食材明细:
椰子1只,鸡,淮山,黄芪,玉竹,枸杞子,盐
椰子炖鸡汤的做法步骤:
1.椰子一只去壳取椰肉。
2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。
3.鸡斩件。
4.与其它材料一起入锅加水烧开,文火炖1小时加盐调味就行了。
食材明细:
柴鸡1只,天然椰丝小半碗,大枣4粒,火腿4片,八角2粒,姜1块,葱1段,黄酒小半碗,盐适量,黄芪2片,灵芝2片
海南椰子鸡汤的做法步骤:
1.鸡洗净,把“针线包”取出洗净放一边备用。
2.砂锅里放大半锅清水,将鸡放入,中火烧开后,用勺撇清表面血沫(其实并不多)。除椰丝、盐、“针线包”以外,将其他材料放入砂 锅里,改小火炖2.5至3个小时。
3.放入椰丝、盐、“针线包”,再炖半个小时即可。
小贴士:
1、为了突出椰子和鸡汤的香气,所以红枣等其他配料不用多放。 2、如果不求外观漂亮,可以把鸡剁成四五大块后再炖。 3、可以调一个蘸鸡肉的调料:上好生抽2勺、姜末少许、老干鸡豆豉少许、几滴醋、几滴香油。拌匀即可。
食材明细:
主料:椰子1只,老鸡300克
辅料:盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克
椰子鸡汤的做法步骤:
1,先取出椰子水,然后把肉取出。
2,鸡肉斩件。
3,把鸡肉、椰子肉、椰子水放入电压力煲里,再加入适量的水。
4,盖上盖,按煲汤档。
5,时间到,打开盖,调味。
6,盛入碗中,0K。
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