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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编特意收集和整理了烤培根南瓜卷,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

南瓜150g,培根6片,青葱2棵,黑胡椒粉少许,柠檬1/2个

烤培根南瓜卷的做法步骤:

1.将南瓜洗净,去瓜瓤,切成约1.5公分厚、5-6公分长的弯月形

2.将葱洗净去黄叶,切成4-5公分长的葱段,再用刀拍扁

3.将柠檬洗净,用榨汁器将柠檬汁榨出备用

4.用培根肉将南瓜与葱段卷紧,再用牙签固定

5.将烤箱预热,在处理好的培根肉卷上淋橄榄油,放入烤箱,以200度烘烤约20分钟

6.将烤好的培根肉卷取出

7.在培根肉卷上撒上适量的黑胡椒粉

8.用干净的毛刷将柠檬只刷于肉卷上,趁热享用,味道更香

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香烤培根圣女果卷


培根,是国外的一种叫法,多用于西餐,是具有烟熏香味的咸味肉片,风味独特。用培根和蔬菜搭配,无需额外调味,单纯借用培根自带的滋味,就能搭配出美味的西式餐点。

今天让培根与红彤彤的圣女果来了个组合,大红的圣女果和培根搭配,无论是颜色、味道都非常搭,酸酸的圣女果,非常开胃,也正好调和了培根的油腻,搭配起来样子小巧可爱,惹人喜爱,一定会大受小朋友喜欢哦!

做法简单,味道超棒香烤培根圣女果卷

原料:圣女果6个,培根6片,黑胡椒碎。

香烤培根圣女果卷的做法

1、将黑胡椒碎均匀撒在培根上。

2、用培根将圣女果卷起,用牙签插紧。

3、排入烤盘,入预热好的烤箱,200度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。

培根烤饭


以前吃烤饭都是剩米饭变着花样的想要变好吃,今天小编教大家做的是用生米来做培根烤饭,味道美味的值得推荐。

培根烤饭

配料:大米150克,开水165克,洋葱1/3个,香茹3朵,黄油15克,意大利综合香料1/小勺,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺,培根3片

做法:

1、准备材料,把洋葱切成末,香茹切成小粒,培根切成片。

2、米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)。

3、炒锅烧热,放入黄油。待黄油融化以后,倒入切碎的洋葱、炒香,加培根香茹,中火翻炒1分钟。

4、把米倒入炒锅,继续用中火翻炒2分钟,炒均匀炒透,加入盐、黑胡椒粉、意大利综合香料。

5、炒好的米倒入平底的乐扣格拉斯耐烤碗中,倒入165克烧沸的开水,拌匀。

6、用锡纸把烤碗的表面盖起来,把烤碗放入已预热的烤箱,180度,上下火,中层,烤25分钟。

*中途打开把米挖松一次,烤好以后,先不要急着取出来,让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀,就可以吃了。

小贴士:

1、意大利综合香料如果没有可以不放。

2、如果没有这种平底的耐烤器皿,也可以用烤盘代替。把米直接铺在烤盘上,就可以了。

小编有话说:以上就是小编教大家做的培根烤饭,不一样的美味,你也试试吧。

烤南瓜


食材明细:

贝贝南瓜半个,盐少许,胡椒粉少许,食用油少许

烤南瓜的做法步骤:

第1步选取一枚南瓜,我选的贝贝南瓜,蒸着吃很好吃,这次试着烤烤南瓜去蒂,挖瓤,洗干净。不喜欢吃皮的需要削皮,贝贝南瓜不需要削皮

第2步南瓜切片,烤盘刷油,南瓜平铺在烤盘上。南瓜表面刷一层油,撒上盐与黑胡椒粉,喜欢椒盐味的做椒盐的也可以!

第3步烤制10-20分钟,根据自己烤箱定,我们家180度10分钟。很好吃

小贴士:

南瓜可以稍微切厚点。

南瓜培根饭


食材明细:

大米200g,南瓜200g,培根4-5片,油适量,生抽5g,水300g,葱花5g,盐1.5g,白胡椒粉0.5g

南瓜培根饭的做法步骤:

第1步南瓜去皮去籽切丁培根切小片

第2步锅中倒适量油,将培根煸炒2分钟,倒入生抽继续煸炒片刻放入南瓜,同时调入盐和白胡椒粉翻炒均匀。

第3步倒入洗净的大米,翻炒2分钟关火。将锅中处理好的食材和水倒入电饭锅内胆中,开启快煮功能进行烹饪,结束程序后再保温15分钟即可。

第4步大功告成

培根奶酪卷


食材明细:

A:高粉200克,白糖15克,盐0.25小匙,蛋白70克,酵母0.5小匙,水50克,奶油15克,B:培根片5片,奶酪5片

培根奶酪卷的做法步骤:

1.除黄油之外的A原料按照先液体后粉体的顺序混合,用面包机搅拌成团,放入黄油,继续搅拌至扩展阶段,开始一次发酵;

2.一次发酵结束后,分割成5份,滚圆,饧10分钟;

3.将面团擀开,放上培根,一片奶酪切成两半铺在培根上;

4.从上至下卷起,底部收口处捏紧;

5.从1/2处切开,不要切断,切面朝上翻成两半;

6.开始二次发酵25分钟;

7.二次发酵结束后,刷蛋液;

8.烤箱190°预热,20分钟。

春色培根卷


我在美食烹饪路上的小小收获春色培根卷

之前,我都是随便上菜的,韦爵士从来不对我提要求。因此,有时候也会为做什么菜发表而纠结,怕这个不合适又怕那个不太好。很希望他说,明天你做水煮鱼吧,那样我就更来劲了啊,呵呵!现在这样有个范围,我就可以朝着目标直奔了。

想到要做宝宝食谱,突然就有一个念头从我脑中闪过,一个自从写了菜谱后出现在我脑子里最多的想法添置宝宝餐具。今天在家扫荡出了一些,包括奶瓶,看来,再买几个可爱的小碗就可以了。写菜谱这几年,也得了些小小稿费。我的稿费,多用于购买餐具和烘焙模具上了。我也知道买那么多没用,还占地方,可是,就是忍不住啊,谁让我陷入这个烹饪美食的陷阱呢,真的是美食无止境,美器也无止境啊。再这样下去,我家估计要变成一个餐具店了。

不管那么多,开心就好,继续坚持我的美食路吧。

风味独特的培根与鲜嫩的蔬菜搭配在一起脆嫩爽口,香味四溢,光是这漂亮的颜色就让你不想错过这样的美味哦。

春色培根卷

用料:培根1包、火腿50克、黄豆芽50克、黑豆芽50克、红菜椒50克、生菜30克、盐少许、油适量。

春色培根卷的做法

1.将红菜椒洗干净后切成细条,火腿切成细条,黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净,生菜洗净备用。

2.炒锅放少许油,放入培根煎熟后盛出,下火腿、豆芽、辣椒条,撒少许盐翻炒1分钟后出锅。

3.取一片生菜叶子,将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中,再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中即可。

煮妇心得:

1.卷入的蔬菜可按照自己喜好搭配。

2.也可用生的培根直接包卷蔬菜,并用一根牙签固定,再入锅煎熟会更美味。

网站小提示

菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

培根卷馒头


食材明细:

主料:面粉300g,培根3条

辅料:水适量,酵母5g

培根卷馒头的做法步骤:

1,将酵母水倒入面粉中搅拌。

2,揉成光滑的面团进行发酵。

3,发酵至2倍

4,排空气,将面团分成8小团

5,取一面团擀成长条放上培根

6,然后由上至下卷起

7,做好放入蒸隔上再醒20分钟

8,锅中放水煮开,放入锅中蒸15分钟

9,15分钟关火焖5分钟即可。

10,成品图。

培根卷肠


食材明细:

主料:香肠2根,培根2片

辅料:拌饭紫菜适量,芝士碎适量

培根卷肠的做法步骤:

1,香肠对半切开

2,首尾切十字

3,培根同样切半

4,用培根卷好香肠

5,铺到烤盘上

6,烤箱180度预热后烤5分钟

7,取出一半的培根卷肠,撒上拌饭紫菜

8,另一半撒上芝士碎

9,再入烤箱烤3分钟

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