“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？为此，小编花时间整理了山药醉枣花饭，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
大米，大枣，山药，米酒
山药醉枣花饭的做法步骤：
1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮；
2.用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药；
3.米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入锅内，继续焖至饭锅自动跳闸；
4.将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒，酒香四溢。
小贴士：
如果将枣早一点倒入，可得双色花饭。
97msW.com相关推荐
槐花饭
食材明细：
槐花适量，面粉适量，白糖适量
槐花饭的做法步骤：
第1步把槐花择去叶子，只留花苞槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干
第2步沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀再加入适量的面粉
第3步颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了
小贴士：
我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题；摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃；槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍；不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。
五花饭
食材明细：
材料：大米500g，A：培根120g，小洋葱半个，冷冻杂菜120g（玉米，青豆，胡萝卜粒），泡发干香菇8朵，紫色红薯1个，B：花生米适量，鸡蛋1个，葱花适量，调料：橄榄油2汤勺，香油1汤勺，蚝油2汤勺，黑胡椒粉，食盐适量
五花饭的做法步骤：
将A料全部切成小块备用（红薯要去皮哦）；花生米用油炸熟备用；鸡蛋煎成蛋饼后切成小米粒状备用；香葱切成葱花备用。
油烧至温热下洋葱炒至变色后下培根，培根略煸炒出油后将A料里的其他材料全部放入炒5分钟左右，下黑胡椒粉、蚝油、食盐（可适当多一点，因为要用来拌米饭），炒匀后加香油拌匀起锅，将炒好的菜装入一大的盆内。
汤锅入宽水，水开下淘洗好的米，边用勺子搅动以免糊锅，待米煮到八成熟的样子（略有米芯的样子），沥起，倒入盆里和2拌匀（此时可尝味，适当加盐，注意不可多，味道淡点可突出其他菜的鲜，太咸了就功亏一篑啦）。
入已上汽蒸锅蒸20分钟。
蒸好的米饭上撒B料即可。
小贴士：
煮米饭时若水太少或因煮得太久饭太软的话，沥起后可在水龙头下过一遍水。
不要拘泥于我的用料，根据个人喜好改变配料，做一道属于自己的营养又养眼的五花饭。
再唠叨几句，蒸米饭沥出的米汤别倒掉，喝一碗浓浓的米汤吧，我妈说那可是米油呀，营养丰富着呢
韭花饭
食材明细：
韭菜花(细)20枝，咸蛋2个，白米1杯，水1杯，盐1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。
韭花饭的做法步骤：
1、将米洗净沥干水，加1杯水浸15-20分钟。
2、将韭菜花洗净切成段。咸蛋去壳切成丁块。
3、将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
金针花饭
食材明细：
新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯。盐1又1/2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，色拉油1/2大匙。
金针花饭的做法步骤：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
喜欢《山药醉枣花饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
