“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，从古至今，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编精心收集整理的蓝莓山药(3),带给大家。在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：铁棍山药400克，牛奶150克，盐1克，
辅料：：蓝莓酱40克，牛奶15克，
蓝莓山药的做法步骤：
1.铁棍山药洗净
2.上蒸锅，大火蒸30分钟
3.蒸熟的山药
4.略微晾凉，剥去外皮
5.放在袋中
6.用手捏成泥状
7.山药泥倒入碗中，加入一克盐，再逐量倒入鲜牛奶，搅拌均匀
8.呈细腻的粘稠状
9.选择合适的花嘴入裱花袋中，然后将山药牛奶泥入裱花袋中
10.蓝莓酱适量，加入少许鲜牛奶
11.调成略微粘稠的蓝莓汁
12.将山药泥挤在盘中，上面浇蓝莓汁
13.好吃又好看的蓝莓山药做好啦
14.小朋友超级喜欢吃哪
小贴士：
生山药的粘液粘在皮肤上会痒痒的，所以建议带皮蒸熟后再剥皮，就能避免皮肤痒啦；没有裱花袋和嘴，直接用勺子舀成小堆，再淋上蓝莓酱也可以。
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蓝莓香橙山药
食材明细：
主料：：铁棍山药3根，蓝莓酱2勺，橙子皮1个，
辅料：：冰糖适量，枫糖浆3勺，
蓝莓香橙山药的做法步骤：
1.准备食材
2.山药上锅蒸20分钟，用筷子扎一下，能扎透就熟了。
3.之后，晾凉，放入料理器打成泥或压碎
4.做成自己想要的形状
5.鲜橙擦成丝
6.全部擦完后
7.放入锅中和冰糖一起煮开至熟并晾凉后
8.放入料理机打碎
9.拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状
10.蓝莓酱放入少量温水，搅拌成粘稠状
11.好了，放到山药上就好了。
小贴士：
丝巾温馨提示：A：如果用花嘴挤出花形，就要在第三步后加入少量牛奶或水，否则太干，花形不好挤出形状。B：铁棍山药还可以直接粘白糖吃。C：如果怕削山药过敏可以洗净先蒸后剥皮，这样就会好些。
蓝莓果酱山药泥
食材明细：
主料：：山药300g，
辅料：：蓝莓酱30g，葡萄干30g，
蓝莓果酱山药泥的做法步骤：
1.山药去皮洗净。
2.放入蒸锅蒸煮熟。
3.蒸熟的山药捣成泥。
4.加入葡萄干。
5.拌匀。
6.放入模具中卡成型，再在上面浇上蓝莓果酱即可。
小贴士：
山药泥越细越好。
营养美味-----蓝莓山药泥
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：牛奶适量，淡奶油适量，蓝莓果酱适量，
营养美味-----蓝莓山药泥的做法步骤：
1.山药洗净，可不要小看这黑黑的山药，它可是从千里之外的四川雅安飞过来的。
2.上锅，水天后蒸30分钟左右。
3.蒸好的山药去皮，捣成泥状。
4.加入适量的牛奶和淡奶油，拌匀。
5.准备好丘比蓝莓果酱。
6.适量的果酱，加入少量的开水，微波30秒。
7.山药泥装入裱花袋中。
8.挤好的山药泥上淋上果酱即可。
小贴士：
原料：山药
配料：牛奶 淡奶油 丘比蓝莓果酱
果酱微波一会，就可以很好地淋在山药泥上了，不加水也可以，但加水后可以让果酱更稀释一些。
蓝莓芝士蛋糕(3)
食材明细：
奶油芝士180克，酸奶120克，鲜奶油80克，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉2大匙，蓝莓酱50克，柠檬汁2汤勺，马利饼或消化饼75克，牛油30克
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤：
1.马利饼或消化饼75克压碎+溶化牛油30克.然后铺在模底压实.六寸模.
2.芝士+糖隔热水打到软滑后加入酸奶.加蛋.加鲜奶油.最后放蓝莓酱.倒入模中.用蒸烤法170度烤30分钟转150度30分钟.
3.冷藏三小时后脱模.上面用蓝莓酱装饰.
山药排骨汤(3)
食材明细：
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
山药排骨汤的做法步骤：
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
营养美味颜值高——蓝莓山药泥
食材明细：
主料：：铁棍山药3根，淡奶油适量，蓝莓酱适量，热水适量，冰糖粉适量，
辅料：：盐适量，
营养美味颜值高——蓝莓山药泥的做法步骤：
1.如图准备好材料；
2.山药去皮洗净，过程中最好带上手套防止粘液沾到手上，先洗好的山药泡在清水中防止氧化变黑；
3.山药上蒸锅蒸30分钟；
4.蒸好的山药晾凉；
5.放入大号保鲜袋中，用擀面杖擀成细腻的山药泥，压得越细越好，以免后面不好从裱花袋中挤出造型；
6.山药泥中加入适量淡奶油，一点点盐；
7.搅拌成均匀的山药泥；
8.裱花袋剪开一个合适的小口，装入裱花嘴，然后将山药泥装入裱花袋中；
9.挤入容器中；
10.取适量的蓝莓酱，加上适量的冰糖粉和热水，搅拌成均匀、稠度适中的蓝莓酱；
11.将蓝莓酱均匀淋在山药泥上即可；
12.营养美味又有颜的山药泥~
小贴士：
1、山药也可以不用去皮，蒸熟再剥去外皮，但是铁棍山药其实蒸熟以后很不好剥皮，建议先去皮再蒸；
2、淡奶油可以用牛奶代替，虽然没有淡奶油香，但是热量也更小；
3、罐装的蓝莓酱比较浓稠，最好用热水稍微稀释一下才会比较好淋再山药上，也更好看，蓝莓酱依个人口味和蓝莓酱的甜度添加适量的冰糖粉~
2023关于吃山药的好处
山药是属于我们比较常见常吃的一种食材了，特别是老人对山药的喜爱更甚，因为山药煮粥容易煮烂，所以对哪些牙不好的老人来说，山药是很好的煮粥食材了，而山药的不仅在与它的美味，还在于它的功效。冬季吃山药好处多多，下面小编就给大家说说山药的养生功效及做法大全，一起来看看吧。
吃山药的好处
1、调养脾胃
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。
薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。
适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
5、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
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