红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“农家满口香”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶，芝麻，辣椒油，味精，盐，花生油，白糖
农家满口香的做法步骤：
1、将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
2、将土豆入油锅炸至金黄色。
3、将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。
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满口香拌苦瓜
食材明细：
苦瓜适量，蒜适量，满口香豉油制辣椒酱适量，青红柿子椒适量
满口香拌苦瓜的做法步骤：
第1步苦瓜洗净后剖开去籽，从外部斜着片成薄片备用；烧开水，滴入几滴油后下入苦瓜片焯至苦瓜变成翠绿色，捞出过凉水；
第2步苦瓜片沥干水分备用；青红柿子椒洗净去籽切成两厘米左右见方的方块，混入苦瓜片；蒜剁泥，混入苦瓜片，浇上两大勺满口香豉油制辣椒酱拌匀即可。
满口香芝麻烧饼
食材明细：
材料：自发粉，方火腿片，胡萝卜，葱，鸡蛋黄，调料：盐，芝麻酱，五香粉，白芝麻
满口香芝麻烧饼的做法步骤：
自发粉和成面团。
芝麻酱加盐，水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。
火腿片和胡萝卜切细丝，与葱末拌匀调味。
面团制成大方片，均匀擦上麻酱油酥，卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅，压饼。刷蛋黄液，粘芝麻。２００度。烤１８分钟。
小贴士：
芝麻酱如果干不好涂抹，手上可以沾点油就容易多了！
满口香酥--超简单花生糕
食材明细：
炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点
满口香酥--超简单花生糕 的做法步骤：
熟面粉的制作：面粉放在碗里用保鲜膜盖好，入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉后打碎即可.
将花生，熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.
入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油，抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽，没模子可以把保险膜垫在饭盒里，再把粉压紧，切成方块.
入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型，免得拿的时候散，不蒸也可以.
小贴士：
这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.
这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.
口口香小面包
食材明细：
材料A：高粉200G，普通面粉300g，牛奶200ml，鸡蛋两个，白糖100G，盐2g，干酵母6G，植物油少许
材料B：普通面粉10g，白糖10g，芝麻10g
口口香小面包的做法步骤：
1、将A中所有材料混合和成面团，发酵至两倍大小。
2、分割成24个小面团，醒15分钟。
3、将面团搓成长条状，擀成长圆形，圈起。醒15分钟，从中间切断。
4、将B料混合，在步骤（3）切断的切口处沾水，再沾上B料。
5、在烤盘内铺上油纸，以毛刷将植物油均匀刷在油纸上，切口朝下稍有间隔的摆放。
6、然后进行二次发酵至两倍大小，表面刷蛋液（这个我改成蛋液了，乐儿用的是植物油），烤箱预热200度，烤15分钟即可。
农家炖菜
材料：土豆1个，胡萝卜1个，豆角300克，黑木耳50克
调料：葱姜适量，盐适量，老抽5毫升，生抽20毫升，黄豆酱20克，白糖2克，鸡精少许，香油适量。
做法
1・准备好所有的食材。土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。
2・炒锅倒油爆香葱姜。加入土豆和胡萝卜翻炒。
3・加入一勺黄豆酱。炒至出香味。
4・再加适量的清水，加入老抽，生抽，白糖，盖上盖子炖煮10分钟。
5・再把豆角和木耳放入继续。豆角变软加盐调味。
6・大火收汁淋入香油。加少许鸡精关火。
小贴士：
豆角要煮软才能吃，这样即可除去一些毒素，也能使豆角更有味。
口口香酥自制桃酥
食材明细：
低筋面粉130克，全蛋30g，糖粉70克，小苏打粉1/4t，泡打粉1/4t，盐1/4t，白油（我用黄油代替的）75g，核桃（原方是30克，我觉得用不了那么多）适量
口口香酥自制桃酥的做法步骤：
第1步烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用；糖粉、低筋面粉（包括烤过的低筋面粉）、小苏打及泡打粉一起过筛；
第2步分别加入盐和白油，用双手揉搓成均匀的松散状，最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团；将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右；
第3步取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上；用手轻压面团表面，呈凹状，并刷上均匀的全蛋液，再放上一小块核桃；
第4步烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温焖10分钟左右。
农家茄子
食材明细：
茄子6只，猪肉馅80克，大蒜5瓣，香菜1棵，农家大酱2大匙，老抽1大匙，味精1小匙，糖0.5大匙，水淀粉适量
农家茄子的做法步骤：
1.将整个茄子切去两头，中间分开；猪肉、蒜切成末；香菜切成小段~
2.碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖，用水淀粉调匀~
3.平底锅倒油，把肉末先炒香待用，把茄子用小火煎熟；
4.再倒入调好的酱汁，小火焖制一下~
5.装盘，撒上炒好的肉末、蒜末、香菜即可~~
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