食材明细:
原料:腊肠,郫县豆瓣酱,青蒜,萝卜干
配料:郫县豆瓣酱,青蒜
萝卜干炒腊肠的做法步骤:
1、先把萝卜干泡好后控干水分;
2、锅中放少许油,放入葱丝炝锅,在放入腊肠,炒到出油腊肠卷起;
3、倒入白萝卜干煸炒少许,再放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟,放青蒜在煸炒一下,放入3克盐出锅。
食材明细:
主料::毛豆300克,萝卜干200克,
辅料::油适量,盐适量,辣椒适量,味精适量,糖适量,
萝卜干炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳待用
2.萝卜干洗净切丁
3.辣椒切圈
4.锅中热油,5成热时放入辣椒煸香。
5.放入毛豆翻炒,翻炒至变色后,加少许水炒至8分熟。
6.放萝卜干,炒3分钟。
7.加少许盐炒片刻。
8.加入少许糖、味精拌均匀即可。
小贴士:
1 萝卜干本身有咸味,盐可按自家口味适量添加。
2 加入少许糖可以提鲜
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编特地为大家精心收集和整理了“萝卜干作用”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
相信大家对于萝卜并不陌生,因为在市场上萝卜也是比较常见的一种食材,是烹饪的时候所不能够缺少的一种食材,而且萝卜还有很高的药用价值,可以帮助我们清热生津,凉血补血,俄罗斯不干就是经过萝卜晒干之后的成品。具有独特的风味,也是人们生活中比较喜爱的一种食物。
不管是萝卜还是萝卜干,它们都属于生活中比较常见的普通食物,可是它带来的效果却并不是普通的,因为对于帮助人们降血压,清热生津和开胃的,都可以起到很大的作用,这就是萝卜的神奇之处。
晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其它食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。如今,“吃了萝卜干”成为篮球场上一句流行语,意指在打篮球时手指意外受伤,关节红肿,形似萝卜干。
萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。
萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质,有利于减肥,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。
不要认为萝卜西施是再普通,不过的食物,但是它的美味也是我们无法忘记的,因为萝卜可以以不同的形式呈现在我们的饭桌上,不管是熬制汤料,还是干炒萝卜,每一种味道,都可以让你流连忘返,养生保健效果更是令你惊讶。
食材明细:
主料::米饭适量,萝卜干适量,虾仁适量,火腿适量,鸡蛋适量,蒜薹适量,
辅料::植物油适量,盐适量,香葱适量,胡椒粉适量,
萝卜干蛋炒饭的做法步骤:
1.食材:咸萝卜干 鸡蛋 蒜薹 虾仁 火腿 米饭 植物油 盐 胡椒粉
2.虾仁用热水泡泡洗净
3.把鸡蛋打散加进米饭里
4.拌均匀
5.蒜薹洗净切小丁,火腿切小丁
6.热锅凉油加米饭炒到米饭一粒粒的,加盐翻炒均匀,加虾仁
7.加萝卜干翻炒一会入味
8.加蒜薹
9.加火腿翻炒2分钟钟左右
10.加胡椒粉调味出锅即可
小贴士:
大米用长粒香做的米饭好一些,味道鲜美,一粒粒的看着有食欲
米饭最好做的干一些炒出来口感好一些
盐加的特少,萝卜干火腿虾仁都有咸味
要吃辣椒的可以加一些辣椒丁味道更好
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