食材明细:
高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,胡萝卜1/2个,胡萝卜粉20公克,水50公克
红萝卜蜂蜜蛋糕的做法步骤:
1.高筋面粉、糖粉过筛备用。
2.胡萝卜切丁,放入烤箱中烤至无水份状备用。
3.胡萝卜粉与水拌匀备用。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。
5.作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。
6.先取作法5一部份面煳,与作法3拌匀后,再加入全部面煳拌至均匀。
7.将作法2放入模型中,再倒入作法6面煳,入炉烤焙,烤焙温度上火180℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。
食材明细:
橙子一个削成适量橙皮茸,胡萝卜三个刨丝,鸡蛋3个,面粉180克,黄砂糖180克,提子干适量,沙拉油半杯
橙香红萝卜蛋糕的做法步骤:
1.黄砂糖,沙拉油,鸡蛋搅拌均匀;
2.加入红萝卜丝,提子干;
3.加入筛均的面粉,少量苏打粉和肉桂粉;
4.放入烤箱180度,烤约45分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬红萝卜蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题,希望您能喜欢!