“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？小编陆续为大家整理了虾仁煎饺，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
面粉，油，盐，味达美酱油少许，植物油，韭菜，鲜虾
虾仁煎饺的做法步骤：
1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。
2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。
3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常饺子稍大），我包了12个。
4.平锅加底油加热后，依次摆入6个饺子，煎两分钟后加入面粉水，水面到达饺子三分之二处，中火烧至面粉水消失再转小火，待饺子底部凝结出霜花即可出锅，煎制共需要15分钟。
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黄瓜虾仁鸡蛋煎饺
食材明细：
主料：黄瓜5根，虾仁10个，鸡蛋4 个，杏鲍菇1个，大葱2根
辅料：油少许，蚝油1勺，香油少许，五香粉少许，盐少许
黄瓜虾仁鸡蛋煎饺的做法步骤：
1，黄瓜5根，虾仁10个，鸡蛋根4个，杏鲍菇1个，小葱2根。
2，首先鸡蛋摊成蛋花备用。
3，黄瓜擦丝，撒点盐腌一会。攥干备用。
4，虾仁处理干净。
5，切碎。
6，杏鲍菇切丁。
7，再切点葱花，加入盐。香油，蚝油，五香粉，
8，搅拌均匀，放置10分钟入味。
9，事先和一块面，凉开水和面。
10，分剂子，擀皮，包饺子。
11，平底锅加热抹点油，小火开始煎饺子。
12，稍后浇上1小碗水，盖上盖子小火要煎10分钟。
13，鲜美的黄瓜虾仁鸡蛋煎饺。
煎饺
食材明细：
油适量，饺子适量，水适量
煎饺的做法步骤：
第1步锅里加入油，烧热。把煮好的凉饺子，下入锅中煎制。
第2步煎一小会儿后，可少滴入些水，盖盖焖1分钟，即成
虾仁韭黄饺
食材明细：
虾仁………200克
韭黄………100克
面团………500克
调味料
盐…………5克
味精………6克
白糖………8克
生油………少许
生粉………少许
虾仁韭黄饺的做法步骤：
1、韭黄、虾仁洗净，韭黄切成粒；
2、加入所有调味料；
3、将虾仁、韭黄和调味料一起拌匀成馅；
4、取一面皮，内放20克馅料；
5、面皮从外向里捏拢；
6、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；
7、再将饺子的边缘扭成螺旋形；
8、入锅中蒸6分钟至熟即可。
小贴士：
虾仁要挑去泥肠。
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