“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？以下由小编收集整理的《山楂雪梨汤》，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料： 山楂 100克， 雪梨 2个，
辅料： 冰糖 40克，
山楂雪梨汤的做法步骤：
1.雪梨洗净切块，很多人是去皮。花儿发现，只要洗的干净，熬汤的时候，不去梨皮，口感更好。
2.山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。
3.锅内放适量水，放入山楂，大火烧开，转微火，煮15分钟，到山楂软烂。
4.将雪梨放入锅中，这时候加入冰糖，小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹，用勺撇去。
5.煮好的汤水，不要马上喝，等到温热，或者静置2小时，这时候汤水颜色会加深，味道也更甜一些。
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山楂芒果雪梨丝
食材明细：
芒果适量，山楂片适量，雪梨适量，蜂蜜适量
山楂芒果雪梨丝的做法步骤：
第1步芒果，雪梨去皮切丝，山楂片切丝。把原料盛入碗里，浇适量蜂蜜，吃的时候拌匀即可。
小贴士：
1.山楂糕切丝后很容易把雪梨给染色，我这盘就是。所以，建议大家现吃现拌。2.特别说一下，这个冷藏后冰冰爽爽的，会更好吃。最好是把水果先冷藏几个小时再切丝，或者切丝后入冰箱冷藏，吃之前浇蜂蜜拌匀。
山楂银耳雪梨盅做法大全 山楂银耳雪梨盅的做法大全
山楂银耳雪梨盅
最近感冒了,整天咳的厉害,多半是肺热,于是给自己煮了这个甜水润润肺，雪梨银耳山楂的功效我就不说啦,大家都知道，酸酸甜甜的还蛮好喝呢!
食材配方
主料：
雪梨
1个银耳
20g山楂干
10g辅料：
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿
2.银耳 山楂干 用热水泡发洗净
3.在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干
4.锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟
5.炖至梨子很容易被筷子插透即可
6.放凉一些再吃哦
雪梨山楂菊花茶
食材明细：
雪梨适量，山楂适量，菊花适量，冰糖适量
雪梨山楂菊花茶的做法步骤：
第1步雪梨洗净，切块；山楂洗净，一掰为二。把雪梨块、山楂块放入锅中，加入清水，大火烧开，煮15分钟，加入菊花、冰糖，再煮5分钟即可。
雪梨山楂糖水做法大全
雪梨山楂糖水
山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。这是一款很好的开胃消食下火的糖水，酸酸甜甜，十分好喝，做法也简单，可行。特别适合节后大鱼大肉的无胃口的亲
食材配方
主料：
雪梨
1个山楂
5个辅料：冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备好材料
2.梨去皮，切片
3.山楂洗净，对半切开
4.奶锅内加水，放入梨片和山楂
5.加适量的冰糖
6.煮开，小火煮十分钟
7.倒入碗内，可以享用了
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮
食材明细：
苹果30克，雪梨30克，山楂肉15克
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮的做法步骤：
第1步苹果30克雪梨30克山楂肉15克山楂用盐搓洗。山楂用盐揉搓可以去除大部分的残余农药和皮上的蜡层。山楂先用水冲洗湿润后，更容易用盐搓洗干净。
第2步山楂搓洗好后，再用流水冲洗干净。山楂揉搓后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净。我是为了拍摄需要，妈妈们可以直接在水龙头下冲洗哦。山楂扭开后，去掉里面的籽。
第3步山楂扭开后，去掉里面的籽。山楂切片，取肉15克。山楂比较小，妈妈们切的时候要注意安全哦~
第4步雪梨、苹果去皮、去蒂，切小丁，各取30克。雪梨丁和苹果丁的大小，妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定。雪梨丁、苹果丁和山楂片依次倒入养生壶中。
第5步倒入800毫升清水。这里的水量最好一次性加足，后面加水的话容易影响口感。养生壶选择甜品功能键。这里不选择水果茶键，是因为水果茶键煮的时间比较短，给宝宝喝的话一定要煮熟哦。妈妈们家里没有养生壶的话，也可以直接用奶锅煮，食材放好，水开后转中小火煮25分左右就可以啦~
第6步大约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈们可以做其他的事情，或者陪宝宝出去散个步，回来就可以喝啦~养生壶煮完后，进入45℃自动保温，2小时后会自动关机。美味的山楂雪梨饮煮好啦！给宝宝喝的话，建议当天吃完哦。
第7步这个季节感冒咳嗽这么严重，这款山楂雪梨饮实在太合适啦，酸酸甜甜，还能当“饮料”哦，再也不怕宝宝不爱喝水喽~
小贴士：
添加要领：●山楂比较酸，妈妈们不要放多了，我煮了那么大一锅，也才用到了3颗。●如果实在买不到新鲜的山楂，也可以买山楂干来代替哦。黄妈说：有的妈妈会觉得，水果煮过后就没营养了，其实不是这样。水果煮过后流失的只是维生素C和B族维生素，大部分的维生素A、D、E仍然还在哦。而且，它们所含的果胶、果酸和纤维素还能给宝宝做一次深度的肠胃清洁，吸附肠壁上多余的油脂和毒素，促进肠胃蠕动，最后会和便便一起排出。宝宝“特殊时期”，水果煮着吃，比药还管用！
雪梨山楂糯米粥做法大全 雪梨山楂糯米粥的做法大全
雪梨山楂糯米粥
春季是感冒的高发期，所以我们要多喝水来排毒，在饮食上调整一下，吃一些清淡，去火，开胃的食物。
食材配方
主料：
雪梨
100g糯米
100g辅料：山楂条
适量冰糖
适量做法 共5个步骤
1.锅中放水加入去皮，核的雪梨块。
2.糯米洗净备用。
3.雪梨水烧开加入糯米小火煮至糯米软烂。
4.加入冰糖继续煮至冰糖完全融化。
5.下入山楂条粒搅拌均匀即可。
银耳山楂汤
食材明细：
主料：银耳1朵，山楂10个
辅料：苹果1个，冰糖适量
银耳山楂汤的做法步骤：
1，山楂洗净，喜欢的可以去掉籽。山楂果肉细薄，味道酸甜，其所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有清除体内多余脂肪的功效。
2，银耳泡发择洗干净备用。银耳营养丰富，胶质不输燕窝，口感也相去不远，价格却要便宜许多，堪称平民燕窝。
3，苹果去皮洗净，切成块。苹果具有益胃，生津，除烦，醒酒的作用。
4，汤锅加入适量的水，下入银耳大火烧开，中火煮20分钟左右，下入山楂和苹果，中火煮40分钟左右。
5，最后10分钟下入冰糖煮至融化粘稠为好。
6，出锅。酸酸甜甜的银耳山楂汤。
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