“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编帮大家整理的五香蜜辣翅,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
鸡翅，料酒，生抽，姜，葱，干红尖椒，油，蜂蜜，老干妈豆豉辣油，水淀粉，五香粉，八角，黑胡椒粉，盐
五香蜜辣翅的做法步骤：
1、先在翅跟上用刀划几下，为了腌制和烹饪时入味；
2、用料酒、生抽、姜丝、葱丝、黑胡椒粉、干红尖椒、蒜片、淀粉调成酱把翅跟浸在里面，呵呵我给它们按摩了一会，放冰箱大概15小时左右，这适合上班族。。。
3、锅热倒油，小煸下鸡翅，倒入生抽，当生抽粘稠时加入水，放入姜片、葱段、红尖椒、盐、五香粉、八角、然后用蜂蜜（蜂蜜调入碗中加入温水，这样方便蜂蜜化开）入锅，用蜂蜜和糖都可以，但是我想蜂蜜比较健康吧，我觉得不够辣，加了点老干妈豆豉辣油。。。。大概烧了10分钟后加入水淀粉收汁；
小贴士：
生抽一点要热了再加水
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五香辣豆腐
食材明细：
豆腐(北)500克，辣椒油10克，大葱5克，盐3克，五香粉2克
五香辣豆腐的做法步骤：
大葱去根洗净切成丝；豆腐切成丁，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分后放入盆内，加入辣椒油、葱丝、精盐和五香粉，拌匀装盘即成。
香辣五香螺蛳
食材明细：
螺蛳，干辣椒，葱，姜，八角，五香粉，豆瓣酱，老抽，盐，糖，鸡精
香辣五香螺蛳的做法步骤：
1 螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲
洗。捞出沥干水分
2 葱切段，姜切片，其余原料准备妥当
3 油烧热下入切成小段的干辣椒煸香
4 倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟
5 加入葱段，姜片，八角，豆瓣酱继续翻炒出香味
6 出味儿后加入老抽和糖翻炒入味
7 倒入清水（以淹没螺蛳为宜）
8 汤烧开后加一勺五香粉，大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可
五香麻油辣豆
食材明细：
大豆550克，辣椒粉10克，大葱50克，姜50克，花椒25克，八角25克，盐10克，味精5克，香油10克，茴香10克
五香麻油辣豆的做法步骤：
1. 将黄豆洗净用水泡开；
2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，用旺火煮沸；
3. 改用温火将黄豆煮熟捞出；
4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干，最后拌入油炸辣椒末（油炸）、麻油、味精，即可食用。
五香辣萝卜皮
食材明细：
萝卜500克，五香粉8克，酱油5克，盐3克，味精2克
五香辣萝卜皮的做法步骤：
1. 将萝卜去肉取皮洗净，切成小块，加精盐拌匀腌二小时，挤去水分，装盘；
2. 将萝卜皮加酱油、五香粉、精盐、味精拌匀再腌二小时即可。
小贴士：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
五香辣炒蛤蜊怎么做好吃 五香辣炒蛤蜊
五香辣炒蛤蜊
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋
食材配方
主料：
蛤蜊
五香叶
青红椒
油盐
辣酱
料酒
酱油
做法 共15个步骤
1.买来的蛤蜊泡于水中最好是半天；
2.用热水把蛤蜊煮至开口；
3.用流水每一个冲净沙子；
4.冲净的蛤蜊沥水备用；
5.鲜五香叶，青红椒，姜洗净切好；
6.炒锅下油，倒下一半的青红椒与姜爆出味来；
7.倒下蛤蜊一起翻炒；
8.把其余的配料全部倒下；
9.炒均后，下料洒；
10.下盐；
11.倒入酱油；
12.一匙辣酱；
13.一起翻炒均；
14.盖上锅盖，焖半分钟；
15.开盖翻炒几下即可出锅。
五香辣瓜条（小菜）
食材明细：
黄瓜2500克，盐20克，五香粉10克，辣椒粉20克
五香辣瓜条（小菜）的做法步骤：
1.老黄瓜一剖两半，去籽、瓤，每半顺切成尾部相连的两条，然后用盐拌匀，腌制半天，滴去水，将瓜条挂绳上晾至瓜条干缩发蔫时取下待用。
2.将盐、五香粉、辣椒粉（可根据个人口味可多可少）混合后撒上瓜条上搅拌均匀后装坛，一层层压实，然后封好坛口放置阴凉通风处，20天后即可食用。
3.食用时，用清水将瓜条洗净，改刀切成丝或切丁装盘，上滴适量香油。
香辣炸翅
食材明细：
鸡翅中8个，香辣烤肉酱适量
香辣炸翅的做法步骤：
第1步将鸡翅中清洗干净；在每个鸡翅上划两刀，以便入味；
第2步倒上香辣烤肉酱；用手抓匀，按摩一会儿 ；
第3步装入保鲜袋放冰箱保存，腌制的时间越长越入味，中间最好也拿出来揉一揉、按摩几次；空气炸锅200度预热3分钟，将鸡翅放进炸篮；
第4步在鸡翅表面刷一层橄榄油，开始烤制；7、8分钟后翻面，在翻过来的一面再刷一层橄榄油，继续烤至熟，即可拿出食用。
小贴士：
1. 翅中腌制前划两刀更容易入味；2. 没有现成的烤肉酱，自己调配也一样，用酱油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、盐什么的腌制；3. 鸡翅最好腌制的时间长一点，时间越长越入味，中间勤按摩点就更入味啦；4. 没有空气炸锅就用油锅吧，偶尔吃一次无妨，也不用把油炸食物当成洪水猛兽，不经常吃应该啥事木有。
香辣烤翅
食材明细：
鸡翅适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，辣椒适量，姜片适量，胡椒适量，鸡精适量，醋适量
香辣烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，估摸着平日自己的胃口和喜好，撒了盐，鸡精，胡椒，放了姜片，辣椒，花椒，醋，生抽一起和着腌24小时。烤箱预热200度，上下火。放烤箱中层，烤15分钟左右，中途拿出来翻过面。
第2步再取出来，在鸡翅两面加刷腌料和油的混合物。然后两面各烤3分钟的样子就OK啦。
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