“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？你不妨看看木耳红枣杞子蒸豆腐，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
红枣6粒，杞子少许，木耳3朵，豆腐2砖，生粉适量，干贝汁适量
木耳红枣杞子蒸豆腐的做法步骤：
1.红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。
2.将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。
3.隔水蒸10分钟。
4.淋上干贝汁薄芡。
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红枣杞子蒸猪腰肉饼
我很爱吃肉，无肉不欢，特别喜欢蒸，因为做起来少油烟又简单，煮饭的时候放入电饭煲，饭熟肉也蒸好了，趁着煮饭的时间再煮个青菜就搞定。
食材配方
主料：
猪肉
150g辅料：
猪腰
1/2个红枣
3个杞子
5g姜片
适量做法 共7个步骤
1.准备的材料
2.猪腰处理好切好
3.猪肉剁碎，和猪腰一起腌制，加入糖、盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油、姜片腌制
4.红枣杞子泡好，红枣去核切片
5.猪肉猪腰放入红枣杞子
6.放入电饭煲
7.蒸煮，直到保温状态
杞子圆肉蒸水鱼
食材明细：
本地水鱼750克，圆肉10克，枸杞子25克，姜片5克，芫荽5克，精盐5克，味精4克，白糖2克，干生粉15克，麻油、胡椒粉各1克，生油50克。
杞子圆肉蒸水鱼的做法步骤：
1、将水鱼放血，用滚水烫过，选去外衣，开肚取出内脏，斩件洗净。
2、将治净水鱼用干净毛巾吸干水分，放在窝里，然后加入所有味料和洗干净的圆肉、枸杞子、姜片，捞匀，再放干生粉捞匀，最后放入生油捞匀，倒在碟中。
3、将水鱼放入蒸笼里猛火蒸约12分钟至熟取出，面放芫荽便成。
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