小贴士：
烤箱：九阳KX—32J99电烤箱。
虾最好是晚上腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，第二天可随时拿出烤，腌制时间越久就会越入味。不喜辣椒可忽略不放，橄榄油腌制虾的时候先倒入一半，余下的倒在蒜蓉里即可。
【山东】蒜蓉粉丝烤虾
食材明细：
主料：：粉丝50g，蒜1头，鲜虾16只，
辅料：：姜丝5g，生抽30g，青尖椒1个，蚝油5g，料酒20g，白砂糖5g，老抽5g，醋2g，胡椒粉1g，小葱1棵，红尖椒1个，
【山东】蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤：
1.准备材料，蒜去皮剁碎末，鲜虾洗净，去虾线
2.鲜虾加入所有调味料、一半蒜蓉、一半青红椒拌匀腌制半小时
3.粉丝用温水泡软
4.粉丝铺入模具底部，浇入点腌虾的料汁拌匀
5.把虾铺在粉丝上，放上另一半蒜末、青红椒碎，浇上另一半腌虾的料汁，烤箱预热210度
6.放入烤箱中层上下火220度烤15分钟，也可以上锅蒸10分钟
7.烤好洒上香葱就可以吃了
8.非常好吃的
小贴士：
1、这里面不用加盐，生抽、老抽、蚝油都含盐
2、没有烤箱可以用蒸锅蒸
3、容器可以用深的烤盘或烤碗
蒜蓉芝士烤虾
食材明细：
主料：：虾适量，葱花适量，蒜末适量，马苏里拉芝士适量，黄油适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤：
1.虾洗净后剪去虾枪、虾须
2.在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟
3.将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）；
4.蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用；
5.将蒜蓉碎放在片开的虾背上
6.在放上马苏里拉芝士
7.烤盘放锡纸，将虾码放整齐
8.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
蒜蓉烤虾的做法
材料：
大虾250克，大蒜三大瓣，食用油适量，生抽少许，盐适量，香葱两根，蚝油少许，小米椒1个，
蒜蓉烤虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾清洗干净后去虾须，再用牙签挑出虾线
步骤2，放入烤盘中
步骤3，蒜头拍碎，剁成蒜蓉
步骤4，葱洗干净后，切成葱花
步骤5，把蒜蓉和葱花，小米椒放入碗中，加入蚝油，盐，生抽搅拌均匀
步骤6，锅中放入适量玉米油，烧热后浇在拌好的蒜蓉里
步骤7，再把蒜蓉铺在大虾上
步骤8，送入预热好的烤箱，选择热风模式，200度18分钟
步骤9，成品图
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾
食材明细：
主料：：鲜虾20只，青椒适量，红椒适量，
辅料：：蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，花生油适量，姜末适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤：
1.鲜虾20只，剪去虾须，用牙签挑去虾线，洗净控水。
2.青红椒，姜末。
3.锅内适量油烧热，蒜蓉，花椒，姜末，干红辣椒炒香。
4.半碗开水，适量老抽，生抽，盐，郫县豆瓣酱，白糖烧开。
5.虾放入，关火。
6.让虾均匀布满酱汁。
7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。
8.蒜蓉酱汁浇到中间。
9.青红椒撒到蒜蓉上。
10.烤箱200度预热，烤盘放中层，上下火烤10分钟。
11.烤好的蒜蓉酱汁虾。
12.成品。
13.成品。
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