“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？在此，你不妨阅读一下印度咖喱炒饭，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
米饭1碗
豌豆 玉米 胡萝卜
洋葱 虾仁 各适量
咖喱粉10克 胡椒粉少许
盐适量
印度咖喱炒饭的做法步骤：
1把豌豆，玉米，胡萝卜粒都焯水沥干，虾仁焯水
2油烧热后，加蔬菜丁翻炒，倒入米饭，使每一粒都分开，
加入咖喱粉和胡椒粉炒匀，然后加虾仁继续炒，最后加入即可
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印度咖喱牛肉
食材明细：
主料：牛肉400g
辅料：土豆三个（小），洋葱半个，咖喱两块，黄油一小块，白糖两勺，番茄酱两勺，酸奶一盒
配料：盐适量
印度咖喱牛肉的做法步骤：
1，牛肉切块焯水，待肉稍一变色就捞出
2，焯好水的牛肉换一锅清水开始炖煮，大概需要20分钟
3，土豆切滚刀块，放入清水中泡一下，这样泡出土豆的淀粉，烧的时候不容易碎，口感好
4，洋葱切滚刀块，和咖喱、黄油一并待用
5，锅中放入黄油，炒化
6，黄油彻底化开之后，倒入土豆和洋葱炒出香味
7，加入咖喱块、番茄酱、糖、和盐来调味
8，炖煮5分钟
9，辅料烧差不多5成熟时，加入牛肉继续炖煮10分钟
10，出锅之前加入两勺酸奶，酸奶可以中和咖喱的辣味，让味道更香醇
11，美味的咖喱牛肉出锅啦，喜欢的亲还可以直接盖在饭上面就是咖喱牛肉盖饭了哦
小贴士：
值得一提的是加入酸奶这一步，让整道菜口感增色不少呢
印度咖喱羊肉
食材明细：
主料：熟羊肉500g
辅料：油适量，花椒适量，盐适量，咖喱粉适量，生抽适量，孜然适量，大葱适量
印度咖喱羊肉的做法步骤：
1，羊肉炖熟备用。
2，锅烧热后加入花椒爆香。
3，加入熟羊肉翻炒。
4，炒至变色
5，加入咖喱粉翻炒。
6，加入盐翻炒。
7，加入生抽翻炒。
8，加入大葱段翻炒。
9，加入孜然。
10，翻炒入味加少许水
小贴士：
因为熟肉即软又香，老人家可以吃的。
感谢您阅读“97美食网”的《印度咖喱炒饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
