“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？或许你正在查找类似"炸咖哩起司饭球"这样的内容，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
白饭2碗，洋葱50公克，红萝卜30公克，青豆仁30公克，玉米粒20公克，北海道原味起司球9颗，面粉2大匙，蛋1颗，面包粉5大匙，咖哩粉2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙
炸咖哩起司饭球的做法步骤：
1.)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油，将洋葱丁、红萝卜丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白饭，炒散后，再加入所有调味料炒匀即可。
2.)将炒饭分成9等份，待饭稍凉时，将起司球包在饭中，并搓成圆球状。
3.)将蛋打散成蛋汁，将作法2的饭球依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，再放入油锅中油炸至表面酥黄即可。
97msw.coM精选阅读
地瓜起司饭
食材明细：
地瓜，1条，起司，1片，白米，1杯，水，1杯。盐，1小匙，油，1/3大匙。
地瓜起司饭的做法步骤：
(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。
(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。
(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。
(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。
起司焗饭
食材明细：
米2杯，蒜大半个，洋葱1只，胡萝卜1根，玉米粒适量，豌豆适量，起司，牛油1匙，红烧鸡肉粒，水，盐，胡椒粉，柴鱼粉
起司焗饭的做法步骤：
1.先将蒜，胡萝卜，洋葱切细丁末.
2.红烧鸡肉切粒，（这里可以加海鲜，如果要加海鲜就先把海鲜烫熟）.
3.米淘洗干净后控干水分待用。
4.炒锅烧热加一点素油，先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀，拌入一匙牛油.
5.加水盖过米，滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。
6.第二次水滚后加入豌豆，胡萝卜和玉米粒炒匀，继续加水盖过材料，转小火到水快干时候加入调味料试味。
7.味道可以了关火，加入一些起司丝拌匀.
8.起锅放入烤盘里，铺上红烧鸡肉粒（也可以加海鲜或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黄即可。大概只需要3，5分钟就可以了。
小贴士：
米不要煮太烂，要随时注意火候，不要煮焦了。可以不用任何海鲜或者火腿直接加起司烤制。加入番茄酱拌炒就成了番茄起司焗饭了。
起司风味炸猪排
食材明细：
大里肌肉240公克，培根肉片40公克，起司片2片，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉适量，蛋液适量，起司粉适量，佐料：适量，甘口猪排酱适量
起司风味炸猪排的做法步骤：
1.将大里肌肉洗净擦干，切4片（每片约60公克），双面撒上少许盐、胡椒粉备用。
2.平底锅烧热后放入培根肉片，煎至油脂溢出且颜色略呈焦黄色，备用。
3.将起司片对摺和作法2一起放入作法1中，以另一片盖上再压边密合。
4.取面包粉和帕玛森起司粉混合均匀备用。
5.将作法3依序沾低筋面粉、蛋液及作法4后，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
6.将作法5盛盘，附上佐料即可。
相信《炸咖哩起司饭球》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
