“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的黑糖蜜汁淋芝麻布丁，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
A.牛奶300㏄，细砂糖30公克，鲜奶油150㏄，B.芝麻酱60公克，吉利丁片15公克，C.水35㏄，麦芽糖20公克，黑糖40公克，D.蜂蜜10公克
黑糖蜜汁淋芝麻布丁的做法步骤：
1.将材料C加热拌搅至完全溶解即可熄火，待冷却后加入材料D拌匀备用。
2.将材料A放入钢盆中搅拌均匀备用。
3.另取锅放入芝麻酱，并分次加入作法2拌匀，以小火加热至85℃即可。
4.将泡过水的吉利丁片充份沥干，加入作法3中拌匀后，待稍微冷却呈有点稠状时即可倒入慕斯模型中冷却凝固。
5.食用时，自模型中扣出装盘，淋上作法1的黑糖蜜即可。
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芝麻布丁馅
食材明细：
奶油布丁馅250公克，打发鲜奶油150公克，面包芝麻抹酱适量
芝麻布丁馅的做法步骤：
1、将打发的鲜奶油与布丁馅先拌匀；
2、再与面包芝麻抹酱拌匀即可。
黑糖蜜葛饼
食材明细：
葛粉120公克，水320公克，细砂糖30公克，黑糖蜜适量，黄豆粉少许
黑糖蜜葛饼的做法步骤：
1.将葛粉与水调匀，加入细砂糖拌匀，煮至呈透明状、有韧性即可熄火。 2.趁热用汤匙舀出适量大小放入冰水中冷却，捞出沥干后即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黄豆粉或花生粉即可食用。
黑糖蜜渍大红豆
食材明细：
大红豆约300g，冰糖200G，黑糖100G
黑糖蜜渍大红豆的做法步骤：
1.先将浸泡过的大红豆水倒掉清洗后，重新加入淹过红豆的水量煮滚，转小火煮约50分钟后·。试吃看看熟透即可，别太烂。如还不行就再煮咯。
2.趁热将冰糖，黑糖加入再煮到水收干即可。
五环黑糖蜜面包
食材明细：
A：全麦面团（汤种）：全麦面粉10克、水70克。
B：高筋面粉150克、全麦面粉100克、红糖25克、盐1/4小匙、即溶酵母粉3克、水100克、黑糖蜜20克。
C：无盐奶油15克、蛋白20克、杏仁粒100克。
五环黑糖蜜面包的做法步骤：
1、材料A先用橡皮刮刀拌匀，再用小火边煮边搅煮成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
2、做法1的材料与材料B全部混合，先用慢速搅拌成糊，再用中速搅成稍具光滑状。
3、加入无盐奶油用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性面团。
4、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
5、面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
6、面团整形成长约50公分的长条形，在编成五环的形状，将表面刷上均匀的蛋白，再沾裹杏仁粒，进行最后发酵约30分钟。
7、放入已预热的烤箱中，以上火190度、下火160度烘烤约18分钟。
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