“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编为大家收集的“比萨酱Spaghetti”请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
1cup比萨酱、适量牛肉末、意面1碗，水小半碗、淀粉1/2茶匙。
比萨酱Spaghetti的做法步骤：
一、用小锅烧开水，放意粉，煮至熟透心，再用冷开水过冷河（如果想爽口些的话）；
二、起锅，放少量菜油，将比萨酱放入锅，快速搅拌，放少牛肉末，用锅铲捣散，翻均匀，加小半碗水和水淀粉，翻几下，半茶匙菜油，兜匀可上锅，倒入意粉碗或碟，搅拌均匀，也可在面上放虾或肉球。
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比萨酱Macaroni
食材明细：
自制比萨酱3汤匙，腌抓过的牛肉碎若干，茄汁1汤匙，袋装小香肠片1把，罐装黑橄榄圈几粒。
比萨酱Macaroni的做法步骤：
一、用手抓腌牛肉碎，放黑椒面、盐、高度酒、生粉，手抓均匀。再起锅或小煲，先放少量橄榄油，再用手或匙子一撮一撮地将牛肉碎放入锅内，时不时要搅动；
二、等肉末爆出香味，加入比萨酱、香肠和茄汁，再加小半碗水淀粉（小半碗水加大半茶匙生粉），搅拌均匀，煮至起泡芡汁透明即可。然后倒入煮好的意粉，翻动均匀，撒几粒黑橄榄，可开吃。加些香菜就更有卖相。
比萨
食材明细：
面粉100g，酵母粉5g，腊肠100g，奶酪200g，番茄沙司50g，洋葱半个，甜玉米粒适量，青椒1个，黑胡椒粉5g
比萨的做法步骤：
1、用温水溶化酵母粉，加入面粉和成面团，饧30分钟。洋葱、青椒切丝，腊肠切片待用。
2、将面团擀圆铺在9寸比萨盘上，用叉子扎几下，在面饼上涂一层番茄沙司，撒上洋葱和少许黑胡椒，然后再铺一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面。
3、均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上奶酪
4、将烤箱用200℃的温度预热5分钟，以上下烤烘烤20分钟左右即可。
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