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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特别为你收集的“奶香南瓜汤”,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改为放牛奶)30克,白糖

奶香南瓜汤的做法步骤:

1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。

2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。

97Msw.com相关知识

奶香南瓜团


食材明细:

普通面粉2杯,南瓜1块,鸡蛋1个,奶粉1大勺

奶香南瓜团的做法步骤:

1.南瓜洗净,切块蒸熟

2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥

3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥

4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状

5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长

6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块

7.用叉子为小面团逐个按压花纹

8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可

奶香南瓜饭


食材明细:

南瓜(能起沙的那种),硬一些的米饭,盐,味精,青豆,牛奶

奶香南瓜饭的做法步骤:

1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。

2.入油,炒米饭,使饭粒炒开基本裹上油。

3.放入南瓜,和米饭均匀混合,加盐,味精,少量青豆。

4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。

小贴士:

牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭,饭有一点湿软就可以了。

奶香南瓜冻


食材明细:

琼脂10G,南瓜适量,冰糖少许,纯牛奶一罐

奶香南瓜冻的做法步骤:

第1步10G琼脂用温水泡一会儿备用;南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开);

第2步将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可);将熬好的3,放入容器中,置于冰箱冷藏后切块即可。(我这个放在了果冻杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)

奶香南瓜羹


食材明细:

南瓜300克,纯牛奶50克

奶香南瓜羹的做法步骤:

第1步南瓜,买中间的一圈,肉甜且易处理。切颗粒,加水煮大概15分钟。南瓜肉烂熟后用锅铲配合碾压成泥。

第2步倒入纯牛奶,约一小杯的量。加入面粉一小勺,增加黏稠度。锅铲顺时针搅拌,帮面粉尽快融入。

第3步烧开后,加一点盐吊味,即成。

小贴士:

如果有条件,加入枸杞,色泽更完美。

奶香松仁南瓜汤怎么做好吃 奶香松仁南瓜汤的做法大全


奶香松仁南瓜汤

有一次去吃素食,上的不是这个奶香松仁南瓜汤,感觉喝着很不错! 加来就利用家里现在的食材仿了一把,这样的南瓜汤,公公婆婆是没有喝过的,哈哈!他们很喜欢呢! 喜欢就

食材配方

主料:

日本小南瓜

500g

牛奶

250ml

松仁

50g

辅料:

适量

适量

黑胡椒碎

适量

做法 共6个步骤

1.南瓜洗净,去籽,切成小片,入微波炉高火叮约8分钟至熟;

2.把叮好的南瓜倒入搅拌机中,加入适量的水一起,搅拌均匀,打至无颗粒状;

3.把打好的南瓜糊倒入汤锅中,开火加热;

4.南瓜糊比较稠,倒入牛奶,一起煮匀;

5.加入盐和黑胡椒碎调好味;

6.最好加入炒香的松仁子即可!

奶香南瓜草帽馒头


食材明细:

南瓜100克,面粉250克,牛奶20克,酵母1/4茶匙

奶香南瓜草帽馒头的做法步骤:

1.准备100克南瓜一块,用清水洗净去皮

2.去皮的南瓜用刀切成小块

3.切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中

4.盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软

5.煮熟的南瓜放在碗中,用擀面杖捣压成南瓜泥

6.准备20克牛奶

7.备好的牛奶倒入南瓜泥中

8.准备1/4茶匙酵母

9.备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中

10.用筷子搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母发挥酵性

11.准备250克面粉放入和面盆中

12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中

13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮

14.用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制成表面光滑的“三光”面团

15.揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布,放在一边发酵

16.待面团发酵至原先两倍大,用手在面团上扎个小洞,面团不反弹不回缩,就发酵好了

17.饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制3~5分钟,把面团里面的空气排出

18.揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有明显大的空洞,说明面团就揉好了

19.揉好的面团用手搓成表面光滑的圆柱形长条

20.用刀把圆柱形长条分割成大小均等的大约20克左右重的面剂子

奶香南瓜杏仁浓汤


食材明细:

南瓜,杏仁10颗,洋葱1/4个,纯牛奶1袋,白糖适量

奶香南瓜杏仁浓汤的做法步骤:

1.南瓜洗净去皮,用刀切成大小均等的小丁

2.锅里放入适量冷水,放入南瓜,煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟,关火,放至南瓜微温

3.洋葱洗净,用刀切成大小均等的小丁

4.杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀,剥去外皮备用

5.南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内,加入牛奶一袋

6.磨浆被安装在主机上,接通电源,把食材磨成南瓜浆

7.磨好的南瓜浆倒在汤锅里,开火,用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开

8.喜欢甜味的加入适量白糖,喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味

9.另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上,烤制1分钟至杏仁出香味,撒在南瓜浆表面即可

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