“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“咸肉西柚味鸡翅”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
鸡中翅若干只，咸肉西柚味腌料一包
咸肉西柚味鸡翅的做法步骤：
1.取少许腌料加清水调开，搅匀成腌汁
2.鸡翅两面各横切两刀，先一只只依次泡到汁里洗个澡，让它全身每个毛细胞都得到滋润。然后将鸡翅放入容器中，再把汁倒入，盖上盖放入冰箱冷藏12至24小时，其间翻一两次身，使其入味。
3.第二天，把腌好的鸡翅取出，用微波炉专用盘摆放好，放进微波炉“叮”3到4分钟
4.取出看看，这一面已经熟了
5.把鸡翅翻个面，将剩下的腌汁加点生油，扫到鸡翅面上，再进微波炉“叮”3到5分钟即可
小贴士：
菜品特色 顾名思义，就是咸咸的，有西柚清香的味道。 虽然色泽看上去香浓，其实口感比奥尔良口味的要清淡，喜欢果香味美食的同学们应该会爱吃：） 美味提示 1、“叮”是指微波炉在工作，我家的微波炉是老式、没档的，其他同学做的时候就按中档火位调节吧 2、“叮”的时间短，肉质就比较鲜嫩，时间多两分钟，肉质的口感会比较韧和香，视乎个人喜好
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西柚汁(1)
食材明细：
主料：西柚1个，饮用水180克
辅料：蜂蜜50克
西柚汁的做法步骤：
1，西柚去筋膜备用。
2，将西柚放入搅拌杯中，加入蜂蜜。
3，倒入饮用水。
4，用手动搅拌器搅打至无颗粒。
5，倒入杯中即可饮用。
6，成品图。
7，成品图。
小贴士：
蜂蜜的用量可自行调整。
西柚戚风
食材明细：
主料：低粉40克，蛋黄2个，玉米油15克，西柚肉55克（稍挤去汁后），蛋白2个，细砂糖20克（蛋白用），西柚汁25克，柠檬汁几滴
辅料：砂糖10克（蛋黄用）
西柚戚风的做法步骤：
1，西柚剥出肉，用勺子等工具挤出25克汁，果肉我取了55克，其实稍多了点，也可以稍少点。
2，蛋黄中加入细砂糖拌至糖化，加入玉米油和西柚汁拌匀。
3，筛入低粉。
4，用打蛋器Z字型拌匀面糊，加入西柚肉拌匀。
5，此时的面糊比较干。此时预热烤箱190度。
6，装蛋白的容器要无油无水。蛋白加几滴柠檬汁低速打起粗泡，分三次加入细砂糖打到提起有一点点小弯钩的偏干性发泡。
7，取1/3蛋白加入蛋黄糊中用蛋抽从下往上捞起后抖动几下，再捞下一次，拌匀。
8，倒入剩下的2/3蛋白中。
9，用刮刀从下往上翻拌均匀，一只手拌一只手转动盘子，轻盈快速。
10，拌好的面糊倒入模具中，刮平点后，在桌上震几下震去大气泡。
11，放入烤箱中下层，转170-175度33-35分钟左右，具体温度时间根据自己家烤箱调整。
12，烤好后立刻取出倒扣，我这个因为不满，可以直接倒扣，如果蛋糕发出模具太多，也可以倒扣在瓶子上，凉后脱模，因为里面有太多果肉，脱模脱残了。
13，成品
14，成品
15，成品
小贴士：
1、口感微苦，不喜勿试。
2、蛋黄糊有点干，有点难拌。
西柚清粥
食材明细：
西柚皮100克，大米100克
西柚清粥的做法步骤：
1
将西柚皮在淡盐水中浸泡１个小时，然后冲洗干净，切成细丝备用；
2
将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮１０分钟；
3
将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。
西柚虾仁色拉
食材明细：
柚子2瓣，圣女果8颗，虾仁200克，猕猴桃2个，生菜1颗，色拉酱适量
西柚虾仁色拉的做法步骤：
1.虾仁去壳去肠洗净放入葱姜粉，料酒，生粉腌制10分钟。圣女果洗净一切为二，猕猴桃去皮切片，柚子剥好掰成一小块，
2.腌制好的虾仁洗干净，烧一锅开水，带水开后放入虾仁，等虾仁煮熟后捞出！
3.虾仁凉了后，倒入放入水果的碗里，加入少许色拉酱拌匀即可。
西柚柠檬水
食材明细：
主料：柠檬片适量
辅料：冰块适量，西柚汁适量
西柚柠檬水的做法步骤：
1，杯子里放入柠檬片。
2，放入冰块。
3，放入西柚汁饮料即可。
柠檬蜂蜜西柚茶
食材明细：
西柚1个，柠檬适量，蜂蜜适量，苏打水适量，白砂糖适量
柠檬蜂蜜西柚茶的做法步骤：
第1步西柚表皮用盐搓洗干净将洗净的西柚表皮刨丝，然后切开取果肉
第2步将西柚果肉连同汁水，以及西柚皮倒入锅中，加糖，挤半颗柠檬汁，小火煮至浓稠将煮好的西柚酱盛出，放凉后加入适量蜂蜜拌匀
第3步取适量西柚酱，倒入苏打水混合就可以饮用啦
小贴士：
1、刨丝时不要刨到白色部分哟，会苦2、取果肉可以去头去尾，然后一刀切开，就很好剥离啦3、糖和柠檬汁的用量根据个人喜好来添加即可
西柚西瓜汁
食材明细：
主料：西瓜适量
辅料：西柚半个
西柚西瓜汁的做法步骤：
1，西柚半个，去外皮，西瓜适量。
2，西柚和西瓜放入榨汁桶里。
3，一档榨汁。
4，榨好的西柚西瓜汁。
5，成品。
6，成品。
小贴士：
宜
肥胖症患者、高胆固醇患者、心血管疾病患者。
忌
体质虚寒、血压低、胃寒、尿毒症、洗肾患者。
蜂蜜西柚酱(1)
食材明细：
主料：西柚2个
辅料：蜂蜜50克，冰糖50克，水50克
蜂蜜西柚酱的做法步骤：
1，先将西柚外皮用盐搓洗两分钟左右，多搓几下，把柚子表皮的腊搓干净。并用刮皮刀把柚子皮刮下来，尽量刮薄一点，不要把白色果皮刮下来。
2，用刀把柚子皮和果肉相连的白皮刮下来。要刮干净，否则做出来的柚子酱会发苦。
3，把柚子皮切成细丝。
4，柚子皮放入清水中浸泡两小时，中间最好多换几次水。这样可以去处柚子皮的苦味。
5，把西柚的果肉掰开，尽量掰得散一些。
6，泡好的柚子皮捞出和柚子肉汤汁一同放入锅中，再倒入小半杯水，中火煮开改小火。
7，放入冰糖小火慢熬。尽量多搅拌，以免粘锅会糊掉。
8，熬至汤汁收干为止，关火放凉。这个过程大概半个小时。我喜欢q弹一点的，如果喜欢软糯一点的可以多放点水，多熬一会儿。
9，放凉后的西柚酱放入适量蜂蜜，拌匀。可以先尝一下酱的甜味度，再决定要放多少蜂蜜。这个量很随意，可多可少。
10，做好的蜂蜜西柚酱用密封罐装好，放入冰箱冷藏，随吃随取。
小贴士：
做菜谱的时候刚好手头上只有两个西柚，做出来的酱有点少。大家可以视情况加大一些量，我一般一次会做六七个西柚。
番茄西柚汁(2)
食材明细：
主料：柚子300克，番茄100克
调料：薄荷2克
番茄西柚汁的做法步骤：
1、西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块；
2、放入榨汁器中榨成汁即可。
西柚馅饼怎么做好吃 西柚馅饼的做法,配方
西柚馅饼
其实是我山寨人家“赵小姐的店”里的蜜柚馅饼，同事去厦门玩，专门从鼓浪屿带回“赵小姐家”的各类馅饼，最让我不能忘怀的就是她家的蜜柚馅饼，里面的蜜柚馅软糯糯，带着浓
食材配方
主料：
普通面粉
150g水
42g细砂糖
25g黄油
60g辅料：普通面粉
100g植物油
50g白芸豆
300g西柚
2个冰糖
适量
做法 共29个步骤
1.白芸豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.锅中放入适量水，中火煮白芸豆。
3.将白芸豆煮烂。
4.将白芸豆放入料理机。
5.打成芸豆泥。
6.取两个西柚。
7.将西柚去皮。
8.榨出西柚汁。
9.将豆泥和西柚汁一同放入锅中。
10.加入适量冰糖。
11.先开中火加热，待稍浓稠了转小火，一直不停的搅拌。
12.直至水分收干即成西柚馅。
13.将水油皮面团的所有配料混合。
14.揉成光滑的面团。
15.将油酥面团的所有配料
16.也混合揉成面团。
17.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。
18.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。
19.把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
20.用水油皮面团把油酥面团包起来。
21.包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。
22.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
23.擀好的面片，从右往左卷起来。
24.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。
25.从上至下再次卷起。
26.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
27.包入西柚馅。
28.封好口，收口朝下。
29.用手掌握住面团，轻轻压扁。放入铺好锡纸的烤盘上，入烤箱烘烤即可。烘焙：上火230度、下火180度，烤箱中层25分钟。
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