食材明细:
叉烧肉150克,豆薯300克,辣椒(红、尖)50克,青椒50克,小米45克,盐4克,白砂糖2克,植物油20克
彩虹沙葛的做法步骤:
1.沙葛撕皮洗净切幼粒;红椒、青椒切开去籽洗净切成幼粒;叉烧切幼粒;小米冲净滴水备用。
2.烧红锅,下油,兜炒沙葛、红椒、青椒、粟米粒盛起。再烧红锅,下油,爆炒叉烧粒,沙葛、红椒、青椒、粟米粒回锅,下调味料,炒透上碟。
小贴士:
凉薯又称沙葛。小米:小米忌与杏仁同食。
食材明细:
沙葛一个(约600克),猪脊骨700克,胡萝卜1个,绿豆50克,生姜1块,盐适量
沙葛绿豆脊骨汤的做法步骤:
第1步绿豆用捞洗的方法清洗干净;脊骨斩件;胡萝卜和沙葛去皮,滚刀切块,生姜去皮拍扁,脊骨飞水后冲干净浮沫;
第2步把所有材料放进汤锅里,加入适量的水(水的分量根据你家人口多少来放咯);大火煮开后,中火煮20分钟,转小火煮1个小时,放盐调味就可以啦!
第3步看看成品。
小贴士:
1:绿豆的壳,你可以撇掉,我个人觉得不撇也没所谓;2:胡萝卜和沙葛都有甜味,所以不用放蜜枣啦;3:沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。
食材明细:
沙虾,盐,料酒,油,麻油,蒜,姜,葱
清炒沙虾仁的做法步骤:
1.沙虾洗干净放入冰箱急冻半个小时后取出解冻即可剥掉虾头、虾壳 抽掉虾肠备用。
2.适量油烧热180度(筷子插入 冒泡)再倒入少许油混合,下沙虾快速泡一下捞起晾干备用。
3.适量的姜 蒜切碎爆香油锅,下沙虾仁和1茶匙料酒爆炒片刻后加盐调味、再翻炒片刻撒葱花、麻油翻炒均匀即可装盘。
食材明细:
沙葛,莲藕,猪骨,胡萝卜,冷冻海底椰,蜜枣一颗,生姜
沙葛莲藕猪骨汤的做法步骤:
1.沙葛去皮切块,莲藕去皮切块,猪骨洗净淖血水,胡萝卜去皮切块,冷冻海底椰解冻,切片,生姜去皮切片
2.全部材料放汤煲中大火烧开后,撇去浮沫,再小火煲3小时,喝前加盐调味
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