食材明细:
粳米250克,豇豆100克
青豆角粥的做法步骤:
1. 将青豆角洗净,去蒂去筋,切成节;
2. 粳米淘洗干净;
3. 粳米、青豆角同放入铝锅内,加水适量;
4. 将锅置武火上烧沸,再改用文火熬煮成粥即可。
小贴士:
1. 健脾补肾;2. 适用于脾胃虚弱、泻痢、吐逆、糖尿消渴、遗精、白带、小便色白混浊、小便次数多等症;3. 气滞之疼痛、腹闷、便结者忌服。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
牛肉(肥瘦)100克,四季豆150克,姜2克,大蒜(白皮)1克,植物油30克,盐1克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克
青豆角炒牛肉的做法步骤:
小贴士:
因有拉油过程,需准备植物油500克左右。
食材明细:
橄榄油30毫升,蒜头3瓣,切碎,鸡胸肉4块,去皮,去骨,切方块,切碎的番茄400克,新鲜罗勒1小把,切碎,新鲜青豆角450克,洗净,摘去两端,蒸熟
番茄青豆角焖鸡肉的做法步骤:
1.取一大平底锅,置于中火上,下橄榄油烧热。加入大蒜煎至有蒜香味,然后加入鸡肉煎透,煎至肉不再是粉红色。
2.放入番茄和罗勒,翻炒,待烧开后将火调小,再煮3到5分钟。最后,放入蒸青豆角炒一下即可。
食材明细:
豆角1斤,芝麻适量,榄菜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量
榄菜芝麻炒豆角的做法步骤:
1.将豆角掐成长段、飞水过冷水待用。
2.起油锅,爆香蒜、芝麻,下豆角煸炒。
3.然后下榄菜、再放一点盐、生抽,榄菜有味道,盐、生抽可以少放点。
4.将各种材料煸炒均匀至干水。
5.起锅了,还可以。
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