食材明细:
萝卜1根,牛肉丸8两,盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,葱适量
潮州牛丸煮萝卜的做法步骤:
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅,爆香姜蒜,下萝卜翻炒。
3.加牛肉丸。
4.待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。
食材明细:
主料樱桃水萝卜500克。调料花生油10克,甜面酱50克。
樱桃萝卜的做法步骤:
1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂,摆在盘内待用。
2、炒锅上火,倒入花生油,烧热后倒入甜面酱炒香,然后倒入小碗,食用时将樱桃萝卜配带甜面酱即可上桌食用。
小贴士:
特点
生食鲜脆,酱香回味。
食材明细:
樱桃萝卜400克,白糖120克,盐5克,柠檬,水30-50毫升
糖渍樱桃萝卜的做法步骤:
1.樱桃萝卜400g左右,洗干净。
2.小心地每个萝卜上切12刀左右,不要切断哦。
3.准备120g白糖,5g盐。
4.只柠檬挤出汁来,和白糖混合,搅拌,再加30-50ml水。
5.萝卜放保鲜盒,倒进去白糖柠檬混合液,盖好盖子,进冰箱24小时,中途要翻一次。
6.第二天就成这样就好了。。
食材明细:
樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。
爽口樱桃萝卜的做法步骤:
1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可。
小贴士:
特点
樱桃萝卜脆爽清凉,口味酸中有辣。
樱桃萝卜
又名西洋萝卜、微型小红萝卜、四季萝卜,是从日本引进的一种新型蔬菜,其肉质根直径2-3厘米,重约20-50克,呈圆球状。其表皮鲜红,色泽美观;肉质极为细嫩、脆爽,甜香多汁,故多用来生食;叶子脆嫩,营养价值高,可加盐、醋、香油、味精凉拌,十分清口。其营养丰富,含有多种维生素、矿物质,其中淀粉酶的含量很高,所以具有促进消化、预防癌症的保健功能。
食材明细:
樱桃萝卜8个,苹果醋30ml30ml,糖30g,盐2g
糖醋樱桃萝卜的做法步骤:
第1步樱桃萝卜切薄片,底部不切断。放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分。
第2步苹果醋、糖混合混合。 如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释。把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用。
食材明细:
樱桃萝卜300克,白醋1汤匙,白糖2茶匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙,蒜3瓣,小香葱碎适量
拍樱桃萝卜的做法步骤:
第1步准备材料。将蒜挤成蒜泥,和调味料混合成调味汁。
第2步樱桃萝卜洗净后拍开。将调味汁拌入拍好的樱桃萝卜里,放冰箱里冰一冰再吃。
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