“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下由小编收集整理的《胡萝卜香菇炖鸡》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：鸡半只，胡萝卜1个，青椒1个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，
辅料：：干香菇25g，姜3g，蒜2瓣，老抽1茶匙，盐少许，
胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤：
1.材料准备好
2.鸡洗净斩小块
3.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮
4.锅里热油，放入姜蒜爆香
5.倒入鸡块，大火翻炒
6.炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
7.倒入清水
8.放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟
9.开大火收汁
10.加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
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香菇炖鸡(2)
食材明细：
主料：：三黄鸡400g，干香菇30g，姜5g，蒜3瓣，
辅料：：生抽1汤匙，老抽1茶匙，香菇酱1茶匙，料酒1汤匙，白糖少许，盐少许，
香菇炖鸡的做法步骤：
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块
3.香菇用温水泡软
4.随后切小块，姜、蒜切片
5.锅里热油，爆香姜、蒜
6.随后放三黄鸡翻炒
7.不断的翻炒，煸炒出三黄鸡的油分
8.随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱
9.大火翻炒至上色
10.待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
11.兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20-30分钟
12.最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可
香菇胡萝卜棒骨汤
食材明细：
主料：：棒骨半个，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，姜适量，
香菇胡萝卜棒骨汤的做法步骤：
1.原材料清洗干净。。
2.棒骨焯水，胡萝卜切滚刀块，香菇切花刀。
3.电炖盅内放入所有材料，加入姜片、料酒、水。
4.电炖盅插电煲3个小时左右。
5.加入盐、撒入葱花即可。
小贴士：
1、不同的电炖盅煲的时间不一样，依据自家实际情况而定。
2、也可用汤煲在明火上煲，大火开锅后小火约煲2个小时。
3、尽量的少添加调料，汤汁更原汁原味，很鲜美。
【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡
食材明细：
主料：：柴鸡1000克，萝卜干100克，干香菇30克，米酒150克，
辅料：：生姜一块，大葱一段，盐适量，
【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡的做法步骤：
1.准备好原材料，香菇和萝卜干提前泡发好。
2.鸡肉斩块。
3.萝卜干切成段、大葱切成段、生姜切成片。
4.锅里水烧开，加入少许米酒，放入鸡块焯水。
5.另起锅水烧开，加入萝卜干焯水。
6.将焯好水的鸡块、萝卜干放入压力锅中，加入开水，加入香菇和泡香菇的水，加入生姜、大葱。（香菇可以根据自己的喜好刻上花，用锋利的刀切几刀即成。）
7.调到“煲汤”，启动压力锅。
8.煮好后加入适量盐，撒上葱花即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
一、萝卜干的制作就是将白萝卜切成小条后晒干；
二、文中的米酒是我自己做的，也叫醪糟，这个超市可以买到；
三、香菇和萝卜干都要提前泡发，香菇泡十几分钟后加入面粉抓一抓就很容易去掉泥沙，洗净后后用清水泡；
四、萝卜干要焯一下水，去掉萝卜干的微微辛辣和杂质。
五、加水的时候要加开水，先加开水，然后倒入泡香菇的水，以免水太凉影响鸡肉的肉质口感。
白萝卜炖鸡腿
食材明细：
主料：：白萝卜半个，小鸡腿8个，
辅料：：九三葵花籽油1小勺，浓汤宝32g，清水适量，
白萝卜炖鸡腿的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.白萝卜去皮洗净后，随意切滚刀块
3.煤气灶开火，锅烧热后，倒油再放入鸡腿，中火慢慢翻炒
4.等鸡腿炒至表面变色时，放入切好的白萝卜一起翻炒
5.大约炒1分钟左右后，加入适量的清水（水的量末过菜）煮开锅后，加入浓汤宝继续中火煮至收完汤汁
6.出锅的成品
小贴士：
口味重的可以适当加点盐
胡萝卜煎饼
食材明细：
主料：：胡萝卜60克，水50毫升，面粉50克，
辅料：：白糖适量，
胡萝卜煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜洗净后切成小丁。
2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁，然后倒入一个大碗里。
3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。
4.加入适量白糖搅拌均匀。
5.烧烤炉放少许油，把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。
小贴士：
1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。
2、白糖的用量依个的喜爱放入。
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