食材明细:
主料::芹菜叶适量,五香黄豆适量,
辅料::干红椒适量,洋葱适量,
配料::鸡精适量,盐适量,
芹叶炒黄豆的做法步骤:
1.准备芹菜叶、五香黄豆。
2.芹叶洗净入沸水略焯。
3.捞出过凉。
4.捞出挤净水份,随意切上几刀。
5.锅中放适量油,入干红椒爆香。
6.加入洋葱粒炒香。
7.加入芹叶翻炒,入盐调味。
8.加入黄豆。
9.炒匀后可加少许水略炒,至汤汁干,加鸡精调味出锅。
小贴士:
1、芹叶发硬,所以可以在炒时稍加点水。
2、因为五香黄豆有咸味,所以要在炒芹叶时提前放盐。
3、五香黄豆的做法,请在我的菜谱是寻找。
食材明细:
主料::剩米饭1碗,
辅料::黄豆酱1勺,豌豆粒少许,圆葱少许,
黄豆酱炒米饭的做法步骤:
1.鲜豌豆剥去皮焯烫至熟捞出晾凉
2.葱花炝锅炒出香味
3.倒入米饭翻炒
4.将米饭炒散
5.放入一勺黄豆酱
6.翻炒均匀
7.放少许圆葱丁
8.放少许豌豆
9.翻炒均匀关火
食材明细:
主料::鸡蛋2个,细砂糖45克,低粉50克,玉米淀粉17克,
辅料::水贻5克,全脂牛奶20克,黄豆酱15克,玉米油16克,
黄豆酱海绵蛋糕的做法步骤:
1.备所有的材料,鸡蛋来自室温,
2.模具抹油、撒粉
3.鸡蛋、细砂糖放到容器中,蛋盆下坐一盆温水,热水不要挨着蛋盆底部,用手抽搅打至细砂糖融化,加入水贻搅匀;
4.撤掉温水盆,用电动打蛋器高速搅打蛋液,一直打到蛋液浓稠,用低速消除大气泡,直到蛋液可以画出花纹保持一会不消失
5.分2次筛入低粉,面糊切拌均匀
6.牛奶、玉米油、黄豆酱搅打至乳化,倒入一铲蛋糕糊与牛奶混合均匀
7.牛奶糊顺着刮刀淋入蛋糊中,再次将蛋糊切拌均匀
8.蛋糊装入裱花袋中,挤入模具至八分满
9.放入预热到位的烤箱中,上下管各160度,中下层,20分钟即可
10.到时取出模具,在台面上震几下,便于脱模,
小贴士:
1、模具务必抹油、撒粉;
2、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定。
3、水贻没有可不放
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