“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？以下由小编收集整理的《土豆饭(1)》，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
土豆2个，大米，东北米，糙米，小麦，红麦
土豆饭的做法步骤：
1.土豆去皮洗净后切小粒。
2.将土豆粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
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土豆牛肉饭
土豆牛肉饭是最受小朋友欢迎的电饭锅美食之一，每回打开锅盖，他都会吸着鼻子赞叹道：真香啊！以至于有时候问他明天要吃什么，第一选择总是土豆牛肉饭。
土豆牛肉饭材料：油粘米200g，土豆50g，牛肉50g，食用油、酱油、芹菜、葱段适量。
土豆牛肉饭的做法
1.清水淘米加水放入电饭锅浸泡一段时间。
2.土豆削皮，切成小块状，放在浸泡好的米上。
3.电饭锅菜单选择精煮程序。
4.牛肉洗净，切成细薄的小肉条或小肉粒（可以放冰箱冻一冻，会比较容易切）。
5.切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀，待用。
6.待土豆米饭煮熟后，加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉，再淋上适量的酱油，用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。
7.电饭锅菜单程序选择快速选项即可，起锅前可撒些葱花。（因为牛肉很容易熟所以要选择快速选项）。
此款土豆牛肉饭，准备时间不长，操作也很简易，不费事。如果是工作忙碌又需要带小朋友的妈妈们，可以在晚间有空闲的时候先将食材准备好，放在冰箱里保鲜，第二天做起来就更省事了。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
土豆拌饭
食材明细：
土豆(300克)，大米(50克)，牛肉(或猪肉)(10克)，绿豆芽(5克)，水芹菜(或菠菜)(5克)，蕨菜(5克)，桔梗(5克)，蘑菇(5克)，葱(2克)，蒜(2克)，酱油(3克)，豆油(3克)，芝麻盐(1克)，胡椒面(0.1克)，鸡蛋(1克)。
土豆拌饭的做法步骤：
1、土豆剥皮洗净后，将小的放着，大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面，做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌，水芹菜烫一下切成4—5厘米长，用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后，用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝，紫菜用火烤一下弄碎。
5、等锅热了以后放入豆油，将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。
6、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。*与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
焗土豆饭
食材明细：
主料：土豆两个，豇豆一撮，面粉适量
辅料：盐适量，五香粉适量，芝士适量
焗土豆饭的做法步骤：
1，土豆洗净去皮改刀。
2，豇豆洗净切成小段。
3，放入一个容器加面粉，五香粉搅拌均匀。
4，上开水锅蒸十五分钟。
5，取出晾凉备用。
6，加少许盐搅拌均匀，少许捣碎装盘。
7，取出马苏里拉奶酪芝士。
8，芝士铺平入烤箱，烤箱提前预热，190度上下烤十五分钟即可。
9，香气弥漫开来。
10，焗土豆饭完美呈现。
11，来一口，超级棒。
12，成品图。
小贴士：
温度根据自家烤箱脾气调整！祝您生活愉快！
土豆猪肉饭
食材明细：
食品土豆(150克)，大米(100克)，猪肉(50克)，精盐(1克)，香油(1克)。
土豆猪肉饭的做法步骤：
1、土豆剥皮洗净后，将小的切成2块，大的切成4块。
2、将大米洗净后泡在水里。
3、将猪肉洗净后切成肉末。
4、在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下，最后用精盐调味。在猪肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入适量的水用旺火煮15分钟左右。
5、饭煮熟以后放一会，然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中。*拿出时放上调料酱和芝麻盐。
土豆闷饭
食材明细：
土豆1个，米饭300克，盐适量
土豆闷饭的做法步骤：
第1步锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁土豆煎成微微焦黄既可，备用
第2步电饭煲下入淘过的大米按照电饭煲的水位线倒入冷水，跟平时加工米饭用水是一样的
第3步把煎过的土豆丁倒入电饭煲中，不需搅拌等待电饭煲报时完成，做好的样子
小贴士：
土豆切丁，约1cm左右，用微波炉高火加热4分钟，方便油煎土豆易熟
腊肉土豆饭
食材明细：
大米，300g，土豆，200g，腊肉或者腊肠，150g，葱花，1茶匙(5g)，鸡精，1茶匙(5g)，酱油，1汤匙(15ml)。
腊肉土豆饭的做法步骤：
1.将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2.在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3.等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
4.焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
小贴士：
1.春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
2.东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
杂粮饭(1)
食材明细：
糙米，黑米，红菇，香菇，枸杞，红枣，玉米粒，春韭，泡椒，生抽，胡椒粉
杂粮饭的做法步骤：
1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净，放入电饭锅，冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软，用手撕成小块；香菇温水泡软，洗净切丝；春韭洗净，焯水切段。泡椒切碎。
2.将红菇块、香菇丝和泡椒碎一起倒入电饭锅，加适量清水，盖上盖子，按下电饭锅开关。
3.待开关弹起后，打开盖子，倒入生抽，春韭，胡椒粉拌匀，再盖上盖子，焖15分钟即可。
小贴士：
1、喜欢口味重的筒子，可以多放些泡椒，加上韭菜特有的味道，酸辣炝鼻，吃起来特带劲儿哈！ 2、此方法适用于一切“混搭型米饭”，可根据自己喜好选择食材。 3、如果加些耗油，味道会更香浓。需要注意的是，耗油和泡椒都有盐分，生抽的量要适当减少。
土豆腊味饭怎么做好吃 土豆腊味饭
土豆腊味饭
不久前看电视看到一个美食节目，一位阿姨她说她在云南去玩，学会了做腊味焖饭，一听这名我感兴趣了一会也没有走开一直看完她的做法，当时就想着这饭好啊，简单，又当菜又当
食材配方
主料：
香肠
土豆
大米
油
盐
生姜
大蒜
葱
十三香
生抽
做法 共10个步骤
1.香肠，土豆切丁
2.锅里放油炒香葱姜蒜
3.下香肠下去炒加点生抽着色
4.香肠炒出油就可以
5.放土豆下去炒
6.加盐和十三香
7.土豆炒变色
8.大米洗净放电饭锅里加适量的水
9.把菜放近去煮饭一样煮就可以了
10.煮好的
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