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“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?你可以读一下小编整理的松仁粉丝(2),为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料:松仁,粉丝。

松仁粉丝的做法步骤:

1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,葱切花。

2、烧锅下牛油,放入姜粒、豆瓣酱炒香,加入发好抹干水份的粉丝炒透。

3、粉丝炒透后,再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟,撒上松仁便可。

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松仁鱼米(2)


食材明细:

主料:鳜鱼肉350克,红椒1只,松仁100克,味精1.5克,葱段4克,水淀粉75克,鸡蛋清1个,青椒1只,绍酒25克,精盐4克,色拉油1500克,芝麻油15克,白胡椒粉1.5克。

松仁鱼米的做法步骤:

1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒,用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆,加色拉油(15克)拌匀。青椒、红椒、葱白切成同鱼相仿的粒。

2、将色拉油烧到四成热,下入松仁炸至金黄色,捞出沥油。鱼米亦用四成热的温油滑散,再下青、红椒粒,翻炒一下,随即倒入漏勺沥油。趁热锅余油,下葱白略煸,随即下绍酒、精盐、鱼米、松仁,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入芝麻油成佳。

松仁鸡米花(2)


食材明细:

玉米,松仁,鸡块,胡萝卜,蛋清,盐,鸡精,菱粉

松仁鸡米花的做法步骤:

1、鸡块切丁,用蛋清、盐、鸡精腌制一会。

2、烧油锅,炒鸡丁,变白后盛出。

3、另起油锅,放麻油、盐,炒玉米、松仁、胡萝卜。

4、然后放入鸡丁一起翻炒,加糖。

5、最后用菱粉加水勾芡,出锅。

松仁香肚生菜包(2)


食材明细:

猪肚,青红椒,松子,生菜,盐

松仁香肚生菜包的做法步骤:

1、猪肚切粒,焯水,与青红椒、松子入油锅同炒,加盐调味出锅;

2、然后盛盘,放在生菜上,用生菜包起来吃。

凉拌粉丝(2)


食材明细:

韩式粉丝50公克,芝麻适量,香菇2朵,黑木耳1朵,牛肉丝50公克,洋葱30公克,葱1支,韭菜5支,麻油1大匙,酱油3小匙,糖1小匙,盐1小匙

凉拌粉丝的做法步骤:

1.香菇泡软,黑木耳洗净,与香菇一起切成细丝;洋葱去皮切丝;葱、韭菜洗净切段备用。

2.韩式粉丝泡软,以滚水烫熟后沥干水分。

3.起油锅,待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。

4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。

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